กระท่อมหลังเล็กๆ บรรยากาศดีแวดล้อมรอบไปด้วยทุ่งนา บรรยากาศหลักล้านเลยทีเดียว มีคนเข้า-ออก มากมาย แวะมากินอาหารที่ร้านครัวชายทุ่ง ตั้งอยุ่บนถนนหมู่บ้านปวงตึก-ช่องจอม บ้านเลขที่ 55 บ้านสะพานใหม่พัฒนา ม.17 ต.ตาตุม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ แม้จะห่างไกลจากชุมชนไปบ้าง แต่สามารถดึงดูดใจลูกค้าได้มากมาย ชนิดเป็นขวัญใจเลยทีเดียว มีเมนูมากมาย อาหารจานด่วนนอกจากรสชาติอาหารตามสั่ง จะถูกปากแล้ว ราคายังแสนถูก ฟรีไวไฟ เมนูที่ขายดีและทุกคนจะต้องมากิน คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ น้ำซุปปรุงได้พอดีชนิดที่ลูกค้าไม่ต้องปรุงเพิ่ม ราคาเพียงชามละ 25 บาท เท่านั้น เป็นอะไรที่พิเศษมาก หากดูราคา ส่วนเมนูตำก็มีหลากหลายไม่แพ้กัน ราคาเพียง30บาท
นางชนัดดา โสภา อายุ 34ปี เจ้าของร้านครัวชายทุ่ง เล่าให้ฟังว่า มีลูกค้าทุกอาชีพมาทานอาหารที่ร้าน คนแน่นทุกวัน บางทีลูกค้าต้องโทรศัพท์จองคิวหรือสั่งอาหารล่วงหน้า ลูกค้ามาทั้งวัน เปิดแต่เช้า 08.00-20.00 น. เริ่มเก็บของเตรียมปิดร้าน บางทีลูกค้าหิว รอบดึก ตนก็ทำให้ทาน เพราะส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ เมนูตำตนนั้นมีสูตรการต้มน้ำปลาร้า เป็นสูตรเฉพาะ ลูกค้าไม่ต้องกลัวว่าเพราะที่ร้านใช้น้ำปลาค้าต้มสุก สามารถซดน้ำส้มตำได้เลย ตนจะใส่ใจในการปรุงอาหาร แม้จะเป็นชนบทแต่ก็อยากให้ลูกค้า ได้รับความพึงพอใจที่สุดในรสชาติ และความสะอาด ส่วนเรื่องราคานั้น ตั้งในราคาเบาๆ เพราะจะได้มีทุกสายอาชีพและเด็กนักเรียน เข้ามาทานได้ และอิ่ม แต่จ่ายเพียงน้อยนิด ราคาอาหารอยู่ที่ 25-30บาท ส่วนราคาอาหาร ต้ม ลาบ ก้อย อื่น ๆราคาเพียง 50 บาท
ในแต่ละวันขายได้ประมาณวันละ 2,500บาท หักลบกำไรก็พออยู่ได้ บ้านก็ไม่ต้องเช่าเพราะเป็นที่ของตัวเองเดิมทำอาชีพเกษตร แต่อยากหาอาชีพเสริมจึงช่วยกัน 2สามีภรรยา สามีก็เป็นลูกมือช่วยล้างผัก เสริฟ์ เก็บโต๊ะ ทำแบบนี้ทุกวัน แต่ได้อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตาในครอบครัวแบบนี้ทุกๆวัน ตนก็มีความสุข แล้วไม่ต้องไปดิ้นรนไปหางานในกรุงเทพ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี