จากอาชีพเสริมจนกลายเป็นอาชีพหลัก! ชาวสวนยาพารางสตูลสร้างอาชีพเสริม แนวคิดรักษ์โลก ลดสภาวะสิ่งแวดล้อม หันทำห่อหมกทะเลกระบอกไม่ไผ่ ยอดสั่งทะลุเป้า 20 ถึง 100 กว่ากระบอกต่อวัน
ยุคเศรษฐกิจที่ไม่แน่นอน ทำให้ครอบครัวที่ทำอาชีพหลักอย่าง ทำสวนยางพารา ต้องหันมาหารายได้เสริม อย่างครอบครัวของนางจิตรา แสงอัมไพ กับลูกสาวชื่อนางสาวรัตนาภรณ์ แสงอัมไพ อายุ 21 ปี และนางสาวทีปกาญน์ แสงอุทัย อายุ 44 ปี น้าสาว และญาติๆได้หันมาทำห่อหมกทะเลด้วยกระบอกไม่ไผ่โพสต์ลงขายตามเฟซบุ๊ค จนล่าสุดขายดีมียอดสั่งทุกวัน วันละ 20 ถึง 100 บางวันถึง 200 กว่ากระบอกเลยทีเดียว จนทุกวันนี้การทำห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่ขายกลายเป็นอาชีพหลักไปแล้ว
ซึ่ง นางจิตรา แสงอัมไพ ผู้ทำห่อหมกกระบอกไม้ไผ่ บอกว่า ครอบครัวตนเองทำสวนยางพาราและเมื่อราคายางขึ้นบ้าง ราคาดิ่งลงบ้าง และบางทีฝนตกลงมาทุกๆวันจนไม่สามารถที่จะไปกรีดยาพารา นำน้ำยางพารามาขายได้ เพราะการทำสวนยางพาราเป็นอาชีพหลักที่เลี้ยงครอบครัวมานาน ยิ่งสภาพอากาศฤดูที่ไม่แน่นอนจนคาดหวังกับอาชีพทำสวนยางพาราไม่ค่อยได้แล้ว จึงนำความรู้จากที่เคยทำข้าวหลามขายมาก่อน มาพลิกแพลงใช้กระบอกไม้ไผ่ที่ตัดทิ้งเหลือใช้มาใส่ห่อหมกต่อยอดอีกได้ รวมทั้งตนเองและครอบครัวชอบกินห่อหมก จึงมีแนวคิดทำห่อหมกทะเลใส่กระบอกไม้ไผ่ ทำเสร็จก็ให้ลูกสาวโพสต์ลงเฟซบุ๊คจนเป็นที่ติดใจของลูกค้า จึงเกิดการบอกต่อทำให้มีออเดอร์สั่งเข้ามาเยอะจนทำไม่ทัน
นางจิตรา กล่าวอีกว่า ปัจจุบันนี้การขายห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่กลายเป็นอาชีพหลักแล้ว ซึ่งความพิเศษของห่อหมกทะเลเราไม่ใส่แป้งลงไป โดยส่วนผสมจะเน้นเนื้อปลาสดๆ ใช้เนื้อปลาสากทำครั้งละ 10 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งสิ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจในห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่นั้นคือไม่หวงปริมาณ ทำให้ลูกค้าอิ่ม สำหรับราคา ห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่ จะขายในราคาต่างกัน ห่อหมกทะเลปลาสากล้วนๆขายอยู่ที่ 50 บาท และห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่ใส่กุ้งเป็นตัวๆ และมีปลาหมึก มีเนื้อปูแน่นๆ ขายเพียงประบอกละ 70 – 80 บาท หรือลูกค้าจะสั่งตามที่ต้องการก็ได้
ด้าน นางสาวรัตนาภรณ์ แสงอัมไพ ลูกสาวที่ทำหน้าที่เป็นฝ่ายขายและโพสต์ลงโซเชี่ยล บอกว่า ตนเองมีหน้ารับออเดอร์ยอดสั่งจากลูกค้า โดยจะมีลูกค้าในจังหวัดสตูลและต่างจังหวัด เช่น สงขลา ตรัง และกระบี่ เข้ามาเราทำเสร็จก็ส่งผ่านรถโดยสาร และแพ็กเป็นอย่างดี ส่งไกลก็ขายแค่กระบอก 50 – 70 หรือ 80 บาท
สำหรับร้านห่อหมกทะเลกระบอกไม้ไผ่ตั้งขายอยู่ที่บ้านเลขที่ 169 หมู่ที่ 3 ต.ควนกาหลง อ.ควนกาหลง จ.สตูล สั่งซื้อได้ผ่านเพจ “กิ่งไผ่ห่อหมก” และเฟซบุ๊กของน้อง LookTan Rattanaporn Sang-ampai ทางกล่องแชทได้เลยและเบอร์โทร. 097-3269173 หรือ 083-0818281 ถ้าติดต่อตรงนี้ไม่ติดยังมีเฟซบุ๊กของน้าสาวชื่อว่า นานา แสงอุทัย โทรสั่ง081-4794163 สั่งจองอาหารทะเลสดใหม่ทุกวัน และสิ่งที่สำคัญก่อนรับประทานเมื่อยกออกจากเตา ผ่าแบบข้าวหลามทานคู่กับผักสดๆอร่อยไม่มีที่ติเลยทีเดียว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี