ท่ามกลางท่องเที่ยวที่มาในงานงิ้วจังหวัดสุรินทร์ ระหว่างวันที่ 17-27 ธันวาคม 2562 บริเวณสถานีรถไฟสุรินทร์ ทีมข่าวได้พบกับนางนำพร ยิ้มระม้าย หรือเจ๊อ้อย อายุ 62 ปี ชาว จ.สุรินทร์ หรือ 'เจ๊อ้อยหมูสะเต๊ะ' เป็นร้านเก่าแก่ที่ขึ้นชื่อในจังหวัดสุรินทร์ เปิดขายมากว่า 50 ปี เนื้อหมูนุ่มๆ กับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะที่มีเครื่องเทศรสกลมกล่อมทุกไม้ ในราคาหมูสะเต๊ะ ไม้ละ 6 บาท 

บอกเลยว่าถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาด! หมูสะเต๊ะหอมๆ ร้อนๆ มีให้เลือกหลายราคา อร่อยชิวๆ 10 ไม้ ราคา 60 บาท อร่อยมาเต็ม 15 ไม้ ราคา 90 บาท หรือจะอร่อยจัดหนัก 20 ไม้ ราคา 120 บาทและชุมใหญ่จัมโบ้ 35 ไม้ ราคา 180 บาท ก็สามารถเลือกทานได้ตามความชอบเลยนะคะ ถ้าได้ทานคู่กับเครื่องเคียงรับรองว่าฟินเพิ่มขึ้นไปอีก ต้องมาลอง

นางนำพร ยิ้มระม้าย หรือ เจ๊อ้อย วัย 62 ปี เจ้าของร้านเจ๊อ้อยหมูสะเต๊ะ เล่าว่า ตนและครอบครัว ขายหมูสะเต๊ะอยู่บริเวณหน้าสถานีรถไฟมานานกว่า 50 ปี  สูตรเด็ด คือ หมักหมูนุ่มมาก เลือกมาจากส่วนบริเวณใต้ชายโครงหรือหมูสันนอกหมักมาอย่างดี ชิ้นใหญ่เสียบไม้โดยมีมันตบท้ายแล้วย่างกับถ่านแดงๆ กลิ่นหอมชวนกิน น้ำสะเต๊ะที่ติดหวาน ซึ่งจะถูกเบรคด้วยอาจาดที่ออกเปรี้ยวนิดๆ ทำให้รสชาติเด็ดที่ลงตัว

'เจ๊อ้อยหมูสะเต๊ะ' เปิดเป็นประจำทุกวัน อยู่บริเวณหลังสถานีรถไฟ ตั้งแต่เวลา 15.00 น. - 21.00 น. งานนี้ เจ๊อ้อย ยังแอบกระซิบด้วยว่า รายได้วันปกติ กว่าวันละ 7,000 บาท ยิ่งในช่วงนี้มีงานงิ้วสุรินทร์ ยิ่งขายดีรายได้ดีกว่าวันละ 19,000 บาท OMG!!!