พาไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่งกลางเมืองราชบุรี ที่มีไอเดียการตกแต่งร้านที่ไม่เหมือนใคร โดยเน้นเอาใจสายเซลฟี่ แถมลูกค้าที่จะมาทานอาหารที่ร้าน "ใจร้อนไม่ได้ อยากทานของอร่อยต้องรอ แม่ค้าทำช้า" แต่ทว่าลูกค้ายังคงไปอุดหนุนจนแน่นร้าน ชื่อร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเรือทองหม้อดิน@ราชบุรี" ตำบลดอนตะโก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านส้มตำ เจ้าแรกของจังหวัดราชบุรี ที่ใช้ภาชนะเป็นเครื่องเคลือบดินเผา กระบอกไม้ไผ่ ทั้งร้าน แถมยังนั่งกินสบายๆ ห้องปรับอากาศแบบเย็นสบาย แต่ราคาเพียงชามละ 30-60 บาท สบายๆ กระเป๋าเอาใจคนกินจุ แต่รายได้น้อย

นางสาววรฉัตร หลิมสกุล หรือ โอ๋ และนางสาวมินตรา พุ่มปรึกษา หรือ ก้อย เล่าให้ฟังว่า ตนทั้ง 2 คน ชอบทำอาหาร และชอบไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ที่มีการตกแต่งสถานที่สไตล์วิลเทจ จึงได้นำไอเดียมาปรับใช้ด้วยเปิด Signature ของร้าน คือภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร ที่เก๋และแตกต่างจากที่อื่น คือการนำภาชนะดินเผามาใช้ใส่ก๋วยเตี๋ยวเรือและเมนูข้าว อีกทั้งยังมีส้มตำที่ใช้ลำไผ่มาเป็นภาชนะ นอกจากนี้ ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ไผ่ยักษ์ที่เสิร์ฟในกระบอกไม้ไผ่แบบเก๋ๆ จำหน่ายในราคาชามละ 30 - 40-60 บาท ส่วนคนที่ชอบแบบเซตหม้อไฟดินเผา ราคา 129 บาทเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ทำให้เป็นเมนูน่าลอง เอาใจคนชอบถ่ายรูป และราคาไม่แพง จับต้องได้ แต่ที่สำคัญต้องกินอิ่มก่อนที่จะเดินออกจากร้าน

ที่ร้านมีเมนูให้ลูกค้าเลือก 3 ประเภท คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรน้ำตก น้ำใส ต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวแห้ง ธรรมดา 30 พิเศษ 40 และ จัมโบ้ 60 บาท ส่วนใครชอบเมนูเกาเหลา 40 – 50 บาท ส่วนเมนูส้มตำ ส้มตำมะละกอ ตำแตง ตำไหลบัว มีทั้ง เมนูตำปลาร้า ตำไทปู ตำไทยหอยดอง ตำปลาร้าหอยดอง ราคา 35 บาท ตำไทยไข่เค็ม ตำหมูยอ ราคา 45 บาท และเมนูสารพัดยำ เริ่มที่ 60 – 80 บาท 

สำหรับเมนูข้าว คือ ข้าวหมูตุ๋น ข้าวหมูทอด ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาท ส่วนเมนูเด็ด ข้าวน้ำพริกกากหมู ปลาทูทอด ชุดละ 50 บาท และเมนูที่ท้าทายคนกินจุ คือ เซตกระเพราหม้อดิน สามารถเลือกเครื่องได้ เช่น หมูตุ๋น หมูสับ หมูนุ่ม หมูยอ และเลือกไข่ได้ อาทิ ไข่ดาว ไข่เจียว หรือ จะเป็นไข่ต้ม ราคาเซตละ 50 บาท จัดใส่ภาชนะในหม้อดินเผา สำหรับเซตหม้อไฟดินเผา ราคา 129 บาท ที่ตั้งบนเตาหม้อดินเพื่อให้ความร้อนระหว่างรับประทาน เลือกได้ 4 อย่าง แถมกากหมู 1 ถ้วย สามารถทานได้ 2-4 คน

โอ๋ และก้อย เล่าต่อว่า สำหรับการตกแต่งร้าน โดยออกแบบให้เป็นร้านแบบแนวย้อนวันวานสมัยคุณย่าคุณยายยังสาว ตกแต่งร้านด้วยไม้ไผ่ ร้านด้านนอกโล่งสบายตา ส่วนด้านในมีจัดเป็นห้องแอร์ มีต้นกล้วยรายรอบร้านเป็นวิว ให้ถ่ายภาพเซลฟี่ แต่ที่ร้านเราจะทำอาหารค่อนข้างช้า เพราะเราทำชามต่อชาม เราไม่รีบ ต้องการให้รสชาติออกมาอร่อย ซึ่งลูกค้าที่เข้าต้องรอตามคิว คือ ถ้าจะมาที่ร้านต้องเผื่อเวลามาด้วย ด้วยการที่เราต้องการให้ลูกค้าได้ทานของอร่อย จึงไม่ทำแบบลวกๆ บางวันลูกค้ามาพร้อมกัน ตนเองก็จะบอกลูกค้าที่มาสั่งอาหารรับประทานว่า “ช้าหน่อยนะคะ”

แต่ละวันมีจะมีลูกค้ามาอุดหนุนจำนวนมาก เพราะด้วยรสชาติ และความแปลกของภาชนะที่ร้านอื่นๆ ทั่วไปที่อยู่กลางเมืองราชบุรี ไม่มีกัน สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือทองหม้อดิน@ราชบุรี เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 น.-15.30 น.พิกัดการเดินทาง ร้านตั้งอยู่ ตำบลดอนตะโก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี ห่างจากแยกไฟแดงดอนแจงตรงถนนบายพาสเพียง 400 เมตร โทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข 089-9635447 และ 088-1458516 หรือ ติดตามได้ที่ facebook แฟนเพจ ก๋วยเตี๋ยวเรือทองหม้อดิน