สามีภรรยาบ่นท้อไม่อยากรอเงินเยียวยา 5,000 บาท จากภาครัฐช่วยช่วงสถานการณ์วิกฤตโควิด-19 จึงอาศัยริมถนนขายผัดไทยห่อละ 5 บาท มีลูกค้าอุดหนุนเพียบ 

30 เมษายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสมหวัง อายุ 71 ปี และนางวันดี ชุมพูทอง อายุ 63 ปี สามีภรรยาไม่ยอมสิ้นหวัง หลังจากก่อนหน้านี้ขายไก่ย่าง และก๋วยเตี๋ยวผัดไทยอยู่ในตลาดนัด แต่ต่อมาเกิดการแพร่ระบาดเชื้อโควิด-19 ตลาดปิดหยุดการขายไปจะได้ความพยายามดิ้นรนต่อสู้เพราะครอบครัวอยู่กันหลายคน จึงร่วมกับครอบครัวญาติพี่น้อง ลูกหลานมาทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ขายอยู่ริมถนนสายราชบุรี- คูบัว จากที่เคยขายอยู่ตามตลาดนัดห่อละ 10 บาท ลดเหลือห่อละ 5 บาท มีลูกค้ามาแห่กันมาอุดหนุนประจำนวนมาก เพราะราคาถูกประหยัดเงินด้วย

นายสมหวัง กล่าวว่า  ครอบครัวได้ลงทะเบียนเพื่อรอรับเงินเยียวจากรัฐบาล 5,000 บาท แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่ได้รับเงินดังกล่าวแต่อย่างใด บ่นไม่อยากรอเงินจากภาครัฐช่วย ขอดิ้นรนทำงานหาเลี้ยงครอบครัว เพราะต้องกินต้องใช้ทุกวัน ถึงแม้จะมีอายุมากแต่ด้วยความขยัน และอดทนทำได้ทุกอย่างเท่าที่พอมีแรงทำ  

นางวันดี กล่าวว่า ที่ร้านเปิดขายตรงนี้ประมาณ 1 เดือน ก่อนหน้านี้เคยขายไก่ย่างและก๋วยเตี๋ยวผัดไทยห่อละ 10 บาทตลาดนัด แต่พอปิดตลาดช่วงเกิดโรคโควิด-19  ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร  จึงหันมาขายผัดไทยในราคาห่อละ 5 บาท เพราะคุณลุงมีฝีมือผัดไทยหลายคนชมว่าอร่อยมาก จึงขายในราคาห่อละ 5 บาท คิดเพียงว่าขอแค่ได้กิน ได้ใช้ก็พอแล้ว  เพราะทำในระบบครอบครัว มีลูกหลาน น้องๆ มาช่วยกัน

วัตถุดิบทุกอย่างเราใช้ของดีหมดทั้งน้ำมะขามเปียก และมะนาวสด ถั่วคั่วป่น ลูกค้ามีทั้งใกล้ ไกลจะขับรถผ่านมาก็จะแวะซื้อ ตนขายตั้งแต่ 08.00-17.00น. ถ้ามีออเดอร์เข้ามาก็จะทำเรื่อยๆ จนถึงมืด ช่วงนี้ถือเป็นช่วงที่ชาวบ้านกำลังเดือดร้อนด้วยก็ช่วยๆ กันไปก่อน เราอยู่ได้เขาอยู่ได้ เรามีสาขาเดียวขายก็ไม่แพง

นายสมหวัง กล่าวว่า จะใช้เส้นเล็กประมาณวันละ 70 กิโลกรัม ส่วนเส้นอื่นๆก็มากบ้างน้อยบ้างไม่เท่ากัน เช่น ผัดไทยวุ้นเส้น ผัดไทยเส้นหมี่ ส่วนผัดไทยเส้นบะหมี่ ผัดขี้เมา จะใส่พริก กระเทียม นำมาผัดรวมกันแล้วใส่ผักจะได้ผัดขี้เมาที่อร่อย

ส่วนเครื่องปรุงสำหรับผัดไทยก็จะใช้น้ำมะขามเปียก น้ำตาล มีถั่วคุดคั่ว มะนาวผ่าซีก ถั่วงอก กะหล่ำปลี และเครื่องเคียงอีกหลายอย่างตามสูตร ผัดใส่กระทะตักออกมาใส่ภาชนะแล้วให้ลูกหลานช่วยกันบรรจุห่อ มีลูกค้าทั้งในหมู่บ้านชุมชนที่เป็นขาประจำ และลูกค้าจากพื้นที่ต่างๆ จะแวะเวียนมาซื้อหน้าร้านมาป้ายเขียนบอกราคาชัดเจน ว่า “ ผัดไทย ผัดวุ้นเส้น ผัดหมี่ มาม่าขี้เมา ทุกอย่าง 5 บาท" ซึ่งชวนให้น่าลิ้มลองกับยุคเศรษฐกิจที่ต้องอยู่กันแบบรัดเข็มขัดกันในช่วงนี้

ลูกค้ารายหนึ่ง กล่าวว่า เคยมาซื้อชิมแล้วอร่อยดี บางคนก็จะแวะซื้อทีละเยอะๆ เพื่อเอาไปทำบุญแจกให้กับชาวบ้าน บางคนก็ซื้อเอาไปทำบุญถวายพระที่วัด และซื้อกลับกับไปรับประทานคนละ 10-20 บางคนซื้อ 50-200ห่อ หลายโอกาส เพราะราคาถูกชิมแล้วรสชาติถูกปากกลมกล่อมดีไม่ต้องเติมเครื่องปรุง เพราะแม่ค้าจะใส่เครื่องเติมลงไปให้ในห่อแล้ว

ประชาชนสนใจอยากไปอุดหนุนซื้อนำไปทำบุญ หรือซื้อไปแจกให้กับประชาชนช่วงโควิด หรือ ซื้อไปรับประทาน สามารถขับรถไปทางบริเวณถนนสาย ราชบุรี-คูบัว ลอดใต้สะพานต่างระดับเพื่อมุ่งหน้า ต.คูบัว ให้สังเกตขวามือช่วงบริเวณคอสะพานจะมองเห็นร่มแดงเรียงรายเป็นแถวยาว และป้ายสีเหลืองติดราคาไว้ผัดไทย 5 บาท เชิญแวะซื้อลองชิมเลย