เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2563 ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ รายงานว่า ในงานงิ้วประจำปีที่อำเภอปราสาทจังหวัดสุรินทร์ พบ น.ส.สุธิพัตร กาญจนะ หรือ คุณอีฟ อายุ 29 ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่361/1 บ้านกังแอน อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ เจ้าของร้านขนมปังนึ่งไส้น้ำหวาน โดยปกติแล้วคุณอีฟมีร้านขายประจำอยู่ในตัว อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ ชื่อร้านร็อคคาเฟ่ เป็นร้านขายเครื่องดื่มชากาแฟ และมีเมนูน้ำอีกมากมาย ส่วนขนมปังปิ้งไส้เยิ้ม ชิ้นใหญ่กัดทีไส้ทะลัก ที่มีหน้าตาสีสันน่ารับประทานนี้ คุณอีฟได้ทดลองทำเป็นเมนูใหม่ของทางร้านจึงนำมาขายที่งานงิ้ว อ.ปราสาท เป็นที่แรก ทำเอาคนในงานที่ผ่านไปผ่านมาต้องหยุดซื้อกับเป็นแถว
วิธีการทำคุณอีฟจะนำขนมปังสำเร็จรูปซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักจากเจ้าประจำที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีแล้ว ทั้งเรื่องรสชาติความนุ่มหอมความสดใหม่และสีสัน รวมถึงเรื่องความปลอดภัย มาตัดแบ่งเป็นชิ้นให้พอดี และผ่ากลางเพื่อรอยัดไส้แสนอร่อย ส่วนตัวไส้ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือ ไส้ชาไทย ซึ่งคุณอีฟจะนำไปชามาต้มและกวนเองจนได้ความหนืดที่พอเหมาะ จะมีกลิ่นหอมและหน้าตาน่ารับประทาน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและนมเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม ในร้านมีไส้น้ำหวานทั้งหมด 4 ไส้ คือ สังขยา ชาไทย ช็อกโกแลต นมชมพู ในแต่ละไส้จะมีกรรมวิธีไม่เหมือนกัน แต่รับรองเรื่องวัตถุดิบที่นำมาใช้ทั้งสดสะอาดและปลอดภัยเหมือนกันทุกไส้แน่นอน
โดย คุณอีฟ เล่าว่า ปกติแล้วตนเองเปิดร้านคาเฟ่เล็กๆ และชงเครื่องดื่มเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว ประกอบกับคุณป้าก็ประกอบอาชีพขายแซนด์วิชมาก่อนแล้ว ทั้งสองจึงอยากได้เมนูที่แปลกใหม่ให้ลูกค้าประจำได้มาลองชิม จึงได้เอาแซนด์วิชและน้ำชงรสชาติต่างๆ มาผสมรวมกัน และได้ออกมาเป็นขนมปังหนึ่งไส้น้ำหวาน รายได้เฉลี่ยต่อวัน 4,000 - 5,000 บาท ถือว่าไม่นอนเลยทีเดียว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี