ศูนย์ศึกษาการเรียนรู้ตามแนวพระราชดำริชุมชนเจ็ดเสมียนนอก ต.เจ็ดเสมียน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี แห่งนี้ ได้ก่อตั้งขึ้นมากว่า 10 ปีแล้ว

แต่ต่อมาเมื่อปี 2562 กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร ได้เข้ามาส่งเสริมให้ชาวบ้านได้เรียนรู้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช มหาราช บรมนารถบพิตร รัชกาลที่ 9 มาปรับปรุงพัฒนาพื้นที่การปลูกพืชผัก ผลไม้ และปลูกพืชแบบผสมผสานในชุมชน

สิ่งที่น่าสนใจ ณ ศูนย์ศึกษาการเรียนรู้ตามแนวพระราชดำริชุมชนเจ็ดเสมียนนอกแห่งนี้คือ "ต้นกล้วย" ที่เป็นหนึ่งในกิจกรรมการเพิ่มมูลค่าที่ทางกลุ่มช่วยกันตัดมาทำถ้วยใส่อาหาร ในส่วนของใบตอง หรือใบกล้วยที่นอกจากจะนำไปใช้ห่อขนม ทำบายศรี ตามงานพิธีต่าง ๆ ได้แล้ว ลำต้นยังใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่าง ทั้งนำมาสับผลิตอาหารให้สัตว์ไก่ หมู หรือจะนำไปประดิษฐ์สิ่งของไปอีกมากมาย ใบตองยังสามารถนำมาประดิษฐ์ทำเป็นถ้วยใส่อาหารคาว หวาน ได้อย่างสวยงามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย

นางดวงสมร วงศ์ยะลา อายุ 55 ปี อยู่บ้านเลขที่ 27 หมู่ 2 ต.เจ็ดเสมียน อ.โพธาราม ประธานศูนย์ศึกษาการเรียนรู้ตามแนวพระราชดำริชุมชนเจ็ดเสมียนนอก ต.เจ็ดเสมียน เปิดเผยว่า ที่ไร่ปลูกพืชผัก ผลไม้ แบบผสมผสาน นำใบตองจากกล้วยน้ำว้า มาเพิ่มมูลค่าในการลดปัญหาโลกร้อนให้กับชุมชน โดยร่วมกับเพื่อน ๆ มาช่วยกันทำถ้วยใบตองเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายในท้องถิ่น ขั้นตอนทำไม่ยาก ตัดใบตองจากไร่ที่แก่ใช้ได้ นำมีดเจียนออกจากแกนแล้วใช้ผ้าเช็ดให้สะอาด ใช้จานวางเป็นแบบกรีดตามรูปเป็นวงกลม จากนั้นนำมาซ้อนกันประมาณ 3 ชั้น และ 4 ชั้น ส่วน 3 ชั้นนั้นเมื่อเป็นแล้วไว้ใส่จำพวกอาหารแห้ง ขนมหวาน

แต่หากจะนำไปใส่อาหารที่เป็นจำพวกน้ำให้ซ้อนรวมกัน 4 ชั้น เพิ่มความหนามากขึ้น จากนั้นนำไปเข้าเครื่องขึ้นรูปภาชนะใบไม้แล้วค่อยกดลงไปเป็นรูปร่างใช้ความร้อนประมาณ  200 องศาเซลเซียส กดแช่อยู่ประมาณ 1.30 - 2 นาที เมื่อได้เวลาก็ยกเครื่องออกนำกรรไกรมาตัดตกแต่งขอบถ้วยให้ดูเรียบร้อยสวยงาม ซึ่งจะได้กลิ่นหอมใบตองอ่อน ๆ คล้ายกลิ่นข้าวเหนียวย่างด้วย

โดยถ้วยที่ได้จะเอาไว้ใช้ในงานของชุมชน เครื่องขึ้นรูปที่ศูนย์ฯมีเพียง 1 ตัวทำให้ผลิตไม่ทัน ตอนนี้กำลังคิดทำตลาดนวัตวิถีเชิงท่องเที่ยว ซึ่งจะนำถ้วยใบตองไปใช้ใส่อาหารในตลาด แม่ค้าทุกร้านที่จะจำหน่ายสินค้า อาหารต่าง ๆ ได้ประชุมกันขอให้ใช้ภาชนะที่ทำจากใบตองเป็นวัสดุใส่อาหารทดแทนวัสดุอื่น เพื่อร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม และเป็นการสนับสนุนส่งเสริมกลุ่มแม่บ้านในชุมชนด้วย

สำหรับถ้วยใบตองที่ตัดแต่งของเสร็จแล้วจะนำใส่ถุงพลาสติกไว้สามารถอยู่ได้นานประมาณ 1 เดือน แต่หากใส่อาหารไปแล้วจะอยู่ได้นานประมาณ 1 อาทิตย์ก็จะคลายตัว แต่จะไม่แนะนำให้เอาไว้ใส่อาหารที่มีน้ำ เนื่องจากได้ขึ้นรูปถ้วยด้วยความร้อน พอไปโดนความร้อนอีกก็จะทำให้คลายตัวเร็วขึ้น ถ้าเป็นขนมทอด อาหารแห้ง ๆ จะใช้ได้ดีมากกว่า

นางดวงสมร วงศ์ยะลา ประธานกลุ่มฯ บอกอีกว่า อนาคตคิดจะผลิตขายหากมีหน่วยงานต่างๆ เข้ามาดูแลช่วยเหลือสนับสนุนด้านอุปกรณ์ เนื่องจากเครื่องขึ้นรูปภาชนะใบไม้ที่ศูนย์มีเพียงตัวเดียวไม่พอทำ เพราะมีราคาค่อนข้างแพงตัวละเกือบ 30,000 บาท ที่ศูนย์ฯใช้งบส่วนตัว มีแนวคิดอยากจะให้ชาวบ้านมีรายได้เป็นของชุมชน ผู้สูงอายุก็สามารถทำได้ เคยทดลองขายให้แม่ค้าในตลาดใบละ 2.50 - 3 บาท เช่น งานประเพณีลอยกระทงที่ผ่านมา ยังได้นำถ้วยใบตองมาประดิษฐ์ใส่ดอกไม้ ธูปเทียนเป็นกระทงที่สวยงามขายแก่นักท่องเที่ยวที่สนใจมาแล้วขายใบละ 20 บาท และยังย่อยสลายง่ายไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมต่อชุมชนด้วย

ศูนย์ศึกษาการเรียนรู้ตามแนวพระราชดำริชุมชนเจ็ดเสมียน ต.เจ็ดเสมียน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ได้ก่อตั้งมานานกว่า 10 ปี ต่อมาทางกองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักรได้เข้ามาส่งเสริมให้ความรู้เพิ่มเติมเมื่อ ปี พ.ศ. 2562 โดยเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงตามศาสตร์พระราชา ทำให้มีหลายหน่วยงานสนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้นำไปพัฒนาพื้นที่ก่อเกิดประโยชน์แก่ชุมชนได้อย่างยั่งยืน