นพ.ไพศาล ดั่นคุ้ม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ได้นำทีมเจ้าหน้าที่ อย. ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสถานประกอบการผลิตเกลือบริโภค พร้อมทั้ง ติดตามการผลิตและให้คำแนะนำการจัดทำระบบ ประกันคุณภาพ และควบคุมคุณภาพการผลิต เกลือบริโภค ณ โรงงานเกลือเพชรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร และโรงงานปึงเป้งน้ำ จังหวัดเพชรบุรี โดยโรงงานเกลือเพชรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร เป็นสถานที่ผลิตเกลือบริโภคขนาดกลาง กำลังการผลิต 5,000 ตันต่อปี จากการสุ่มตัวอย่างเกลือบริโภคแบบป่น พบเกลือบริโภคมีคุณภาพมาตรฐานตามกฎหมาย (20-40 มก.ต่อกก.) ส่วนโรงงานปึงเป้งน้ำ จังหวัดเพชรบุรี เป็นสถานที่ผลิตเกลือบริโภคขนาดใหญ่ มีกระบวนการผลิตเป็นแบบต่อเนื่อง กำลังการผลิตมากกว่า 7,000 ตันต่อปี จากการสุ่มตัวอย่างเกลือบริโภคแบบป่น พบเกลือบริโภค มีคุณภาพมาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด

ทั้งนี้ อย. มีการติดตามการผลิตและการควบคุมคุณภาพ เกลือบริโภคอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าสถานที่ผลิตเกลือบริโภคมีระบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ และเกลือบริโภคมีคุณภาพตามที่กฎหมายกำหนด ทั้งนี้ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อเลือกบริโภคเกลือที่มีฉลาก ระบุชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร (เลข อย. 13 หลัก) ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือนำเข้า วันเดือนปีที่ผลิตหรือหมดอายุ พร้อมทั้งระบุข้อความว่า “เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน” และ “ควรเก็บในที่ร่มและแห้ง” เป็นต้น สำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคไอโอดีนควรบริโภคเกลือบริโภคที่มีข้อความว่า “เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน” หรือ “เกลือบริโภคสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคไอโอดีน”