ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กรมปศุสัตว์เปิดรับสมัครผู้เข้ารับการฝึกอบรมเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ หลักสูตรการทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ระยะสั้น 3 รุ่น รุ่นละ 25 คน โดยรุ่นที่ 1 ระหว่างวันที่ 23–27 พฤศจิกายน 2558 รุ่นที่ 2 ระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายน - 4 ธันวาคม 2558 และ รุ่นที่ 3 ระหว่างวันที่ 25 - 29 มกราคม 2559 เริ่มตั้งแต่วันที่ 2 พฤศจิกายน 2558 - 8 มกราคม 2559
โดยการฝึกอบรมดังกล่าว จะให้ความรู้ในเรื่องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สัตว์ อาทิ ความรู้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ สุขศาสตร์เนื้อสัตว์ การฆ่าสัตว์โดยวิธีมาตรฐานสากล สาธิตการตัดแต่งซากสุกร การฝึกปฏิบัติทำกุนเชียง ทำแหนม ไส้กรอกอีสาน หมูหยอง การสาธิตการทำแฮม เบคอน สันนอกรมควัน ลูกชิ้นหมู หมูหยอง หมูยอ การทำไส้กรอกเวียนนา แฟรงค์เฟอร์เตอร์
โบลอนย่า เพรสแฮม ฯลฯ
การอบรมในครั้งนี้ จะเป็นรากฐาน และแนวทางนำร่องไปสู่ อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สัตว์ ทดแทนการนำเข้า - ส่งออก และเพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์
กรรมวิธีการทำถูกต้องตามหลักวิชาการ โดยเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปเข้ารับการอบรมอีกหลายรุ่น สอบถามรายละเอียด
เพิ่มเติมได้ที่ กลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ต.บางกะดี จ.ปทุมธานี โทร. / โทรสาร 0-2501-3179
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี