สืบสาน‘อาหารว่าง’โบราณ รักษ์วัฒนธรรมไทย พิษณุโลกจัดประกวดทำ‘หมูโสร่ง’
23 ส.ค.61 ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า ที่บริเวณศาลากลางจังหวัดพิษณุโลก ทางวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก โดย น.ส.อัจฉรา อ่อนจันทร์ วัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วยนางเปรมฤดี ชามพูนท ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก และคณะกรรมการฯ ได้ร่วมกันจัดการประกวดการทำ “หมูโสร่ง” อาหารว่างไทยโบราณ และน้ำพริกน้ำปลาหวานของแต่ละอำเภอ ทั้ง 9 อำเภอในจังหวัดพิษณุโลก เพื่อเป็นการอนุรักษ์ และรักษาวัฒนธรรมไทย โดยเฉพาะหมูโสร่งอาหารว่างไทยโบราณ ที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย และควรค่าอนุรักษ์
น.ส.อัจฉรา เปิดเผยว่า นายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก อยากให้ประชาชนชาวพิษณุโลก ยังคงรักษาวัฒนธรรมพื้นบ้าน โดยเฉพาะการทำอาหารหมูโสร่ง ที่สะท้อนความเป็นไทยมาแต่โบราณ มีกลิ่นไอของวัฒนธรรมที่ดี สืบทอดให้เยาวชนรุ่นหลังได้สืบทอดสิ่งดีเหล่านี้ไว้ โดยจัดให้การสร้างบรรยากาศแต่งกายชุดไทยประกวดการทำหมูโสร่ง ชิงเงินรางวัลและใบประกาศเกียรติคุณขึ้น เพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน ,วัฒนธรรม อำเภอต่างๆของจังหวัดพิษณุโลก พัฒนาฝีมือการทำและนำไปสืบทอดให้กับกลุ่มแม่บ้าน และเยาวชนในพื้นที่อีกครั้ง
บรรยากาศในการประกวดนั้น แต่ละทีมมีการแต่งกายย้อนยุค ช่วยกันทำหมูโสร่งกันอย่างสนุกสนาน ผลการประกวดการทำหมูโสร่ง ในครั้งนี้ ชนะเลิศ ได้แก่ทีมกลุ่มวัฒนธรรมอำเภอวังทอง ,รองชนะเลิศ อันดับ 1 ได้แก่ ทีมวัฒนธรรมอำเภอเมืองพิษณุโลก และรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ทีมวัฒนธรรมอำเภอพรหมพิราม
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี