27 ส.ค.61 ที่ห้องประชุมดุสิตตรัง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง ถ.วิเศษกุล อ.เมืองตรัง จ.ตรัง นายศิริพัฒ พัฒกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง พร้อมด้วย นายพิชัย มะนะสุทธิ์ ประธานหอการค้่จังหวัดตรัง นางสาวนันทวัน ศิริโภคพัฒน์ ผอ.ททท.สำนักงานตรัง ร่วมแถลงข่าว "ตรังยุทธจักรความอร่อยกับหมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรัง ประจำปี2561" ที่จะเกิดขึ้นภายในระหว่างวันที่ 6-10 กันยายน 2561 โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ สมาชิกหอการค้าจังหวัดตรัง สมาคมชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก และหมูย่าง ร่วมแถลงข่าวบรรยากาศเป็นไปด้วยความคึกคัก ชื่นมื่น
นายศิริพัฒ กล่าวว่า การจัดเทศกาล ตรังยุทธจักรความอร่อยกับหมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรัง เกิดจากความร่วมมือหลายภาคส่วนโดยจังหวัดตรังสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดตรัง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานตรัง หอการค้าจังหวัดตรัง ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการหมูย่างจังหวัดตรัง ชมรมผู้ประกอบการขนมเค้กจังหวัดตรัง และชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดตรัง ซึ่งเป็น1 ใน 12 เมืองต้องห้ามพลาด ตรัง...ยุทธจักรความอร่อย ที่นำเอาความโดดเด่นด้านอาหารมาเป็นเอกลักษณ์ของชาวตรังมาเป็นจุดขายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว และเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์หมูย่างและขนมเค้ก ซึ่งเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ
นายศิริพัฒ กล่าวอีกว่า สำหรับกิจกรรมในงานปีนี้จะมีการออกร้านจำหน่ายสินค้าของผู้ประกอบการหมูย่างและขนมเค้กทั่วจังหวัดตรัง โดยจะจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาด หมูย่างจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 380 บาท ส่วนกระดูก หัว และขาหมู กิโลกรัมละ100 บาท ขนมเค้กกล่องใหญ่ราคา 70 บาท ขนมเค้กกล่องเล็กราคา 40 บาท ยังมีการออกร้านจำหน่ายอาหารจากชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง, การจำหน่ายสินค้า OTOP, การสาธิตการทำขนมเค้กพื้นเมือง, การจัดทำขนมเค้กยักษ์, การนำเสนอเมนูอาหารถิ่น จาก 12 ชุมชนสีเขียวเที่ยวได้ทั้งปี@ตรัง, การสาธิตและจำหน่ายสินค้าทางวัฒนธรรม นอกจากนี้ สมาคมผู้เลี้ยงไก่ภาคใต้ ร่วมกับ ชมรมผู้เลี้ยงไก่ไข่จังหวัดตรัง จะร่วมจัดทำเมนู "ไข่พระอาทิตย์" เพื่อแจกให้ผู้ที่มาเที่ยวงานได้ชิมด้วย ด้านการแสดงบนเวทีจะมีกิจกรรมการแสดงจากสถานศึกษาต่างๆ การประกวดร้องเพลง Trang singing contest 2018 และการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน การประกวดขับกลอนมโนราห์และหนังตะลุง และนิทรรศการประวัติความเป็นมาของหมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรัง โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดตรัง
“ปีนี้มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการจัดงาน โดยมีการย้ายสถานที่และเพิ่มวันเวลาในการจัดงาน จากเดิมจัดที่ลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 แต่เนื่องจากเป็นสถานที่ราชการอาจจะไม่สะดวกต่อข้าราชการและผู้มาติดต่องาน ปีนี้เราจึงพิจารณาย้ายมาจัดที่ลานหน้าห้างโรบินสันตรัง ซึ่งมีความพร้อม ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง น้ำ ไฟ หรือที่จอดรถ ส่วนระยะเวลาการจัดงานจากเดิมจัดเสาร์-อาทิตย์ ก็ได้เพิ่มเป็น 5 วัน วันที่ 6-10 กันยายน เริ่มตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ เรียกว่างานก็จะใหญ่ขึ้น ส่วนหมูย่างก็ได้ขอความร่วมมือกับผู้ประกอบการให้มีการจำหน่ายตลอดทั้งวัน ขนมเค้ก อาหารและสินค้าอื่นๆ ก็จะมาร่วมออกร้านมากขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารของ 12 ชุมชน จาก ททท. ตรัง และการแสดงศิลปวัฒนธรรมจากสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดตรังที่ได้สนับสนุนการจัดงานในครั้งนี้” นายศิริพัฒ กล่าว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี