6 ต.ค.61 หลังจากที่มีผู้นำเห็ดเยื่อไผ่ออกมาเผยแพร่ และมีการศึกษาวิธีการปลูกได้เป็นผลสำเร็จ โดยไม่จำเป็นต้องไปปลูกในป่าไผ่ คนเมืองก็สามารถเพาะเห็ดเยื่อไผ่ได้ ในบ้านเราเห็ดเยื่อไผ่พบอยู่แทบทุกภาค แต่ที่กินได้แค่ 2 สายพันธุ์ พันธุ์กระโปรงยาวสีขาวและกระโปรงสั้นสีขาว... นอกจากสองพันธุ์นี้แล้วเป็นพิษ อย่าเก็บจากธรรมชาติมากินเด็ดขาด ฉะนั้นเห็ดเยื่อไผ่เพาะเลี้ยงจึงปลอดภัยที่สุด

นางพูนทรัพย์  หลวงเทพ ชาวยะลา  หนึ่งในจำนวนที่ได้ไปดูการเพาะเห็ดเยื้อไผ่ จากการส่งไปดูงานของเทศบาลนครยะลา ที่แถวนนท์บุรี ภาคกลาง แล้วนำมาเพาะเองที่บ้าน โดยการนำเชื้อมาเพาะในตะกร้า  เพราะใช้ต้นทุนต่ำ ซึ่ง เหมาะทำเป็นอาชีพเสริมและอาชีพหลัก เพราะตลาดยังเปิดกว้าง คนยังทำกันน้อย โดยเฉพาะพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้  ส่วนสภาพอากาศทางใต้ ก็เหมาะที่จะเพาะเห็ดเยื้อไผ่  และทราบมาว่า ทางประเทศจีน ทำได้แค่ฤดูร้อน แต่ไทยทำได้ทุกฤดู

นางพูนทรัพย์  ได้ อธิบายถึงวิธีการเพาะเห็ดเยื่อไผ่สายพันธุ์กระโปรงยาวสีขาวในแบบประหยัด ใช้ต้นทุนไม่เกิน 200 บาท เพราะใช้วัสดุที่หาได้ในพื้นที่ เริ่มจากเตรียมวัสดุเ พาะ ซึ่งมีใบไผ่, กิ่งไผ่แห้ง, กาบไผ่แห้ง, ไม้ไผ่แห้งผ่าซีก, ใบจามจุรีแห้ง, ขุยมะพร้าว, แกลบ, ตะกร้าหรือกระบะ และก้อนเชื้อเห็ดเยื่อไผ่ ตั้งกระทะใบใหญ่ต้มน้ำ (ใส่น้ำให้เกือบเต็ม) เติมน้ำตาลแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ กะปิแค่ตักติดปลายช้อน นำไม้ไผ่ กิ่ง กาบ ลงต้มในกระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชม. เพื่อน้ำตาล กะปิ จะได้ซึมเข้าไปเป็นอาหารหล่อเลี้ยงเชื้อเห็ด จากนั้นนำมาผึ่งให้หมาด   เตรียมตะกร้าหรือกระบะ นำใบไผ่หรือใบจามจุรีรองก้นชั้นแรก ตามด้วยแกลบ 

จากนั้นนำไม้ไผ่ผ่าซีกวางเรียง โรยด้วยขุยมะพร้าว และใบไผ่อีกรอบ แกะก้อนเชื้อเห็ดหักใส่กระจายให้ทั่วบนใบไผ่ (ก้อนเชื้อ 1 ก้อน ใช้ได้ 4 ตะกร้า) โรยปิดด้วยใบไผ่  ทำเช่นเดิมไปอีก 1-2 ชั้น โรยปิดชั้นบนสุดด้วยกากมะพร้าวหรือใบก้ามปู  เสร็จแล้วนำไปวางไว้ในที่ร่ม อากาศโปร่ง แดดรำไร หรือโคนต้นไม้ รดน้ำ 1-2 วันครั้ง ประมาณ 15 วัน ให้สังเกตชั้นไม้ไผ่จะเริ่มมีเชื้อเห็ดเดินเป็นเส้นสีขาวชัดเจน ให้โรยด้วยแกลบและใบไผ่ทับ เพื่อบังคับให้ได้ดอกใหญ่  จากนั้นรดน้ำวันละครั้ง ควบคุมความชื้นให้สม่ำเสมอ ทิ้งไว้ 30-40 วัน จะเริ่มให้ผลผลิต เห็ดเยื่อไผ่ 1 กระบะหรือตะกร้า ให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวประมาณ 6 เดือน ครบกำหนดแล้วยังกลับตะกร้าพลิกชั้นบนลงล่าง เพาะต่อไปได้หลายรุ่น จนกว่าจะไม่มีเชื้อเห็ดเดินที่ไม้ไผ่  สำหรับการเพาะเห็ดเยื้อไผ่ หลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์ สามารถฉีด บำรุงด้วยจุลินทรีย์ ที่สามารถทำขึ้นเอง จากการหมักผลไม้ หรือ นมเปรี้ยว ได้ด้วย