ชาวโคราชร่วมอิ่มบุญกินเจเพื่อสุขภาพดี J FOR NEW GENERATIONไฮไลท์ปรุงเมนูเจการกุศลข้าวผัดฟิวชั่น 5 สีกระทะยักษ์เส้นรอบวง 7 ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ม.วัตถุดิบน้ำหนักรวมทั้งสิ้น 173 กก.ใช้คนผัดกว่า 20 คนตักใส่ถ้วยได้ 1,500 ถ้วย/จาน
11 ต.ค.61 เมื่อเวลา 17.00 น. ที่ลานมอลล์พาร์ค ชั้น 1 ศูนย์การค้าเดอะมอลล์โคราช อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา นายจรัสชัย โชคเรืองสกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา ร่วมกับนางณัฎบินีภรณ์ จันทรดณทัย นายกเหล่ากาชาด จ.นครราชสีมา เป็นประธานเปิดงานเทศกาลกินเจ “ เดอะมอลล์ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่19 โดยมีพลเอกมารุต ลิ้มเจริญ นายกสมาคมกีฬา จ.นครราชสีมา , นายชัชวาล วงศ์จร ประธานหอการค้า จ.นครราชสีมา , การท่องเที่ยว จ.นครราชสีมา รวมทั้งชมรมตระกูลแซ่ จ.นครราชสีมา คนไทยเชื้อสายจีน คนตระกูลแซ่ ประชาชนทั่วไป และ นายปรีชา ลิ้มอั่ว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป ร่วมงาน โดยงานนี้ได้รวบรวมร้านดังทั่วประเทศไทยมาไว้ให้ประชาชนได้ลิ้มรสกันแล้ว ตั้งแต่วันที่ 8-17ตุลาคม 2561 ณ บริเวณ แกรนด์ฮอลล์ และ ฟู้ดฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์โคราช ภายในงานยังมีอีกหลากหลายเมนูเจที่ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันมาประชันรสชาติความอร่อยกันอย่างลงตัวแบบจุใจกว่า 300 ร้านค้า กว่า 3,000 เมนู รวมถึงยังมีสินค้าจากชุมชนประชารัฐมาจัดจำหน่าย เพื่อสนับสนุนสินค้าจากเกษตรกรในชุมชนด้วย
ทั้งนี้วัตถุประสงค์เพื่อสานประเพณีการถือศีลกินเจละเว้นเนื้อสัตว์ทำจิตใจให้บริสุทธิ์ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนมาอย่างยาวนาน พร้อมตอบรับกระแสคนรุ่นใหม่ที่นิยมรับประมานอาหารเจ เพิ่มขึ้นทุกปี เพื่อขานรับนโยบาย Thailand Shopping & Dining Paradise ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยให้ประเทศไทยเป็นสวรรค์ของนักช้อปนักชิม เพื่อกระตุ้นให้เกิดการจับจ่ายของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ให้ผู้ประกอบการอ หารเจ และเพิ่มเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจ
สำหรับงานจัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “ J FOR NEW GENERATION ”ร่วมอิ่มบุญพร้อมมีสุขภาพดีและกิจกรรมไฮไลท์ คือ “กิจกรรมเจนี้เพื่อน้อง” ร่วมปรุงเมนูเจการกุศล “ ข้าวผัดฟิวชั่น 5 สี กระทะยักษ์ ” จำหน่ายเพียงชุดละ 19 บาท (หรือมากกว่าตามจิตศรัทธา) รายได้จากการจำหน่ายโดยไม่หักค่าใช้จ่ายมอบให้โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ ๔๘ พรรษา ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัดลำพูน ซึ่งภายในงานมีการปรุงเมนูอาหารเจ ข้าวผัดฟิวชั่น 5 สี ในกระทะยักษ์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ขนาดเส้นรอบวง 7 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เมตร ซึ่งในการปรุงต้องใช้วัตถุดิบน้ำหนักรวมทั้งสิ้น 173 กก. และใช้คนผัดกว่า 20 คน รวมเวลาในการปรุงประมาณ 30 นาที โดยภายในกระทะยักษ์มีการเขียนแป็นภาษาจีนตัวสีแดงใช้มะเขือเทศสด คำว่า “ ฉี “ แปลว่า เจ หมายถึง เรียบร้อยสมบูรณ์ ขอเชิญชวนร่วมอิ่มบุญเพื่อเป็นกุศลแห่งชีวิต พร้อมชวนคนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ อิ่มบุญ อิ่มใจในเทศกาลกินเจ
ส่วนวัตถุดิบข้าวผัดฟิวชั่น 5 สี ประกอบด้วย ไชโป๊วหวาน 5 กก. , น้ำมันพืช 10 กก. , เห็ดออรินจิหั่นเต๋า 10 กก. , เห็ดหอมทอดทรงเครื่องหั่นเต๋า 10 กก. , เต้าหูเหลืองหั่นเต๋า 10 กก. , เมล็ดข้าโพด 5 กก. , เมล็ดถั่วแดงหือถั่วลันเตา 5 กก. , แครอมหั่นเต๋า 10 กก. , พริกหวาน ( แดง-เหลือง-เขียว ) หั่นเต๋า อย่างละ 3 กก. , แปะกี๊วย ต้มสุก 10 กก. , ข้าวกล้องหมอมะลิหุงสุก 70กก. , ขึ้นฉ่าย 5 กก. , พริกชี้ฟ้าแดง 3 กก. , ซีอิวขาว 2.5 กก. , ซอสเห้ดหอม 5 กก. , น้ำตาลทราย 3 กก. และพริกไทยดำป่น ครึ่งกิดลกรัม น้ำหนักรวมทั้งสิ้น 173 กก. และใช้คนผัดกว่า 20 คน สามารถตักใส่ถ้วยได้จำนวน 1,500 ถ้วย/จาน ซึ่งเมนูพิเศษนี้ให้คุณประโยชน์ครบถ้วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลช่วยในการทำงานของระบบประสาท และสมอง อุดมด้วยโปรตีนและใยอาหารสูงและช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งและโลหิตจาง
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี