21 พ.ย.61 ที่ร้านเบเกอรี่ของนายกำชัย ไช้ธูปทอง ซึ่งตั้งอยู่บนถนนชัยณรงค์ ในตัวเมืองชัยนาท ต้องช่วยกันเร่งทำกระทงขนมปัง เพื่อให้ทันขายในช่วงเทศกาลลอยกระทงที่กำลังจะมาถึง 

นายกำชัย ไช้ธูปทอง เปิดเผยว่า 4-5 ปีมานี้ เรื่องการอนุรักษ์แหล่งน้ำ การรณรงค์ให้ใช้กระทงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อย่างกระทงขนมปังมีกระแสที่มาแรงมากขึ้น ทำให้ในแต่ละปียอดขายจะเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ตนกับภรรยาจึงต้องเร่งทำกระทงขนมปัง เพื่อให้ทันต่อความต้องการของลูกค้า โดยกระทงขนมปังของทางร้านจะทำเป็นรูปสัตว์เช่น เต่า ปลา ดอกไม้ และจระเข้ โดยจะขายตามขนาดคือ ขนาดเล็ก 30 บาท และขนาดใหญ่ 50 บาท ซึ่งแบบที่ขายดีได้รับความนิยมก็คือรูปเต่า เพราะเชื่อกันว่าจะทำให้มีอายุยืนยาวเหมือนเต่า 

โดยประโยชน์ของกระทงขนมปังนั้น นายกำชัย บอกว่า เป็นวัสดุที่สามารถเป็นอาหารของสัตว์น้ำได้ทันที สามารถย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว ไม่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อม หรือถ้าคนจะนำไปรับประทานก็สามารถทานได้ โดยปีที่ผ่านมาในเทศกาลลอยกระทงปี2560 มีลูกค้าทั้งรายย่อย และลูกค้าที่เป็นกลุ่มวัดและสถานที่จัดงานลอยกระทงสั่งซื้อไปมากกว่า 2,000 กระทง และในปีนี้คาดว่าจะมียอดสั่งซื้อไม่ต่ำกว่า 3,000-3,500 กระทง เพราะนอกจากลูกค้าภายในจังหวัดแล้ว ยังมีลูกค้าหลายรายสั่งซื้อมาจากกรุงเทพมหานครกันเลยทีเดียว