เปิดใจ 2 ตายายร้านอาหารจานด่วน 75 บาทเปิดใจ ร้านอื่นเจ๊งหมดเหลือแต่ร้านผมร้านเดียวไม่สนลูกค้าบอกไม่พอใจไม่ต้องมากิน ขณะที่ตร.เอาผิดไม่ได้เพราะไม่มีคนแจ้งความและติดป้ายราคาชัดเจน

วันที่ 8 มิถุนายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานความคืบหน้ากรณีมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์เตือนภัย ตามสั่งตา-ยาย โหดบ้านเทื่อม ตรงข้ามร้านณัฐ วันนี้กลับจากทำธุระที่อุดร ลูกชายหิวข้าวเลยแวะกินข้าวอยู่บ้านเทื่อมเป็นร้านอาหารตามสั่งธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา ผมสั่งคะน้าหมูกรอบ 3 จาน กะเพราหมูกรอบ 1 จาน  ข้าวผัด 1 กล่อง  ผมไม่ได้ถามราคาเพราะเต็มที่คงไม่เกินจานละ 50 บ.ที่ไหนได้กินเสร็จคิดตังค์ 385 บาท ชิปหายพึ่งเคยกิน คะน้าหมูกรอบ ธรรมดา 75 บาท กะเพราธรรมดา 75 บาท ข้าวผัด 65 บาท น้ำ 20 บาท ดีนะที่ผมไม่สั่งพิเศษ 85 บาท (ฝากถึงผู้มีส่วนเกี่ยวข้องช่วยดูแลด้วยครับ ว่าแบบนี้เอาเปรียบผู้บริโภคไหมครับ) พร้อมกับถ่ายภาพหน้าร้านอาหารตามสั่งจุดเกิดเหตุ ทำให้มีเพจสาธารณะเข้ามาแชร์และมีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก

โดยได้เดินทางไปที่ ร้านอาหารตามสั่งตา-ยาย “แดงอาหารตามสั่ง” ซึ่งเป็นห้องเช่าปูนชั้นเดียว พบ นายศักดิ์ชัย เชี่ยวขจร อายุ 71 ปี และ นางแดง จันทร์พิรักษ์ อายุ 66 ปีสามีภรรยา เจ้าของร้าน อยู่ที่ร้านที่เปิดเป็นร้านอาหารตามสั่ง หน้าร้านมีตู้กระจกใส่วัตถุดิบในการทำอาหาร และติดสติกเกอร์สีแดงและเหลือง ตัดเป็นข้อความ “ตามสั่งรสเด็ด ข้าวผัด คะน้าหมูกรอบ กระเพราทะเล”

โดยภายในตู้และเคาน์เตอร์ทำอาหาร มีทั้งหมูกรอบ ไข่ไก่ น้ำมัน ซ็อสปรุงรสชนิดต่าง ๆ มีหัวเตาแก็ส 1 หัว พร้อมถังแก็ส กระทะ จานชาม และของอื่น ๆ  ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ส่วนในและนอกร้านมีโต๊ะนั่งกินอาการ เป็นโต๊ะยาว 4 ตัว เก้าอีกประมาณ 10 กว่าที่ มีน้ำปลาพริกวางไว้ ส่วนที่ผนังภายในร้านมีการตัด สติกเกอร์สีแดงและเหลือง ติดเป็นเมนู และราคาอาหารไว้ว่า “แซ่บจริง สุด ๆ ได้อื่มสุดใจ อื่มเต็มที่ เพียงคนละ กุ้ง หมูใหญ่เล็ก หมูกรอบทอด 65-70-75 โดบผู้สื่อข่าวให้ นายศักดิ์ชาย และ นางแดง ทำข้าวราดกระเพราะหมูกรอบ ตามที่มีผู้สั่งที่โพสข้อความลงโซเชี่ยล 1 จาน ราคา 75 บาท ไม่มีไข่ดาว ซึ่งหากสั่งไข่ดาว เพิ่มราคาอีก 10 บาทให้ดู

จากนั้น นายศักดิ์ชัย เชี่ยวขจร เปิดใจกับผู้สื่อข่าวว่า  ก่อนหน้านี้พวกตนขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด แต่มาเปิดร้านขายอาหารตามสั่งที่นี่มา 7-8 ปี  โดยเช่าร้าน 2,000 บาท จะเขียนราคาอาหารและน้ำดื่มติดไว้ฝาผนังร้านไว้ก่อนแล้ว  ก่อนโควิด-19 ระบาด ขายได้วันละ 10-20 จาน แต่มาทุกวันนี้ขายได้ 3-5 จาน มีลูกค้าในหมู่บ้านมากินประจำ  ร้านอื่นเจ๊งหมด  ก่อนพวกตนขายราคา 40 บาท ก็มีลูกค้า 2-3 คนโวยวายว่าขายแพง มาตอนนี้จะมาให้มาขายราคาเดิมไม่ได้ ต้นทุนของแพง ตนขายได้วันละ 200-300 บาท ก็อยู่ได้ พอใจ เพราะเราไม่มีหนี

นายศักดิ์ชัย กล่าวต่อไปว่า  เมื่อบ่ายวานนี้ มีลูกค้าขาจร เป็นผู้ชาย มาสั่งอาหารใส่กล่อง 5 กล่อง คะน้าหมูกรอบ 3 กล่องๆ ละ 75 บาท กระเพราหมูกรอบ 1 กล่อง ๆละ 75 บาท  ข้าวผัด 1 กล่อง 65 บาท ลูกค้า นั่งรอที่โต๊ะ เสร็จแล้วตนคิดเงิน 385 บาท เขาโวยวายต่อว่าตนขายแพง ตนก็อธิบายว่า ราคาไม่แพง เพราะต้นทุนมาแพง ผมอธิบายเท่าไหร่ก็ไม่ยอมรับ โกรธผม ด่าผมเสียหายว่า ขายวันเดียวก็รวยแล้ว ผมก็บอกให้ว่าไปบอกลูกหลานคุณมาขายนะ ตนติดราคาไว้ ทำไมไม่ดู ทำไมไม่ถามราคา ถ้าคิดว่าราคาแพงก็ไม่ต้องกิน ไม่ต้องซื้อ ซึ่งนายศักดิ์ชัย ได้ไปชี้สติ๊กเกอร์ราคาอาหารที่ติดอยู่ฝาผนังร้าน

และเมื่อเช้านี้มีตำรวจมา 2 คน มาที่ร้าน บอกกับตนและยายว่า ทราบมั้ยมีคนไปโพสต์เฟซว่าผมขายอาหารแพง ผมก็บอกว่าตอนโต้แย้งกัน ผมก็อธิบายว่ายังไง เขาก็ไม่ยอมรับ ราคาผมก็ติดให้ดู สมมติว่า คนตาบอดจะไปซื้อน้ำปลาซักขวด แล้วมาบอกว่าตาบอดมองไม่เห็น ผมถามว่าคนซื้อกับคนขายต้องถามราคากัน ถ้าไม่ถามจะซื้อกันได้อย่างไร คนซื้อต้องถามราคา  จะไปซื้ออะไรก็ตามต้องถามราคา ไปอ้างว่าไม่เห็นราคา ทั้งที่นั่งอยู่แล้วมองป้ายราคาอาหาร ก็เห็นอยู่แล้ว ราคาติดอยู่ตรงหน้า จะมาบอกว่าไม่เห็น ไม่รู้เรื่อง เมื่อก่อนขาย 40 ขึ้นมา 65 แล้ว 75 อาหารทะเลต้องงดขายเพราะกุ้ง หมึก มันราคาแพงขึ้น ส่วนน้ำอัดลมขวดละ 20 บาท น้ำเปล่าขวดละ 10 บาท ”

นายศักดิ์ชัย เปิดเผยอีกว่า แม้ใครจะว่าขายแพงยังไงก็ช่าง ตนก็จะไม่ปรับราคา จะขายในราคาเดิม เพราะปรับไม่ได้ ทุกวันนี้ของแพง แก๊สแพงขึ้นมาเรื่อยๆ  น้ำมันพืชแพง จะให้ขายอยู่ในราคาเดิมได้อย่างไร ขายไม่ได้กำไร  ตนลงทุนมากแต่ขายได้น้อย ก็เจ๊งอยู่ไม่ได้  ต้องปรับราคาตามต้นทุน  ทุกวันนี้ก็ขายอาหารไม่ได้เงินอยู่แล้ว ขาดทุน  ได้แค่ค่าเช่า บางวันก็ได้แค่ค่ากิน ถ้าราคาแก๊สลดลง น้ำมันพืชลดลง หรือ ต้นทุนลดลง ก็จะขายลดราคาลง  ส่วนคะน้าหมูกรอบตนขายราคา 75 มานานแล้ว อาหารตนอร่อย ได้เยอะ ไม่มีใครเทียบได้ ร้านตนดังอยู่แล้ว  เคยมีคนมาเปิดร้านขายอาหารตามสั่ง 20-30 เจ้าแล้วก็เจ๊งหมด เขาคงคิดว่าขายอาหารตามบ้านนอกต้องราคา 20-30 บาท แต่เขาไม่คิดว่าต้นทุนมันแพง ตนเลยต้องขายแพง ทั้งที่ตนไม่ได้คิดค่าแรงกุ๊กและคนเสิร์ฟอาหารด้วยซ้ำไป ซึ่งตนกำลังสั่งทำป้ายใหม่ ด้วย

ขณะเดียวกันทางเจ้าหน้าที่ตำรวจก็ไม่สามารถเอาผิดได้เพราะผู้เสียหายไม่ได้ไปแจ้งความเพียงแค่โพสต์ในโซเซียล และเจ้าของร้านก็มีติดราคาให้ลูกค้าเห็นชัดเจน