"น้ำตาลทรายแพง" มีผลกระทบกับร้านขายขนมหวานกันถ้วนหน้า เนื่องจากน้ำตาลทรายเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมหวาน ร้านขนมหวาน "ป้าไพรัตน์" ที่เปิดร้านขายขนมหวานคู่เมืองสงขลามากว่า 30 ปี น้ำตาลทรายขึ้นราคา มีผลกระทบ แต่ก็ยังพออยู่ได้ จากกิโลกรัมละ 22-23 บาท ขึ้นมาเป็น 28 บาท โดยใช้น้ำตาลทรายทำขนมวันละ 25 กิโลกรัม กำไรลดลงแต่ยังขายราคาเดิมถุงละ 12 บาท 

3 พฤศจิกายน 2566 ที่ร้านขนมหวานป้าไพรัตน์ เลขที่ 76 ถนนราษฎร์อุทิศ 2 เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นร้านขายขนมหวานและขนมจีนของคุณป้าไพรัตน์ จันทร์ชาตรี อายุ 74 ปี ขายคู่เมืองสงขลามากว่า 30 ปี ขนมหวาน 14-15 ชนิด เป็นสูตรดั้งเดิมทั้งหมด รสชาติ หอม หวาน อร่อย ขายดิบขายดีหมดทุกวัน ลูกค้าแห่มาซื้อกันอย่างต่อเนื่อง โดยมีลูกชายคือ คุณสุจินต์ จันทร์ชาตรีและภรรยา (คุณวาสนา จันทร์ชาตรี) และหลานๆมาช่วยขายอยู่หน้าร้านโดยแต่ละคนมือจะไม่ว่างเลย ต้องตักขนมหวานใส่ถุง ตามที่ลูกค้ามีออเดอร์เข้ามาเพื่อรับไปขายต่อครั้งละ 30-50 ถุง เปิดขายตั้งแต่เวลา 07.00 น. - 13.00 น. โดยขายในราคาถุงละ 12 บาท

ขณะนี้ราคาจำหน่ายน้ำตาลทรายของผู้ค้ารายย่อยในท้องตลาด มีการปรับราคาขึ้นเฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 3-4 บาท โดยพบว่า น้ำตาลทรายขาว ที่แบ่งจำหน่ายเป็นถุง ถุงละ 1 ก.ก.อยู่ที่ 26-30 บาท/กิโลกรัม เนื่องจากมีการปรับราคาขายที่หน้าโรงงาน จึงส่งผลให้ราคาขายตามท้องตลาดสูงขึ้นไปด้วย 

คุณสุจินต์ จันทร์ชาตรี กล่าวว่า ในช่วงนี้ น้ำตาลทรายขึ้นราคา มีผลกระทบบ้างเล็กน้อย แต่ก็ยังพออยู่ได้ จากกิโลกรัมละ 22-23 บาท ตอนนี้ขึ้นมาเป็น กิโลกรัมละ 28 บาท โดยทางร้านใช้น้ำตาลทรายทำขนมวันละ 25 กิโลกรัม กำไรลดลงมานิดนึง แต่ก็ยังพออยู่ได้และยังขายราคาเดิมอยู่ โดยขายขนมหวานทุกชนิดราคาถุงละ 12 บาทและขนมจีนถุงละ 20 บาท ไม่คิดจะปรับราคาขึ้น คงขายราคานี้ไปอีกนาน โดยราคา 12 บาท ทางร้านเพิ่งปรับราคาเมื่อปีที่แล้วจาก 10 บาท ขึ้นเป็น 12 บาท ซึ่งลูกค้าก็เข้าใจ ก็โอเคอยู่ ถึงแม้ราคาน้ำตาลทรายซึ่งเป็นวัตถุดิบปรับขึ้นราคา ก็ยังคงยืนยันขายในราคาเดิม ถุงละ 12 บาท และคิดว่าคงจะขายราคานี้ไปอีกนาน 

-009