ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เจ้าหน้าที่องค์การบริหารส่วนตำบลตูมใหญ่ อ.คูเมือง จ.บุรีรัมย์ ได้นำกุ้งจ่อม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์โอท็อปประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อของอำเภอประโคนชัย มาทดลองทำเมนู ส้มตำกุ้งจ่อม ให้นายอำเภอคูเมือง หัวหน้าส่วนราชการ และผู้ที่มาร่วมงานเกษตรเคลื่อนที่ได้รับประทาน หลังจากที่ทางจังหวัดเตรียมผลักดันให้ ส้มตำกุ้งจ่อม เป็นซอฟต์พาวเวอร์ของจังหวัด สืบเนื่องจากได้แนวคิดมาจาก นายเนวิน ชิดชอบ ประธานสโมสรบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ว่า ส้มตำไทย ตำลาว ตำปลาร้า หากินที่ไหนก็ได้ แต่ ส้มตำกุ้งจ่อม ต้องกินที่บุรีรัมย์เท่านั้น เพราะจังหวัดบุรีรัมย์มีกุ้งจ่อม ซึ่งเป็นสุดยอดผลิตภัณฑ์โอท็อปประเภทอาหารที่รสชาติอร่อยอยู่แล้ว สามารถนำไปแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลายเมนู แต่ละปีก็มียอดขายหลายล้านบาท ก็เชื่อว่าหากร้านอาหาร พ่อค้าแม่ค้าที่ขายส้มตำ เพิ่มเมนู ส้มตำกุ้งจ่อม ด้วย ก็จะเป็นอีกเมนูที่โดนใจลูกค้าไม่แพ้ ตำปลาร้าได้แน่นอน

ซึ่งหลังจากที่นายอำเภอ หัวหน้าส่วนราชการ ได้ลองลิ้มรสส้มตำกุ้งจ่อมแล้ว ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า รสชาติอร่อยแซ่บนัวไม่แพ้ตำปลาร้า ทั้งยังมีกลิ่นหอมของกุ้งจ่อมอีกด้วย สอบถาม นางสาวสุพรรณี ต้นจาน ซึ่งเป็นคนโชว์ฝีมือในการตำส้มตำกุ้งจ่อม กล่าวว่าที่ลองนำกุ้งจ่อมมาทำเมนู ส้มตำกุ้งจ่อม ให้ลองรับประทานครั้งนี้ ได้ไอเดียมาจากคุณเนวินชิดชอบ ประธานสโมสรบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ว่าตำไทย ตำลาว ตำปูปลาร้า หากินที่ไหนก็ได้ แต่ส้มตำกุ้งจ่อมต้องมากินที่บุรีรัมย์ เพราะบุรีรัมย์มีกุ้งจ่อมที่เป็นผลิตภัณฑ์โอท็อปประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อ สามารถนำไปแปรรูปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอยู่แล้วพอนำมาทำเมนูส้มตำกุ้งจ่อมแทนการใส่ปลาร้าก็รสชาติอร่อยแซ่บนัว ซึ่งหากร้านอาหาร ร้านขายส้มตำจะนำไปเป็นเมนูประจำร้าน ก็เชื่อว่าจะเพิ่มยอดขายได้