ม.อุบลฯ จัดมหกรรมเมืองสมุนไพร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายเทพรัตน์ ตันตยานนท์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอำนาจเจริญ เป็นประธานเปิดงาน มหกรรมเมืองสมุนไพร “ฮ่วมกินพาแลง เบิ่งแยงเมืองอำนาจ” ครั้งที่ 2 จัดโดยมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ภายใต้ชุดโครงการวิจัย “การพัฒนาพื้นที่ เพื่อแก้ไขปัญหาความยากจนบนฐานเศรษฐกิจชุมชน จังหวัดอำนาจเจริญ ระยะที่ 2 ปีที่ 2” โดยมีผู้แทนหน่วยงานราชการภาคเอกชน รัฐวิสาหกิจ ชุมชน และ ประชาชนเข้าร่วมกิจกรรม ณ ห้างบิ๊กซี สาขาอำนาจเจริญ ต.บุ่ง อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุทัย อันพิมพ์ คณบดีคณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี กล่าวว่า การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยห่วงโซ่คุณค่าสมุนไพร ซึ่งมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2563 โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) เพื่อส่งเสริมนวัตกรรมการแก้ไขปัญหาความยากจนในระดับพื้นที่ ทั้งด้านสังคมและผลิตภัณฑ์สมุนไพร พร้อมบูรณาการความร่วมมือทุกภาคส่วน เพื่อผลักดันจังหวัดอำนาจเจริญ สู่การเป็น “เมืองสมุนไพร” ตามแผนแม่บทและแผนปฏิบัติการด้านสมุนไพรแห่งชาติ

ภายในงานมีการจัดแสดงผลงานของกลุ่มเป้าหมาย เช่น การปลูกและแปรรูปสมุนไพร การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่คุณค่า รวมถึงเมนูอาหารจากเชฟท้องถิ่นที่นำสมุนไพรมาใช้เป็นวัตถุดิบเป็นหลัก นอกจากนี้ ยังมีการให้บริการโดยเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนและครัวเรือนยากจนที่เข้าร่วมโครงการ