ประมงปัตตานีจัดอบรม ‘แปรรูปปลากะพงขาว’ หวังยกระดับสินค้าชุมชน-เพิ่มมูลค่า-ขยายตลาดออนไลน์

วันที่ 21 สิงหาคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำนักงานประมงจังหวัดปัตตานี ร่วมกับ สำนักงานประมงอำเภอยะหริ่ง จัดอบรมหลักสูตร "การแปรรูปปลากะพงขาวให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน และตลาดออนไลน์" ให้แก่เกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ กลุ่มเลี้ยงปลากะพงขาวใน อ.ยะหริ่ง จำนวน 10 ราย เพื่อยกระดับสินค้าและสร้างมูลค่าเพิ่ม

การอบรมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการสินค้าเกษตรมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ด้านประมง ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมีวิทยากรจากกรมประมงและสำนักงานสภาเกษตรจังหวัดปัตตานีมาให้ความรู้และฝึกปฏิบัติจริง ณ บ้านป่าหลวง หมู่ 3 ต.ยามู อ.ยะหริ่ง

วัตถุประสงค์หลักของการอบรมคือการถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกทักษะด้านการแปรรูปและการตลาด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากปลากะพงขาวมีคุณภาพและได้มาตรฐาน สามารถแข่งขันในตลาดได้ และช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตของเกษตรกรในพื้นที่ ///-026