เมื่อเร็วๆ นี้ ทีมงานพ่อครัว ของสหภาพแรงงานรัฐวิสาหกิจ การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค (กฟภ.) ได้มาเยี่ยมเยียนกองบรรณาธิการแนวหน้า พร้อมให้ชิมอาหารที่ทำไปแจกจ่ายประชาชน และบุคลากรทางการแพทย์ในช่วงวิกฤติโควิด-19
ก็ต้องเขียนถึงกันสักหน่อย ว่าเมื่อสหภาพแรงงาน การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ภายใต้การนำของ นายกิตติชัยใสสะอาด หรือ “ผู้พันจ๊อด” นามเรียกขาน จากเวทีชุมนุมภาคประชาชน พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตย รวมทั้งผู้นำแรงงาน ในภูมิภาคต่างๆ ของการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ได้ร่วมกันตั้งแต่ต้น เพื่อแสดงออก ถึงความรับผิดชอบต่อสังคม ความเสียสละในฐานะของพนักงานรัฐวิสาหกิจ ผู้มีจิตอาสา จึงได้ร่วมกันเปิดครัวสหภาพ กฟภ.
ครัวนี้ได้เปิดมาตั้งแต่โควิด-19 ระบาด ครั้งแรก เมื่อต้นปี 2563 และเน้นเปิดครัวใหญ่ริมถนนงามวงศ์วาน ทั้งเปิดตู้ปันสุข ทำข้าวปลาอาหาร ควันโขมงมอบอาหารให้กับพี่น้องประชาชนผู้ใช้แรงงาน คนขับแท็กซี่ ขับรถเมล์มอเตอร์ไซค์รับจ้าง ชุมชนต่างๆ เป็นที่ประทับใจ ของผู้ที่ได้พบเห็น ที่จะดูโดดเด่นคือเมนูอาหาร ที่จัดทำขึ้นค่อนข้างที่จะเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงโดยเฉพาะผัดหมี่โคราช ซึ่งมีพ่อครัวมาจากโคราชผัดหมี่ปากพนัง คั่วกลิ้ง อาหารยอดนิยมจากปักษ์ใต้ ก็จัดเครื่องแกงมาจากสุราษฎร์ธานีมากมาย พ่อครัวก็เดินทางมาจากสงขลา นครศรีธรรมราช สงขลาหลังจากนั้น เมื่อกระแสระบาดของโควิดได้ลดความรุนแรงลง ทางสหภาพแรงงาน จึงได้ปิดครัวลงไปนาน
จนกระทั่ง โควิด-19 ได้ระบาด อีกครั้งหนึ่งในรอบที่ 3 ซึ่งแนวโน้มจะหนักหน่วงและรุนแรง นายกิตติชัยใสสะอาด ประธานสหภาพแรงงานฯ จึงได้เรียกประชุม ผู้นำแรงงานจากทั่วประเทศ ในทันทีและตัดสินใจที่จะร่วมกันช่วยเหลือพี่น้องประชาชน โดยเน้นเป็นกำลังใจให้กับบุคลากรทางการแพทย์ “เปิดครัวสหภาพ” ขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง ตั้งแต่วันที่ 28 เมษายนเป็นต้นมา โดยมีเป้าหมายที่จะจัดทำอาหารคุณภาพสูง อร่อยสะอาด ถูกหลักอนามัยจัดส่งไปให้ กับบุคลากรทางการแพทย์ โดยมีเป้าหมาย ที่โรงพยาบาลสนาม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต โรงพยาบาลจุฬาภรณ์โรงพยาบาลศรีธัญญา และจะขยายออกไปยังโรงพยาบาลสนามอื่นๆ ด้วยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงจัดทำอาหาร แจกจ่ายให้กับผู้ใช้แรงงาน ลูกจ้าง เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย โดยทั่วไป อีกด้วยโดยคราวนี้ ได้เปิดครัว ไปได้ระยะหนึ่ง เพราะมีเพื่อนร่วมงาน ติดโรคโควิด-19มาจากบุคคลภายนอกเช่นกัน ทำให้ครัวสหภาพต้องปิดไปตามกติกา ของกระทรวงสาธารณสุข
จากนั้นจึงกลับมาเปิดอีกครั้งหนึ่ง ในวันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี เมื่อวันที่3 มิถุนายน 2564 โดยจัดทำอาหารเมนูเด็ดเช่นเคยโดยได้ผัดหมี่โคราช และคั่วกลิ้งปักษ์ใต้ เป็นเมนูหลักสร้างความประทับใจให้กับบุคลากรทางการแพทย์ ทุกโรงพยาบาลเป็นยิ่งนัก
ประธานสหภาพแรงงาน การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ได้เปิดเผยว่า จะเปิดครัทำอาหาร ไปทุกสัปดาห์ สำหรับค่าใช้จ่ายในการจัดทำครัว ฟังดูแล้ว ก็น่าเห็นใจและได้เล่าว่า เงินทั้งหมด ที่นำมาจัดทำครัวเป็นเงินบริจาค ของเพื่อนพนักงานการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ที่ได้สละเงินส่วนตัว รวมทั้งเงินเก็บสะสมของสหภาพแรงงาน นำมาเป็นค่าใช้จ่ายนอกจากนั้น ยังได้รับการสนับสนุน จาก
รายการวิทยุ มิติข่าว FM90.5 รายการ เรื่องเล่าของป๋าเปรม ได้ร่วมสนับสนุนรับบริจาคผ่านทางรายการ แล้วนำมามอบให้กับครัวสหภาพ จัดทำอาหารร่วมกันมาโดยตลอด
ฟังดูแล้ว ถ้าทุกรัฐวิสาหกิจ ที่มีสหภาพแรงงาน หรือหน่วยงานราชการต่างๆ ในระดับกระทรวงในระดับกรม ซึ่งมีข้าราชการ พนักงานอยู่มากมายหากจะได้ร่วมกันทำกิจกรรมจิตอาสา เพื่อสู้ภัยโควิดในลักษณะเช่นนี้ ก็คงจะมากพอ ที่จะเป็นกำลังใจ ให้กับพี่น้องประชาชน ที่อยู่ในสภาพลำบากพอๆ กันอย่างไรก็ตาม ก็ขอขอบคุณ และเป็นกำลังใจให้สหภาพแรงงาน ของการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ที่เสียสละ มีจิตอาสาริเริ่ม อยู่เคียงข้างความทุกข์พี่น้องประชาชนมาในทุกสถานการณ์ไม่ว่าฝนตกน้ำท่วม อุทกภัย วาตภัย
เพื่อให้ครัวสหภาพฯให้ได้อยู่เคียงข้าง เป็นกำลังใจให้บุคลากรทางการแพทย์ของเรา ไปนานๆ ท่านใด ที่มีความประสงค์ จะแบ่งปันแสดงน้ำใจให้กับบุคลากรทางการแพทย์ในพื้นที่สีแดง ร่วมสมทบทุน กับครัวสหภาพ การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค ก็สามารถแจ้งความประสงค์ จะร่วมบริจาคเป็นเงินหรือเป็นสิ่งของ ข้าวสาร เส้นหมี่ เนื้อหมูเนื้อไก่ ในการจัดทำครัว ครั้งต่อๆ ไปก็สามารถติดต่อไปได้ที่ผู้พันจ๊อด หรือนายกิตติชัย โทร.08-1691-9281 จะได้รับการแปรเปลี่ยนไปเป็นอาหารเมนูเด็ดถึงบุคลากรทางการแพทย์ให้ได้ทานอาหารอร่อยถูกปากถูกใจกันอย่างแน่นอน
เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี