“แอลกอฮอล์” นับเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อจากการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ในปัจจุบัน ซึ่งแอลกอฮอล์ในท้องตลาดมีหลายชนิด โดยที่แอลกอฮอล์บางชนิดไม่มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ COVID-19 และเชื้อไวรัสอื่นๆ หรือมีประสิทธิภาพต่ำในการฆ่าเชื้อ ดังนั้นการรู้จักแอลกอฮอล์แต่ละชนิดจึงเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับใช้เป็นข้อมูลในการเลือกซื้อแอลกอฮอล์ให้ถูกต้องตามประเภทของการใช้งานและปลอดภัยต่อสุขภาพ
แอลกอฮอล์ เป็นสารอินทรีย์ที่มีองค์ประกอบหลักคือ ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน โดยมีกลุ่มอะตอม เรียกว่า หมู่ของไฮดรอกซิล (Hydroxyl group) หรือ-OH ภายในโครงสร้าง ทั้งนี้แอลกอฮอล์มีหลายชนิดจำแนกได้จากความสั้น-ยาวและการเรียงตัวของสายคาร์บอน ซึ่งแอลกอฮอล์ที่นำมาใช้งานที่พบโดยทั่วไปมี3 ชนิด คือ เมทิลแอลกอฮอล์ เอทิลแอลกอฮอล์ และไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์
เมทิลแอลกอฮอล์ หรือ เมทานอล สูตรโครงสร้างทางเคมี คือ CH3OH ผลิตได้จากกระบวนการทางปิโตรเคมี สามารถนำไปใช้เป็นตัวทำละลายในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ เช่น สีทาไม้ น้ำมันเคลือบเงา ยาลอกสี แต่ไม่สามารถนำมาใช้ทางการแพทย์ เนื่องจากมีความเป็นพิษต่อร่างกายสูง หากเข้าสู่ร่างกายโดยซึมผ่านทางผิวหนังและลมหายใจ จะส่งผลทำให้หลอดลมอักเสบ คออักเสบ เยื่อบุตาระคายเคือง ทำให้เยื่อบุตาอักเสบ หากหายใจเข้าไปมากๆ จะทำให้ปวดท้องเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน กล้ามเนื้อกระตุก หายใจลำบาก การมองเห็นจะผิดปกติจนอาจถึงขั้นตาบอดได้ หากดื่มเข้าไป ทางเดินอาหารจะดูดซึมและกระจายเข้าสู่กระแสเลือดทันที ทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน เห็นภาพไม่ชัด มีผลต่อประสาทตา และอาจทำให้ตาบอดได้ ที่สำคัญยังมีผลต่อระบบหายใจ ทำให้ไตอักเสบ กล้ามเนื้อตับตาย หรือโลหิตเป็นพิษ ซึ่งมีอันตรายถึงชีวิต
เอทิลแอลกอฮอล์ หรือ เอทานอล สูตรโครงสร้างทางเคมี คือ C2H5OH เป็นผลผลิตจากกระบวนการหมักพืชผลทางการเกษตร ที่มีองค์ประกอบของแป้งหรือน้ำตาลสูงและกลั่นให้บริสุทธิ์ เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด อ้อย เป็นต้น โดยอ้อย 1 ตัน สามารถผลิตแอลกอฮอล์ได้ราว 60 กิโลกรัม สามารถนำไปบริโภค หรือใช้ทางการแพทย์ได้
ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ หรือ ไอโซโพรพานอล สูตรทางเคมีคือ C3H8O เกิดจากการเติมน้ำไปในแก๊สโพรพีนด้วยกลไกทางเคมี ซึ่งเป็นหนึ่งในกระบวนการทางปิโตรเคมี สามารถนำมาใช้ทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรคบนพื้นผิวอุปกรณ์ต่างๆ ได้
แอลกอฮอล์ที่ใช้ทางการแพทย์ สามารถทำลายเชื้อแบคทีเรียทั้งแกรมบวกและลบ รวมทั้งเชื้อวัณโรคเชื้อรา และไวรัสบางชนิด โดยเฉพาะเชื้อที่มีโครงสร้างไขมันหุ้มอยู่ เนื่องจากแอลกอฮอล์จะออกฤทธิ์ละลายไขมัน ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์เปลี่ยนสภาพ (protein denaturant)แต่ไม่มีผลต่อสปอร์
กองประชาสัมพันธ์
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี