นกยางกรอกพันธุ์จีน Chinese Pond Heron เป็นนกอพยพเข้ามาประเทศไทยช่วงนอกฤดูผสมพันธุ์ หรือช่วงพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ พบได้บ่อยมีปริมาณมาก ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ardeola bacchus จัดอยู่ในวงศ์นกยาง Ardeidae ซึ่งวงศ์ของนกยางนี้ทั่วโลกมีทั้งหมด 20 สกุล สำหรับประเทศไทยเราพบทั้งหมด 12 สกุลด้วยกันได้แก่ 1. สกุลนกยาง Genus Egretta Forster 2. สกุลนกกระสานวล Genus Ardea Linnaeus 3. สกุลนกยางโทนใหญ่ Genus Casmerodius Gloger 4. สกุลนกยางโทนน้อย Genus Mesophoyx Sharpe 5. สกุลนกยางควาย Genus Bubulcus Bonaparte 6. สกุลนกยางกรอก Genus Ardeola Boie 7. สกุลนกยางเขียว Genus Butorides Blyth  8. สกุลนกแขวก Genus Nycticorax Forster 9. สกุลนกยางลายเสือ Genus Gorsachius Bonaparte 10. สกุลนกยางไฟ Genus Ixobrychus Billberg 11. สกุลนกยางดำ Genus Dupetor Heine and Reichenow 12. สกุลนกยางแดง Genus Bubulcus Stephens

นกยางกรอกพันธุ์จีน Chinese Pond Heron ก็อยู่ในสกุลของนกยางกรอก Genus Ardeola Boie เป็นนกน้ำที่มีขนาดกลาง ความยาวลำตัว 45-46 เซนติเมตร นกยางกรอกพันธุ์จีนตัวผู้และตัวเมียจะมีลักษณะเหมือนกัน โดยถ้าอยู่ในช่วงนอกฤดูผสมพันธุ์ จากหัวเรื่อยลงไปถึงอกมีสีน้ำตาลเข้มอ่อน และมีแถบสีน้ำตาลเข้มเป็นเส้นขีดประกระจายทั่วหัวและอก ที่ขอบตาตรงโคนปากเป็นแผ่นหนังสีเขียว ใต้คางถึงอกสีขาวนวล คิ้วขาว มีปากแหลมยาว ปากบนสีน้ำตาลเข้ม ปากล่างเป็นสีเหลืองอมเขียว บนหลังสีน้ำตาล ท้องถึงก้นและต้นขาบนสีขาว ปีกบนสีน้ำตาล นิ้วยาว ขาและนิ้วสีน้ำตาลอมเขียว

แต่ถ้าอยู่ในช่วงฤดูผสมพันธุ์จะเปลี่ยนสี ที่บนหัวเรื่อยไปจนถึงต้นคอเป็นสีน้ำตาลเข้มออกแดง ที่ขอบตาตรงโคนปากเป็นแผ่นหนังสีเขียว ไม่มีแต้มขาวที่คิ้ว ปากยาวแหลม ปากบนสีเหลืองอมเขียว ปากล่างสีเหลืองอ่อน และปลายปากทั้งบนและล่างสีน้ำตาลดำ ใต้คางสีขาวนวล ช่วงคอและมีเส้นขนปัดสีน้ำตาลอ่อน อกสีน้ำตาลแดงเข้ม ขนกลางหลังจะเป็นสีดำเหลือบน้ำเงิน ปีกสีขาว ท้องถึงก้นและต้นขาบนสีขาว นิ้วยาว ขาและนิ้วสีส้มแดง ฤดูผสมพันธุ์ของนกยางกรอกพันธุ์จีนอยู่ในช่วงเดือนสิงหาคม แต่ไม่พบรายงานการสำรวจว่านกยางกรอกพันธุ์จีนจะทำรังวางไข่ในประเทศไทย

โดยทั่วไปเราจะพบนกชนิดนี้อยู่รวมกันอยู่เป็นกลุ่ม ฝูงใหญ่บนต้นไม้ และเดินหากินอยู่ในทุ่งนา ตามหนองน้ำตื้น และป่าชายเลน มักยืนนิ่งๆ อยู่บนกอหญ้าและวัชพืชที่ลอยบนผิวน้ำ จ้องรอเหยื่อผ่านมา อาหารของมันได้แก่ พวกกุ้ง ปู ปลา งูขนาดเล็ก และแมลงต่างๆ  เมื่อตกใจหรือมีศัตรูเข้าใกล้ก็จะบินขึ้นไม่สูงนัก พร้อมกับส่งเสียงร้องดัง “กร๊อก กร๊อก กร๊อก” แล้วร่อนลงหลบตามกอหญ้า เมื่อเห็นว่าปลอดภัยแล้วจึงออกมาเกาะตามกิ่งไม้แห้งใกล้แหล่งน้ำเพื่อพักผ่อน กางปีกตากแดดและไซ้ขน นกยางกรอกพันธุ์จีน Chinese Pond Heron เป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง ตามพระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า พุทธศักราช 2535