วันเสาร์ ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2568
วันเสาร์ ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2568
ม.ล.วรารมณ์ ชุมพล, สุทธิพงษ์ สุริยะ, รณิดา รตนชัยโชค ผู้จัดการทั่วไปเซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ,
ม.ร.ว.ดัจฉราพิมล รัชนี, กันตภณ ผาณิตรัตน์, บุญญะนิตย์ ภุชงค์ประเวศ, วิมลภัทร์ ตุงคนาค
บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา สาขาแจ้งวัฒนะ ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน “Royal ProjectStrawberry Festival 2016 @ CentralPlazaChangwattana” ในระหว่างวันที่ 9-14 กุมภาพันธ์ 2559 ณ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิโครงการหลวง อาทิ ผักและผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ดอยคำ ผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายภายในงานพบกับการจำหน่ายสตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 สายพันธุ์ภายใต้บรรยากาศตกแต่งด้วยทุ่งดอกซิมบิเดียม ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1
.jpeg)
เชฟอนุชา พัฒนาศิริรักษ์, เชฟดอยคำ รณิดา รตนชัยโชค,สุทธิพงษ์ สุริยะ
ม.ร.ว.ดัจฉราพิมล รัชนี หรือท่านหญิงนาวเผยว่า สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 สายพันธุ์จากโครงการหลวงที่ได้รับความนิยมของผู้บริโภค สตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เนื้อผลสีแดงสดใส ความแน่นของเนื้อผลปานกลาง รสชาติดีมากและมีกลิ่นหอมเมื่อผลสุกเต็มที่ ในปี 2539 หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง ได้รับสั่งให้มีการปรับปรุงงานวิจัยและพัฒนาสตรอเบอร์รี่ครั้งใหญ่นับเป็นการเปิดทศวรรษใหม่ของการปลูกสตรอเบอร์รี่ในประเทศไทยอย่างแท้จริงจนเกิดการพัฒนาสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทานสู่เกษตรกรและสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง
สำหรับไฮไลท์การจัดงานครั้งนี้เป็นการต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึง จึงได้มีการนำเสนอเมนูสุขภาพสำหรับคนรุ่นใหม่ได้ฝึกหัดทำอย่างง่ายๆ สไตล์ D.I.Y.สร้างสรรค์โดยฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดัง สุทธิพงษ์ สุริยะ และเชฟอนุชา พัฒนาศิริรักษ์ เชฟดอยคำ ซึ่งนำเสนอเมนูจากสตรอเบอร์รี่ที่สามารถทำได้เองอย่างง่ายๆ จำนวน 5 เมนูด้วยกัน ประกอบด้วยคุกกี้สตรอเบอร์รี่ เจลลี่สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ ทาร์ตสตรอเบอร์รี่ และไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ส่วนใหญ่ใช้ผลสตรอเบอร์รี่สดเป็นส่วนผสมมากหรือน้อย ขึ้นกับความสะดวกและความชอบโดยคอนเซ็ปต์ของเมนูคือส่งเสริมให้มีการบริโภคผลไม้ซึ่งแน่นอนว่าดีกับสุขภาพ และเราอยากนำเสนอว่าสตรอเบอร์รี่กินสดและประยุกต์ใช้ในการทำขนมหวานได้ด้วย เพื่อไม่ให้เสียคุณค่าทางอาหาร รับประทานสดแล้ว ก็อยากเชิญชวนให้ปรุงเมนูที่ไม่ยุ่งยากสำหรับคนรุ่นใหม่ เช่น โยเกิร์ตมีคุณค่าทางสารอาหารอยู่แล้ว เมื่อนำมาเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปทำให้สตรอเบอร์รี่ หน้าตาไม่ธรรมดา น่ารับประทานมากขึ้น ในด้านของสีสันอาหารสตรอเบอร์รี่มีสีแดงสดใสน่ากินอยู่แล้ว โดยเฉพาะของโครงการหลวงทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
.jpeg)
.jpeg)
“วิธีการทำง่ายมาก ส่วนผสมหลักนั้นเรียกว่าใส่อะไรมากน้อยก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แค่หยิบจับตามที่เราชอบเลือกภาชนะมีดีไซน์ทำให้มีคุณค่ามากขึ้น แต่ละเมนู เช่นโยเกิร์ตใช้เวลาทำ 2 นาที เจลลี่ของโครงการหลวงมีสำเร็จรูปอยู่แล้วมีจำหน่ายก็ซื้อมาแล้วใส่ซอสสตรอเบอร์รี่เพิ่มแค่ 1 นาที ก็เสร็จแล้วทานได้เลยอยากรับประทานเย็นๆ หน่อยก็ใส่ตู้เย็นไว้ ผมคิดว่าเมนูเหล่านี้เหมาะกับเดือนกุมภาพันธ์เดือนแห่งความรักเพราะสตรอเบอร์รี่สีแดงเข้ากับหัวใจของหนุ่มสาวเป็นอย่างดีคนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถจะทำได้อย่างเมนู คุกกี้ใช้เวลา 25 นาทีแค่นั้น คือไม่นานมาก ซึ่งที่เลือกมาสะดวกกับคนรุ่นใหม่ที่อยากจะเซอร์ไพรส์แฟนด้วยตนเอง และสามารถทำกินได้ทั้งวัน โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต มีประโยชน์สูงมาก เปรี้ยวหวานตัดกันอร่อยมากๆ” สำหรับวิธีการทำสามารถดูได้ที่Facebook ของโครงการหลวงและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงภายในงานนี้เพื่อนำไปทำเอง
ส่วนผู้สนใจสามารถเลือกซื้อเมนูสำเร็จรูปทั้ง 5 เมนูได้ซึ่งจะมีจำหน่ายภายในงานนี้เท่านั้น ระหว่างวันที่ 9-14 กุมภาพันธ์ 2559 ณ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 เซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี
