มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จัดงาน “โครงการหลวง 47” (Royal Project 47) หนึ่งในโครงการส่วนพระองค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ภายใต้แนวคิด “The Miracle of Royal Project” มีสินค้าแนะนำ ได้แก่ ถั่วอะซึกิแปรรูป, ข้าวโพดหวานสีม่วง, ดอกดาเลีย, ดอกคาลล่า ลิลลี่ รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากร้านโครงการส่วนพระองค์และจากโครงการหลวงกว่า 3,000 รายการ ตื่นตากับงานประติมากรรมเครื่องแขวน The Miracle Of Royal Project งานตกแต่งใบโพธิ์ทอง 367 ใบ สูง 17 เมตร เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในโอกาสฉลองสิริราชสมบัติครบ 70 ปี และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-14 สิงหาคม 2559 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดย พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ จะเสด็จมาเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดงาน ในวันที่ 5 สิงหาคม 2559

หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง รับสั่งถึงการจัดงาน “โครงการหลวง 47” ว่านับตั้งแต่ปี 2512 ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ริเริ่ม “โครงการหลวง” เพื่อพัฒนาด้านเกษตรกรรมบนพื้นที่สูงลดปัญหาการทำไร่เลื่อนลอย การแผ้วถางป่า และการปลูกพืชเสพติดของชาวเขา ทั้งยังเป็นการอนุรักษ์ผืนป่าซึ่งเป็นแหล่งต้นน้ำลำธารที่สำคัญของประเทศ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวไทยภูเขา ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาโครงการหลวงทำการศึกษาวิจัยการปลูกพืชเมืองหนาว เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรบนพื้นที่สูงมีรายได้ทดแทนการปลูกฝิ่น ซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้น ทุกปีทางมูลนิธิโครงการหลวงจึงได้จัดงาน “โครงการหลวง” เพื่อแสดงผลงานความก้าวหน้าทางวิจัยและพัฒนา และเป็นการเผยแพร่ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ของมูลนิธิโครงการหลวง โครงการส่วนพระองค์ และหน่วยงานสนับสนุนต่างๆ ที่ได้เข้ามาสนองงานในมูลนิธิโครงการหลวง

สินค้าไฮไลท์ของปีนี้ ได้แก่ ถั่วอะซึกิแปรรูป ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ด้วยการนำมาแปรรูปเป็น “ถั่วบด” สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด ข้าวโพดหวานสีม่วง ผลผลิตจากสถานีเกษตรหลวงปางดะ ซึ่งเป็นการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ เป็นข้าวโพดที่มีรสชาติหวาน กรอบอร่อย ในปีนี้ได้ผลผลิตจำนวนมาก นับเป็นปีแรกที่มีการนำออกจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ในประเทศไทย ดอกดาเลีย, ดอกยูโคมิส และ ดอกคาลล่า ลิลลี่ ที่จะมาจำหน่ายทั้งในรูปแบบไม้ตัดดอก และแบบไม้กระถาง ซึ่งพันธุ์ใหม่เหล่านี้จะมาทดแทนการนำเข้าจากต่างประเทศได้

ภายในงาน ขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดัง จะมาสาธิตการทำอาหารด้วยเมนูสร้างสรรค์ใหม่จากถั่วอะซึกิแปรรูป และข้าวโพดหวานสีม่วงให้ได้ลิ้มลองชิมกันด้วย โดยคุณประโยชน์ของทั้งถั่วอะซึกิแปรรูป และข้าวโพดหวานสีม่วงนั้น มีสารแอนโทไซยานินที่ให้สีแดงม่วงช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง ชะลอความเสื่อมของดวงตา ช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคอีโคไล(Escherichiacoli) ในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องร่วงและอาหารเป็นพิษ สามารถนำมาประกอบอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงเหมาะสำหรับทุกคนทุกวัย

หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี

นอกจากนี้ ในงานยังมีสินค้าแนะนำประเภทต่างๆ อีกมากมาย เช่น มะเขือเทศเชอรี่เหลือง ผักกวางตุ้งต้น ฟักบัตเตอร์นัท ซาโยเต้อินทรีย์, ไม้ผล อาทิ เสาวรสรสหวานสีม่วง อะโวคาโด พลับ และมะเดื่อ, สินค้าแปรรูป แนะนำกิมจิผักกาดขาวกระปุกรสชาติเข้มข้น, ผลิตจากผักปลอดภัยโครงการหลวง ให้สารกาบ้าในปริมาณสูง ช่วยบำรุงประสาทและสมอง ช่วยให้ผ่อนคลายมีความสุขเห็ดหอมกรอบ, น้ำเคพกูสเบอรี่พร้อมดื่ม และน้ำเสาวรสพร้อมดื่ม, สินค้าปศุสัตว์ ได้แก่ ไก่เบรสรมควัน ไก่ฟ้ารมควัน และผลิตภัณฑ์จากเห็ด เช่น เห็ดหลินจือแดง(3สี)อบแห้ง เป็นต้น รวมทั้งสินค้าจากโครงการส่วนพระองค์ จะนำผลิตภัณฑ์แนะนำของแต่ละโครงการมาจัดจำหน่าย ประกอบด้วย 1) ร้านมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ 2) ศูนย์ศิลปาชีพบางไทร 3) ร้านจิตรลดา 4) โครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา 5) ร้านศิลปาชีพ 6) มูลนิธิสายใจไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ 7) ร้านภูฟ้า 8) สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ 9) มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ยามยาก 10) โครงการทูบีนัมเบอร์วัน และ 11) ร้านดร.น้ำใจ

คุณหญิงสุจิตรา จิราธิวัฒน์ มงคลกิติ รองประธานกรรมการบริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด กล่าวว่า ทางกลุ่มเซ็นทรัล ได้สนับสนุนและร่วมจัดงาน “โครงการหลวง” กับมูลนิธิโครงการหลวงมาอย่างยาวนานรวมเป็นเวลากว่า 20 ปี ความพิเศษของปีนี้ นอกจากประชาชนจะได้ช็อปสินค้านับ 3,000 รายการ ตลอด 10 วันแล้ว ในพื้นที่โซน เซ็นทรัลคอร์ท ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการจัดงานโครงการหลวง 47 ยังได้จัดแสดงประติมากรรมเครื่องแขวน The Miracle Of Royal Project ขนาดสูง 17 เมตร เทียบเท่าตึก 5 ชั้น แสดงความเป็นมาของโครงการหลวง ผ่านภาพ และเรื่องเล่าของหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง จากหนังสือ “พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและโครงการหลวง” โดยประติมากรรมนี้ ตกแต่งด้วยใบโพธิ์ทอง 367 ใบเพื่อถวายพระพรให้ทั้งสองพระองค์ทรงมีพระพลานามัยที่แข็งแรง ทรงเป็นร่มโพธิ์ร่มไทรของปวงชนชาวไทยตราบนานเท่านาน

คุณหญิงสุจิตรา จิราธิวัฒน์ มงคลกิติ