กรทิพย์ ฐิติธรรมจริยา และดร.คนางค์ ศรีหิรัญ

“แอ็คทีฟ ไลฟ์สไตล์” กำลังเป็นรูปแบบการใช้ชีวิตที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และนับวันจะขยายวงกว้างเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะการออกกำลังกายด้วยการเล่นกีฬา ซึ่งได้กลายมาเป็นหนึ่งในกิจกรรมอันดับต้นๆ ที่เด็กๆ ให้ความสนใจ และเป็นแรงบันดาลใจให้พวกเขามีการพัฒนาทักษะความสามารถอย่างต่อเนื่อง

บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด โดยแบรนด์ “ไมโล” ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มให้พลังงาน และอาหารเช้าซีเรียลโฮลเกรน จึงได้จัดให้มีการพัฒนาทักษะความพร้อมของร่างกาย เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมและเสริมทักษะเพื่อการลดโอกาสบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมความพร้อมสู่การแข่งขัน “ไมโล ฟุตซอลแชมเปี้ยน 2016” ทัวร์นาเม้นท์ ระดับประเทศรายการใหญ่ที่สุดสำหรับเด็กและเยาวชนตอบโจทย์ความต้องการของครอบครัวยุคใหม่ที่มีแอ็คทีฟ ไลฟ์สไตล์ โดยมี 2 ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและเวชศาสตร์การกีฬามาร่วมให้ความรู้ เพื่อเสริมสร้างร่างกายให้ลูกน้อยเติบโตแข็งแรงสมวัย และมีพัฒนาการรอบด้านผ่านการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

กรทิพย์ ฐิติธรรมจริยา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ได้ให้คำแนะนำด้านโภชนาการเพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งขอร่างกายให้พร้อมสำหรับการออกกำลังกายที่ใช้พลังงานอย่างต่อเนื่องว่านักกีฬาที่ดีจะต้องมีร่างกายที่พร้อมอยู่เสมอ ซึ่งได้จากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่ตามที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะเด็กๆ ในช่วงอายุ 7-15 ปี ที่ร่างกายมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กๆ ในวัยที่ใช้พลังงานมากนี้ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบีโดยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นม ไข่ที่ให้โปรตีนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูประจำวันเพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ช่วยในการเจริญเติบโต ส่วนคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพควรเลือกจากธัญพืชโฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ดแทนธัญพืชขัดสี เช่น ข้าวกล้อง จะช่วยให้เด็กๆได้รับประโยชน์จากสารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรตใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้ครบถ้วน ขณะที่แคลเซียมก็เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน ความสูงของเด็กวัยนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะรับสารอาหารเพื่อเพิ่มความสูง เด็กๆจึงควรดื่มนมวันละ 2 แก้ว หรือเลือกเครื่องดื่มที่มีนมเป็นส่วนประกอบ มีแคลเซียมสูงอย่างน้อย 20% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับในแต่ละวัน

นอกจากนี้ธาตุเหล็กก็เป็นสารอาหารมีผลต่อพัฒนาการทางสมองและสติปัญญา อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ ตับ และเลือดต้มสุก การรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีวิตามินซีร่วมด้วยจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ดียิ่งขึ้นส่วนสารกลุ่มวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามินบี 6และบี 12 จะช่วยในการทํางานของระบบประสาทและสมอง ส่วนวิตามินบี 2 และบี 3 ก็มีส่วนช่วยกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ทำให้ร่างกายได้พลังงานจากคารโบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ซึ่งร่างกายนำไปใช้ในการเรียนรู้ ทำกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงาน ร่วมถึงการเล่นกีฬาได้อย่างเต็มที่

ด้านดร.คนางค์ ศรีหิรัญ ผู้เชี่ยวชาญจากคณะวิทยาศาสตร์การกีฬา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า การเตรียมความพร้อมของร่างกายเพื่อการป้องกันและลดการบาดเจ็บก่อนการออกกำลังกายหรือการเล่นกีฬานั้น เป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรมองข้าม เพราะก่อนการออกกำลังกายนั้นร่างกายเรายังอยู่ในภาวะที่ปกติ แต่เมื่อเล่นกีฬา การใช้สมรรถนะของร่างกายจะเปลี่ยนไป เราจึงต้องเตรียมความพร้อมของร่างกาย ทั้งก่อนเล่นกีฬา ขณะเล่นและหลังจากเล่นเสร็จแล้วเพื่อรักษาสมดุลของร่างกาย ซึ่งอันดับแรกต้องสำรวจความพร้อมของจิตใจตนเองก่อนว่า พร้อมที่จะเล่นกีฬาหรือไม่ ถ้ารู้สึกหงุดหงิด ไม่สบาย ก็ไม่ควรลงสนาม เพราะโอกาสการบาดเจ็บจะสูง

ต่อมาคือความพร้อมของร่างกาย ทั้งความสมบูรณ์ของร่างกายรวมถึงเสื้อผ้า-อุปกรณ์ที่ใช้ เหมาะสมกับประเภทของการออกกำลังกายหรือไม่ ตามด้วยการอบอุ่นร่างกาย เพื่อให้กล้ามเนื้อพร้อมที่จะรับการใช้แรงในอิริยาบถต่างๆ จากการออกกำลังกายการยืดกล้ามเนื้อจะช่วยลดการบาดเจ็บเมื่อเริ่มเล่นกีฬา และเมื่อเลิกเล่นกีฬาแล้วก็จะต้องผ่อนคลายกล้ามเนื้อ เป็นการปรับสภาพร่างกายให้กลับสู่ภาวะปกติ และจบด้วยการยืดกล้ามเนื้ออีกครั้ง เพื่อช่วยลดอาการตึงของกล้ามเนื้อ และช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับร่างกาย

มาร่วมกันเป็นครอบครับยุคใหม่ที่มีแอ็คทีฟ ไลฟ์สไตล์ ด้วยการเสริมสร้างภาวะโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็กๆ ก้าวสู่การเป็นแชมเปี้ยนบนถนนแห่งการเรียนรู้ได้อย่างมั่นใจกันเถอะ