มร.นิค ไรท์ไมเออร์, มาดามฮานาน โรบิลลิอาร์ด, เชฟ มาร์ค ฮาเกนแบทช์, ฯพณฯ พอล โรบิลลิอาร์ด

ถูกใจพ่อครัวและแม่ครัวหัวป่า ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารนานาชาติ พร้อมทั้งสนุกไปกับเชฟระดับแถวหน้าของเมืองไทยล่าสุด เซ็นทรัล ฟู้ดรีเทล จัดกิจกรรม แชริตี้มาสเตอร์คลาสในงาน Central Food Hall World Gastronomy 2016 เวิร์กช็อปทำอาหารเพื่อการกุศลกับ เชฟ มาร์ค ฮาเกนแบทช์เอ็กซ์คลูซีฟ เชฟจากโรงแรม แกรนด์ ไฮแอทเอราวัณ กรุงเทพ ที่อยู่ในวงการอาหารมากกว่า23 ปี โดยเงินรายได้ทั้งหมดสมทบทุนโครงการรถห้องสมุดเคลื่อนที่ขององค์การยูนิเซฟ ซึ่งได้รับเกียรติจาก ฯพณฯ พอล โรบิลลิอาร์ดเอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทยและ มาดามฮานาน โรบิลลิอาร์ด ภริยาเอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทยร่วมงาน ณ ลานอีเดน ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ขุนรัช อิสสระ, ปวีณลักษณ์ ลิมปิชาติ

งานนี้นำทีมผู้บริหารใหญ่จากเซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด มร.นิค ไรท์ไมเออร์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฟู้ดฮอลล์และสายจัดซื้อสินค้าต่างประเทศ ให้การต้อนรับบรรดาแขกผู้มีเกียรติ นำโดย ฯพณฯ พอล โรบิลลิอาร์ด เอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย, มาดามฮานาน โรบิลลิอาร์ด ภริยาเอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย โสภาพรรณ จุ้ยเจริญ, ธัญชนกวัชโรทัย และ ปวีณลักษณ์ ลิมปิชาติ ที่ต่างตบเท้าร่วมแชริตี้มาสเตอร์คลาส เวิร์กช็อปทำอาหารเพื่อการกุศลกับ เชฟ มาร์ค ฮาเกนแบทช์กับเมนู Lamb Shawarma and Cous-Cousโดยใช้เนื้อลูกแกะส่วนซี่โครง ซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของแกะ วิธีทำหมักซี่โครงแกะด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนจัดเทน้ำมันมะกอก และนำเนื้อแกะมาจี่กระทะพอได้ที่ นำเข้าเตาอบ 160 องศา นาน 30 นาที เนื้อแกะจะสุกกำลังดี (Medium) ต่อด้วยการทำน้ำสลัด ผสมซอสตาฮีนี (Tahini) กระเทียมสับละเอียดและน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน เติมเกลือและน้ำเปล่าเล็กน้อย และทาน้ำสลัดลงบนจานจัดวางชิ้นเนื้อแกะ วางหัวหอมแดงหั่นเป็นแว่น ตกแต่งสวยงาม ทานคู่กับมะนาวและมะเขือเทศสไลด์ เคล็ดลับความอร่อยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและระยะเวลาการอบซี่โครงแกะจะสุกกำลังดี นุ่ม ชุ่ม ฉ่ำเนื้อคงรสชาติของเครื่องเทศไว้อย่างครบถ้วน และยังได้กลิ่นหอมจากการจี่ในกระทะอีกด้วยต่อด้วยเมนู คูสคูส (Cous-cous) คือ ข้าวสาลีที่บดจนเป็นเม็ดเล็กๆ เมื่อนำไปปรุงอาหารเช่น ใส่น้ำร้อน อบ ผัด เม็ดคูสคูสก็จะฟูขึ้นมาเป็นเหมือนข้าวนิ่มๆ นิยมนำมาทานคู่กับเนื้อหรือแกงต่างๆ

และภายในงานยังได้เพลิดเพลินไปกับโซนแสดงสินค้า และจำหน่ายอาหารที่คัดสรรจากแบรนด์ดังนานาประเทศทั่วโลกมากกว่า 1,000 รายการ จาก 30 ประเทศ นำมาให้เลือกช็อปอย่างจุใจ