ผ่านเข้าสู่รอบ 16 ทีมสุดท้ายสำหรับการประกวด Perrier Mixologist Team Thailand Competition 2016 ซีซั่น 2 จัดโดย “Perrier” (เปอริเอ้) แบรนด์น้ำแร่มีฟอง ภายใต้การดูแลของบริษัท อิตัลไทยอุตสาหกรรม จำกัด ที่ปีนี้มีเหล่าบาร์เทนเดอร์และมิกโซโลจิสต์ให้ความสนใจสมัครเข้าร่วมกว่า 100 ทีม และผ่านการคัดเลือกเข้ารอบ Semi finalจำนวน 32 ทีม แต่ละทีมได้โชว์ฝีมือและไอเดียสร้างสรรค์ในการครีเอตเครื่องสูตรพิเศษ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Essence ofThai” จากการหยิบยกน้ำแร่เปอริเอ้มาเป็นส่วนผสมหลัก

อนงค์พร มโนพิเชฐวัฒนา ผู้ช่วยรองประธานกรรมการฝ่ายการตลาด บริษัท อิตัลไทยอุตสาหกรรม จำกัด ผู้บริหารน้ำแร่ธรรมชาติ แบรนด์เปอริเอ้ (Perrier)เผยว่า ปีนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยเข้ามาสนับสนุนการแข่งขันอย่างเป็นทางการ “ปัจจุบันอาชีพบาร์เทนเดอร์ในเมืองไทยเติบโตขึ้น สอดรับกับวัฒนธรรมการดื่มทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก อีกทั้งบาร์เทนเดอร์ยังเป็นอีกวงการหนึ่งที่สามารถช่วยสร้างการเติบโตให้กับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทยได้ เนื่องจากแวดวงมิกโซโลจิสต์ในเมืองไทยกำลังเป็นที่จับตามอง เพราะจัดว่าเป็นอาชีพที่มีพัฒนาการต่อเนื่อง ทั้งด้านทักษะและการสร้างสรรค์ เพื่อให้สอดรับกับการเติบโตของวัฒนธรรมการดื่มทั้งในเมืองไทยและนานาประเทศ โดยเรามองว่าวัฒนธรรมการดื่มเมืองไทยพัฒนาไปเร็วมาก เราจึงต้องการพัฒนารูปแบบการประกวดให้สามารถต่อยอดความรู้และฝีมือให้กับเหล่าบาร์เทนเดอร์ได้มากยิ่งขึ้น เพื่อยกระดับมาตรฐานวงการบาร์เทนเดอร์เทียบชั้นสากล” ผู้บริหารน้ำแร่แบรนด์เปอริเอ้ กล่าวถึงไฮไลต์สำคัญของการประกวดปีนี้ ครั้งนี้เราคว้าสุดยอดมิกโซโลจิสต์ระดับเวิลด์คลาสมาถ่ายทอดเทคนิคการสร้างสรรค์เครื่องดื่มในเวิร์กช็อประดับมาสเตอร์คลาสให้กับผู้สนใจทั่วประเทศ เพื่อเป็นการปูพื้นฐานผู้เข้าแข่งขันและทำความเข้าใจกับโจทย์ของการแข่งขันอย่างลึกซึ้งก่อนลงสนามจริง

การประกวดรอบคัดเลือกสู่ 16 ทีมนี้ ได้กูรูในวงการมิกโซโลจิสต์ทั้งในระดับอินเตอร์และเมืองไทยมาร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสิน อาทิ Mr. Dario Knox, Mr. MarcusBoyle และ ณิกษ์ อนุมานราชธน โดยเปิดโอกาสให้เหล่าบาร์เทนเดอร์ผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีมหยิบยกวัตถุดิบแบบไทยมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีกลิ่นอายความเป็นไทย ไม่จำกัดเทคนิคจำนวน 2 สูตร ได้แก่ Cocktail และ Mocktail ซึ่งเหล่าผู้ประกวดต่างอวดฝีมือโชว์ไอเดียที่หลากหลายชนิดไม่มีกั๊ก เรียกความสนใจจากเหล่าผู้ชมและเรียกคะแนนจากคณะกรรมการได้เกรียวกราว

ผู้เข้ารอบทั้ง 16 ทีม ประกอบไปด้วยทีมจาก Bunker & Sorrento, Cielo Sky Bar & Restaurant, Club No.43Phuket, Eastin Tan Hotel Chiang Mai, Hotel YayeeChiang Mai, Hyde & Seek Peek-a-Boo, IL Fumo,Inter Continental Hua Hin Resort, Mandarin OrientalHotel, Millennium Hilton Hotel, Namsaah Bottling Trust, Pullman Pattaya Hotel G, Shades of Retro & ToucheHombre, The Dhara Dhevi Chiang Mai, The PeninsulaBangkok และ Zuma Restaurant การประกวดในรอบชิงชนะเลิศจะเปิดโอกาสให้ผู้เข้ารอบทั้ง 16 ทีม ร่วมเวิร์กช็อปเอ็กซ์คลูซีฟ มาสเตอร์คลาส กับ บ๊อบ หลุยสัน มิกโซโลจิสต์ระดับโลก ที่จะมาถ่ายทอดประสบการณ์และสุดยอดเคล็ดลับให้ผู้เข้าแข่งขันแบบไม่มีกั๊ก เพื่อเตรียมพร้อมเข้าชิงชัยในรอบตัดเชือกที่จะมีขึ้นในเดือนตุลาคมนี้ ทีมผู้ชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล 50,000 บาท พร้อมโล่เกียรติยศและประกาศนียบัตร รองชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล 30,000 บาทและรางวัลพิเศษ Best Supporting Team จะได้รับเงินรางวัล 20,000 บาท สามารถดูรายละเอียด Perrier MixologistTeam Thailand Competition 2016 ซีซั่น 2 ได้แล้วที่ www.facebook/PerrierTh หรือ 093-4295639