1 เม.ย.61 ที่บ้านสวนวิลาวรรณ บ้านสะอาดสมศรี ต.นาจารย์ อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ ผู้สื่อข่าวเดินทางไปพบนายลอน มุงคุณ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลดอนจาน อ.ดอนจาน จ.กาฬสินธุ์ ที่กำลังสาละวนอยู่ในไร่ และสวนหลังบ้านเพื่อเตรียมนำผลผลิตส่งบรรดาแม่ค้าที่สั่งเข้ามา โดยเฉพาะผักหวานป่า ที่กำลังเป็นที่ต้องการอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีพืชและไม้ผลอีกหลายอย่างที่ปลูกมานานกว่า 5 ปี บนเนื้อที่ 9 ไร่ ซึ่งเป็นบ้านที่อยู่อาศัยมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ
นายลอน มุงคุณ กล่าวว่า ตนรับราชการตอนมีอายุราชการ 27 ปีแล้ว ขณะเดียวกันการทำงานอยู่โรงพยาบาล ได้เห็นคนเจ็บ คนป่วย มากมายหลายโรค หลายอาการ โดยเฉพาะโรคเรื้อรัง โรคร้ายแรง ที่ส่วนใหญ่เป็นผลพวงมาจากพฤติกรรมของการใช้ชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการยืน นั่ง นอน และการรับประทานอาหาร แรกๆยังมองเป็นเรื่องไกลตัว กระทั่งพ่อและภรรยาป่วยพร้อมกัน เวลาทุกอย่างจึงหมดไปกับการดูแลผู้ป่วยในบ้าน จนพ่อเสียชีวิตลง
แม้ว่าเป็นข้าราชการแต่ยังมีค่ารักษาดูแลอีกหลายอย่าง ต้องกู้ยืมเงินในระบบมาจุนเจือครอบครัว และระหว่างที่เฝ้าภรรยาในโรงพยาบาลได้ติดตามชมสารคดีเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 จึงได้ย้อนกลับมาดูตัวเองคิดทบทวน 1. เราก็ลูกเกษตรกร 2. เรามีที่นา ที่สวน 3. เรามีเวลา จึงเริ่มวางแผนขึ้นโดยกำหนดระยะเวลา 10 ปี และเริ่มลงมือทำเกษตรตามแนวทางพ่อหลวง จากการหาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต และไปที่สวนปราชญ์ชาวบ้านในพื้นที่ จ.กาฬสินธุ์ เพื่อขอความรู้มาปรับใช้ในสวนของตัวเอง รวมถึงการเข้ารับการอบรม “หลุมพอเพียง” กับพระอาจารย์พระมหาสุภาพ วัดป่านาคำ ต.จุมจัง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์
ขณะเดียวกันภรรยาได้หาทางบำบัดตัวเองแบบธรรมชาติ จากที่นั่งนานๆตลอดทั้งวันเป็นผลทำให้กระดูกกดทับเส้นประสาท ลองปลูกต้นไม้เล็กๆ และเดินเข้าสวนหลังบ้านบ่อยๆ อาการก็เริ่มดีขึ้น จึงคิดได้ว่าแนวทางของพ่อหลวงได้ปลดเปลื้องทุกข์ โรคภัย และสร้างสุขของเราได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะวิถีเกษตรอินทรีย์ปลอดสารเคมีแบบ 100%
“ในระยะแรกๆ ยังเป็นการทำสวนแบบลองผิดลองถูก โดยเฉพาะการปลูกผักหวานป่า สลับกับการปลูกพืชสวนและไม้ยืนต้น เรียนรู้จนมีความรู้จากประสบการณ์ ที่ขณะนี้ภายในสวนมีผักหวานป่าแล้ว 500 ต้น จากที่ตั้งเป้าไว้ 1,500 ต้น ในระยะ 5 ปี แรก หรือครึ่งทางของแผน 10 ปี ที่วางไว้ ผักหวานป่าที่ปลูกด้วยการเพาะเมล็ดอายุ 5 ปี เริ่มให้ผลผลิตวันละ 1-2 กก. ที่ขายส่งให้กับแม่ค้าที่เดินทางมาซื้อถึงสวนราคา กก.ละ 180-200 บาท และยังมีพืชผลทางการเกษตรอื่น ๆ ทำให้มีรายได้เข้ามาในครอบครัวอย่างน้อยวันละ 500 บาท นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศสายพันธุ์ต่าง ๆ ที่จะนำไปส่งให้กับลูกค้าที่นิยมรับประทานเป็นอาหารว่าง มะม่วงมีหลายสายพันธุ์ แต่ที่กำลังจะเกิดความภาคภูมิใจคือผลจากการปลูกต้นยางนา และไม้ยืนต้นอื่น ๆ ที่กำลังเติบโตทำให้พื้นที่มีสีเขียว เกิดสมดุลธรรมชาติ มีความร่มรื่นและอุดมสมบูรณ์ และอีกไม่นานก็จะเกิดเห็ดป่า เห็ดธรรมชาติได้รับประทานกัน”
นายลอน กล่าวอีกว่า จากงานโรงพยาบาลที่ยุ่งและต้องอยู่กับคนไข้ตลอดทั้งวัน ตอนนี้ได้แบ่งเวลาพักผ่อนหย่อนใจคือการทำสวน ถึงฤดูปลูกข้าวก็ทำนาซึ่งจะทำนาเฉพาะได้กินในครัวเรือน แม้ว่าพื้นที่เดิมเป็นจะนาข้าวทั้งหมด ตอนนี้ได้แบ่งสัดส่วนออกจากนาข้าวก็เป็นสวนป่า แปลงบวบ สวนกล้วย สลับกับปลูกไม้ยืนต้นเป็นระยะๆ ในลักษณะ 1 สลับ 2 ขณะที่ริมรั้วจะเน้นปลูกไผ่ มะนาว และไม้ผลกินได้จากธนาคารต้นไม้ เรียกว่าปลูกทุกอย่างที่กินได้ และกินทุกอย่างที่ปลูก โดยในสวนจะใช้มูลไก่ จากฟาร์มไก่ขนาดเล็กที่เลี้ยงทั้งไก่พันธุ์พื้นเมืองและไก่ไข่ และใช้มูลเป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้ในสวน ซึ่งที่นี่ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ทุกอย่างปลูกแบบธรรมชาติเป็นอินทรีย์
นอกจากนี้ยังมีบ่อปลาที่เลี้ยงปลาไว้รับประทานเอง ภายในสวนมีอาหารการกินเต็มพื้นที่โดยที่เราไม่ต้องไปตลาด ส่วนชีวิตประจำวันได้ใช้เวลาช่วง 04.00 – 07.00 น. เป็นเวลาทำการเกษตร และไปทำงานในเวลา 08.00 น. -17.00 น. ช่วงค่ำก็จะมีอยู่ในส่วนประมาณ 1 ชม. แต่ถ้าเป็นวันหยุดจะอยู่ในสวนทั้งวัน นอกเหนือจากความสุข มีของกินเต็มสวน มีอาหารสุขภาพเต็มบ้านแล้ว ผลผลิตที่จำหน่ายได้เป็นรายได้ที่ปลดเปลื้องหนี้สินที่พอกพูนให้ลดลงด้วย
สำหรับบ้านสวนวิลาวรรณ ยังประยุกต์เกษตรผสมผสานของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 ให้เข้ากับยุคสมัยและบริบทคนเมือง โดยทำแปลงสาธิตให้คนหัวใจเกษตรรักการเกษตรได้ชมเป็นตัวอย่าง โดยย่อสวนเป็นตลาดหน้าบ้าน คือแปลงเกษตรสำหรับคนเมือง มีที่จำกัดและมีเวลาน้อย ที่จะเน้นปลูกพืชเพื่อสุขภาพอย่างละนิดละหน่อย ที่ปลูกลงในกระถางเล็กๆ ส่วนอีกแบบคือตลาดช่วงกลาง ที่จะกระจายปลูกพืชกินได้ พืชเศรษฐกิจในพื้นที่พอควร ที่จะเน้นปลูกพืชยืนต้นให้ผลผลิตระยะยาว เช่น ผักหวานป่า มะม่วง และตลาดผสมผสาน เป็นพื้นที่ใหญ่ที่ปลูกพืชไว้หลากหลายอย่างสมดุลกัน มีผลผลิตตลอดปีสลับหมุนเวียนได้จำหน่ายตามฤดูกาล
นอกจากจะทำเกษตรในครัวเรือน นายลอน มุงคุณ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลดอนจาน ยังได้นำไปเผยแพร่การกินอยู่จากพืชปลอดสารพิษ การปลูกพืชกินเอง ให้กับคนไข้ภายในโรงพยาบาลที่ตนเองรับผิดชอบดูแลและเปิดตลาดสุขภาพ ตลาดสีเขียวทุกวันศุกร์ ที่ลานหน้าโรงพยาบาลดอนจาน ซึ่งทำให้ชาวบ้านตื่นตัวหันมารักษ์สุขภาพ ใส่ใจเรื่องอาหารการกิน และยึดวิถีชีวิตของ รอง ผอ.โรงพยาบาลดอนจานเป็นแบบอย่างด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี