รายงานพิเศษ : ‘ไส้เดือนฝอย’ ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรไทยลดต้นทุนผลิต

รายงานพิเศษ : ‘ไส้เดือนฝอย’ ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรไทยลดต้นทุนผลิต

วันอังคาร ที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

เกษตรกรยุคใหม่จะมีวิธีคิดที่ว่าการตลาดจะต้องนำการผลิต เพราะปัจจุบันผู้บริโภคมีทางเลือกที่หลากหลาย ทำให้เกษตรกรจำเป็นต้องผลิตผักให้เป็นไปตามความต้องการของผู้บริโภค กระแสการบริโภคผักปลอดสารพิษได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเราและต่างประเทศ ตลาดมีความต้องการสูง ผลิตได้ปริมาณเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนแนวทางการผลิตผักมาเป็นระบบเกษตรอินทรีย์ ข้อดี คือ ตลาดมีความต้องการสูงทั้งในและต่างประเทศ จำหน่ายได้ราคาดี เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รวมถึงดีต่อสุขภาพเกษตรกรอีกด้วย

การนำความรู้และนวัตกรรมใหม่ๆ เกี่ยวกับภูมิปัญหาท้องถิ่นเข้ามาช่วยในกระบวนการผลิตเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถต้นทุนได้อย่างมหาศาล เช่น การทำปุ๋ยหมักชีวภาพใช้แทนการใช้ปุ๋ยเคมี การทำยาฆ่าแมลง จากใบสะเดา และใบข่า ในปัจจุบันยังมีการนำไส้เดือนฝอยมากำจัดศัตรูพืช สามารถลดต้นทุนการผลิตยาฆ่าแมลงได้จำนวนมาก ผักปลอดสารพิษมากขึ้น ที่สำคัญตลาดมีความต้องการสูงมาก ซึ่งแม่งานใหญ่ในการเดินหน้าส่งเสริมเกษตรกร คือ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์


นางรัตน์ติยา พวงแก้ว นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ ศูนย์วิจัยพัฒนาการเกษตรบุรีรัมย์ กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า จังหวัดบุรีรัมย์เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีการใช้ไส้เดือนฝอยในการเกษตรกรอย่างแพร่หลาย หลังจากที่ได้เดินหน้าให้ความรู้กับเกษตรกร เพื่อให้เกษตรกรลดต้นทุนในการผลิตลง จะสามารถลดการใช้สารเคมีลด ทำให้ผักเป็นไปตามความต้องการตลาด ที่แนวโน้มผู้บริโภคจะหันมารับประทานผักปลอดสารมากขึ้น ที่สำคัญยังทำให้ดิน และสิ่งบริเวณโดยรอบพื้นที่ทำการเกษตรดี

ปัจจุบันได้ส่งเสริมให้เกษตรกรใช้ไส้เดือนฝอยไปหลายจังหวัดในภาคอีสาน เช่น อุบลราชธานี ร้อยเอ็ด สุรินทร์ ขอนแก่น และนครราชสีมา ซึ่งส่วนใหญ่จะเน้นไปยังพื้นที่การปลูกพืชผักสวนครัว และมันสับปะหลัง เป็นหลัก โดยเกษตรต้องการปลูกพืชแบบอินทรีย์รองรับตลาดที่จะ
ขยายตัวไปอย่างรวดเร็วในอนาคตอันใกล้

คุณสมบัติของไส้เดือนฝอย คือช่วยในการกำจัดศัตรูพืช กำจัดแมลง โดยไส้เดือนฝอยที่จะเจาะเข้าไปกินเนื้อเยื่อในตัวแมลงที่เป็นศัตรูพืชเป็นโรคและตายไปในที่สุด ซึ่งการใช้ไส้เดือนฝอยในการกำจัดศัตรูพืช ขณะนี้การใช้ไส้เดือนฝอยกำจัดศัตรูพืชได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมาก เพราะประสิทธิภาพในการควบคุมแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด ได้แก่ หนอนใยผัก หนอนกระทู้หอม หนอนกระทู้ผัก และหนอนด้วงหมัดผัก

อย่างไรก็ตาม ไส้เดือนฝอยสามารถทำให้แมลงศัตรูพืชเหล่านี้ตายได้อย่างรวดเร็ว ลดการใช้สารป้องกันกำจัดศัตรูพืชลงในระดับที่ปลอดภัย และเพื่อให้เป็นไปตามนโยบายของรัฐบาลที่เน้นความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) เพื่อให้ผลผลิตเกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษ และเป็นที่ยอมรับทั้งตลาดภายในและต่างประเทศ ไส้เดือนฝอยสายพันธุ์ไทย (Steinernema sp. Thai isolate) เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากเกษตรกรมากที่สุด เพราะมีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด มีความปลอดภัยต่อพืช สัตว์ และสภาพแวดล้อม จึงเป็นชีวภัณฑ์อีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจนำมาใช้ทดแทนสารเคมีกำจัด ศัตรูพืชที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะการนำไส้เดือนฝอยมาใช้พ่นกำจัดแมลงในการผลิตพืชผักปลอดภัยจากสารพิษ หรือใช้ในแปลงเกษตรอินทรีย์

จากการทดลองในแปลงปลูกกะหล่ำปลี และผักคะน้าในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ไส้เดือนฝอยสามารถช่วยเกษตรกรประหยัดต้นทุนการผลิต
ยาฆ่าแมลงลดลงเหลือเพียง 500 บาท/ไร่ จากปกติจะมีค่าใช้จ่ายในการซื้อยาฆ่าแมลงประมาณ 3,000-4,000 บาท/ไร่ ทำให้เกษตรกรมีกำไรจากการทำการเกษตรมากขึ้น นอกจากทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำลง การใช้ไส้เดือนฝอยยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เกษตรกรสามารถขอรับ
หัวเชื้อได้ที่กรมวิชาการเกษตร หัวเชื้อ 5 ล้านตัว จะสามารถขยายได้ 300 ล้านตัว ที่สำคัญไส้เดือนฝอยยังไม่ทำลายสัตว์เลือดอุ่น

นับเป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยให้เกษตรกรไทยลดต้นทุนการผลิต จากปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ด้วยการกำจัดศัตรู ด้วยไส้เดือนฝอย อีกทั้งยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลิตผักออกมารองรับตลาดออร์แกนิกให้เป็นไปตามความต้องการของตลาด ที่กระแสการบริโภคผักปลอดสารพิษกำลังมาแรง

 

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

Back to Top