คำตอบ หนทางอยู่รอดของเกษตรกรทำสวนผัก เป็นทางเลือกหนึ่งที่ให้เกษตรกรอยู่รอดได้อย่างสบาย โดยปลูกผักหมุนเวียนกันไป การปลูกพืชผักหมุนเวียน สามารถทำได้ตลอดทั้งปี ประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อของบริโภคในครัวเรือนไปได้มาก ปลูกเอง กินเอง และมีรายได้ดีด้วย เกษตรกรควรให้ความสนใจ และหันมาปลูกพืชผักสวนครัว และทำการออกจำหน่ายสู่ตลาด โดยการรวมกลุ่มกัน นำไปขาย และช่วยกันหาตัวแทนมารับวัตถุดิบของคนในหมู่บ้านที่ปลูกพืชผักสวนครัว ไปขายที่ตลาดเกษตร ถือเป็นการสร้างรายได้ที่เลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดีอีกหนึ่งช่องทาง ไม่ต้องออกหารับจ้างไกลบ้านในช่วงหน้าแล้ง
การปลูกผักหมุนเวียน เป็นการใช้พื้นที่แต่ละส่วนปลูกผักแต่ละชนิดแล้วหมุนเวียนเปลี่ยนพืชไปในพื้นที่ทีละส่วน เพื่อปรับปรุงบำรุงดิน ช่วยรักษาและการสร้างธาตุอาหารในดินให้สมดุล พืชแต่ละชนิด กินอาหารต่างกัน การหมุนเวียนนี้ จะทำในลักษณะค่อยเป็นค่อยไปก็ได้ วิธีการที่จะทำ แบบค่อยเป็นค่อยไปจะง่ายที่สุด และเข้าใจได้ง่ายๆ ในระยะเริ่มต้น มีหลักอยู่ว่า ทำการแบ่งพื้นที่เป็นส่วนๆจะมีพื้นที่เท่าไหร่ก็ตาม เช่น ถ้าจะปลูกพืช 4 ชนิด ก็แบ่งพื้นที่ออกเป็น 4 ส่วน แล้วทำการปลูกพืชหมุนเวียนกันไปทั้ง 4 ชุด
วิธีปลูกผัก ให้ปล่อยไก่ เป็ด หรือหมู ที่เลี้ยงไว้ลงไป เพื่อให้ช่วยทำความสะอาดพื้นที่ สัตว์เลี้ยงเหล่านี้ จะกินเศษซากพืช ตัวแมลงศัตรูพืช และรากต้นไม้ต่างๆ จนดินสะอาด เมื่อได้ทำความสะอาดพื้นที่ ให้เลือกปลูกพืชต่างชนิดกัน ซึ่งควรเป็นพืชใบเขียว เช่น ข้าวโพด พริก กล้วย มะละกอ พืชใบห่อ เช่น กะหล่ำปลี พืชหัว เช่น มันเทศ เผือก หรือพืชตระกูลถั่วต่างๆ ปลูกหมุนเวียนกันไป และทำความสะอาดแปลงปลูกทุกครั้งเมื่อปลูกพืชใหม่ จังหวะของการทำกิจกรรมปลูกพืชในแต่ละแปลง จะไล่กันไปเรื่อยๆ จะเห็นได้ว่ามีมากแปลง ก็จะปลูกพืชได้มากชนิดขึ้น
เกษตรกรควรทดลองปลูกผักหมุนเวียน ผักแต่ละชนิดที่ปลูกหมุนเวียนกันนี้ จะให้ธาตุอาหาร และผลิตธาตุอาหารต่างกัน ทำให้ดินสมบูรณ์ มีธาตุอาหารหลัก และธาตุอาหารย่อย การเลือกพืชผักลงดิน ก็จะต้องคำนึงด้วยว่า พืชจะช่วยสร้างธาตุอาหารไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสเฟต จะต้องมีเหล็ก มีสังกะสี หรือธาตุอาหารอื่นๆ อยู่ในดิน ธาตุอาหารเหล่านี้มาจากพืชที่เราปลูกลงไป พืชเหล่านี้จะสร้างธาตุอาหารเหล่านี้ ทิ้งไว้ในดิน การปลูกพืชชนิดเดียว จึงเป็นการทำลายดิน และทำลายสมดุลของสิ่งแวดล้อม
ภาครัฐควรเข้ามาช่วยดูแล และสนับสนุนในการหาตลาดจำหน่ายสินค้า และตลาดรองรับพืชผลทางการเกษตรที่เป็นหลักชัดเจน ราคาเป็นธรรม เพื่อให้เกษตรกรมั่นใจในการผลิตสินค้า ว่ามีตลาดรองรับที่มั่นคง แน่นอน อันจะส่งผลให้การดำเนินการตามนโยบายในการช่วยเหลือเกษตรกร การแก้ไขปัญหาภัยแล้งที่ภาครัฐเข้ามาดูแลอย่างใกล้ชิด และยังสามารถใช้เป็นแนวทางในการแก้ปัญหาอย่างยั่งยืนได้ในอนาคตอีกด้วย
นาย รัตวิ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี