อาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่จะมีใครสักคน คิดค้นนวัตกรรมเพื่อการประหยัดแก๊สหุงต้มขึ้นมาได้สำเร็จ ทั้งที่รู้ว่าค่าแก๊สมีราคาสูงขึ้นมาโดยตลอด แต่วันนี้ ไม่น่าเชื่อว่านวัตกรรมเพื่อการประหยัดแก๊สที่มีชื่อว่า “แก๊สเซฟเวอร์บายฮีท” สามารถช่วยพวกเราประหยัดค่าแก๊สได้จริงถึง 20-30% จากการทดสอบและวิเคราะห์หาค่าของการประหยัดพลังงานของแก๊สหุงต้ม จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย หรือ วว. นอกจากจะช่วยประหยัดแก๊สได้จริงแล้ว ยังช่วยลดกลิ่นแก๊สที่เหลือจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ให้ลดลง และยังจะช่วยลดเขม่าที่ติดก้นภาชนะที่เกิดจากการหุงต้มที่สำคัญยังช่วยประหยัดเวลาในการประกอบอาหารให้เร็วขึ้นด้วย

คุณฐากร สวัสดิกำธรผู้คิดค้นนวัตกรรมชิ้นนี้ เล่าให้ฟังว่าณ สถานการณ์โลกขณะนี้ ราคาเชื้อเพลิงสูงขึ้นมากและมีแนวโน้มจะสูงเพิ่มขึ้นอีกเรื่อยๆ ตนเองจึงคิดว่า ทำอย่างไรที่จะนำพลังงานมาใช้ให้เกิดความคุ้มค่ามากที่สุดและสามารถประหยัดพลังงานได้ด้วยจึงได้คิดค้น ระบบ E.R.S Technology(Electrotatic Reduction SystemTechnology) ขึ้นมา ซึ่งเป็นเทคโนโลยีลดการเกิดไฟฟ้าสถิตระหว่างโมเลกุลในมวลอากาศโดยตนเองได้นำระบบดังกล่าว มาผลิตเป็นอุปกรณ์ประหยัดแก๊สหุงต้มในครัวเรือนและใช้ชื่อว่า แก๊สเซฟเวอร์บายฮีท(Gas Saver By HEAT) อุปกรณ์ชนิดนี้ จะทำให้มวลของแก๊สแตกตัวละเอียดขึ้นและช่วยให้มวลของแก๊สมีช่องว่างระหว่างโมเลกุลที่สัมผัสกับออกซิเจนได้มากขึ้น ทำให้แก๊สลุกติดไฟดีขึ้น มีการเผาไหม้สมบูรณ์และให้พลังงานความร้อนสูงขึ้นในปริมาณแก๊สที่เท่าเดิม แก๊สที่เคยจับตัวกันเป็นกลุ่มก้อน เนื่องจากเกิดไฟฟ้าสถิตก็จะหลุดออกมาสัมผัสกับอากาศ(ออกซิเจน) ได้มากยิ่งขึ้น จึงช่วยให้การเผาไหม้สมบูรณ์และมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้นเมื่อนำแก๊สเซฟเวอร์บายฮีท มาติดตั้งกับแก๊สหุงต้มในครัวเรือนจึงช่วยประหยัดแก๊สได้ถึง 20-30% ซึ่งตอนนี้หลายหน่วยงานได้ทดลองนำไปใช้และได้ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง

เฮียทุย เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ตลาดดอนหวายที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดี ในเรื่องความอร่อยของเป็ดพะโล้ เปิดร้านเป็ดพะโล้มาแล้วกว่า 50 ปี  ได้เล่าให้ฟังว่า เนื่องจากร้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด จึงต้องใช้เวลานานในการต้มและตุ๋นเป็ด  ทำให้ต้องใช้แก๊สตลอดทั้งวัน  จากเดิมก่อนติดตั้งแก๊สเซฟเวอร์บายฮีท ทางร้านจะใช้แก๊สถังใหญ่ ขนาด 48 กก. ใช้ได้ 7 วัน/ถัง  คิดเป็นค่าแก๊สเดือนละ 60,000 กว่าบาทเพียงเดือนแรกที่ติดตั้งอุปกรณ์นี้ ทำให้จ่ายค่าแก๊สลดลงมาเหลือเพียง 40,000 กว่าบาท ซึ่งตัวเองพอใจมาก

คุณอำไพ แซ่แต้ เจ้าของแฟรนไชส์ ไก่ทอดเชียงคำ ไก่ทอดสมุนไพรรสเด็ด ที่มีสาขากว่า 1,700 สาขาทั่วประเทศ ก็เล่าให้ฟังเช่นกันว่า จากเดิมที่ร้านต้องใช้กระทะใบบัวขนาดใหญ่ในการทอดไก่จำนวนมากและต้องใช้ไฟค่อนข้างแรงเพื่อที่จะได้ไก่ที่กรอบนอกนุ่มในทำให้มีความอร่อย เดิมทางร้านจะใช้แก๊สขนาดถังละ 15 กก. ซึ่งใช้ทอดไก่ได้ 3 วัน แต่พอมาติดตั้งอุปกรณ์แก๊สเซฟเวอร์บายฮีท สามารถใช้แก๊สถังละ 15 กก.ได้ถึง 4 วัน และถ้าเราติดตั้งแก๊สเซฟเวอร์บายฮีทกับถังแก๊สหลายๆ ถัง ก็ยิ่งลดค่าใช้จ่ายไปได้มาก เห็นผลภายในสัปดาห์แรกที่มีการติดตั้งเลย

เฮียฮุย เจ้าของโรงแรมริมจัน รีสอร์ท จ.เชียงใหม่ก็เล่าให้ฟังเช่นเดียวกันว่า ตู้อบผ้าของโรงแรม จากเดิมที่เคยใช้แก๊ส 48 กก. อบผ้าได้ 324 ห้อง แต่เมื่อติดตั้งอุปกรณ์ประหยัดแก๊สชนิดนี้ ทำให้สามารถอบผ้าเพิ่มได้ถึง 508 ห้องเลยทีเดียว

นี่จึงเป็นทางเลือกสำคัญ สำหรับทุกครัวเรือนที่มักประกอบอาหารรับประทานและต้องใช้แก๊ส นวัตกรรม“แก๊สเซฟเวอร์บายฮีท” สามารถช่วยประหยัดเงินค่าแก๊สหุงต้มให้ได้ 20-30% โดยเฉพาะผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านค้าต่างๆ ที่มีการใช้แก๊สหุงต้มจำนวนมาก ยิ่งจะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าลงไปได้มากทีเดียว แก๊สเซฟเวอร์บายฮีท อีกหนึ่งนวัตกรรมฝีมือคนไทยเพื่อการประหยัดแก๊ส