สับปะรด เป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่อยู่ในวัฏจักรผลผลิตล้นตลาดมาอย่างยาวนานต่อเนื่อง อีกส่วนหนึ่งมาจากการส่งสับปะรดผลสดเข้าโรงงานจะต้องผ่านพ่อค้าคนกลางหรือที่เรียกว่าแผงรับซื้อสับปะรดอีกจึงทำให้เกษตรกรขาดทุนแทบหมดตัวไปตามๆ กัน โดยในปี 2528 เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดประสบปัญหาผลผลิตสับปะรดที่มีมาก เกินความต้องการของโรงงานแปรรูป และตลาดบริโภคในประเทศ ส่งผลทำให้เกษตรกรชาวไร่ สับปะรดได้รับความเดือดร้อนอย่างหนัก

ด้วยเหตุนี้ชาวไร่สับปะรดในเขตพื้นที่ตำบลไร่เก่าในขณะนั้น ได้มีการรวมกลุ่มกัน เพื่อหาแนวทางในการแก้ไขปัญหา การประกอบอาชีพทำไร่สับปะรด โดยจัดตั้งเป็นกลุ่มชาวไร่สับปะรดบ้านไร่เก่าขึ้น มีสมาชิก 26 คน และรวมหุ้นได้จำนวนเงิน 260,000 บาท 
รวบรวมสับปะรดจากสมาชิกส่งเข้าโรงงานเรื่อยมา และต่อมาได้รับคำแนะนำจากหน่วยงานของภาครัฐ ให้มีการรวมตัวกันจัดตั้งการบริหารจัดการสับปะรดในรูปแบบของสหกรณ์ เพื่อรองรับการบริหารงานที่จะเติบโตในอนาคต รวมทั้งเป็นการร่วมกันทำงาน แก้ไขปัญหาอย่างเป็นระบบมากขึ้น

จากนั้น สหกรณ์ชาวไร่สับปะรดสามร้อยยอด จำกัด จึงได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2529 โดยมีสมาชิกแรกตั้ง 269 ราย ในปีแรกของการดำเนินงาน สหกรณ์ได้ดำเนินธุรกิจที่เป็นการช่วยเหลือชาวไร่โดยการเป็นคนกลางในการรวบรวม ผลผลิตสับปะรดจากสมาชิกส่งเข้าโรงงานแปรรูป มีปริมาณถึง 56,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 137 ล้านบาทเศษ รวมทั้งได้นำสินค้าปัจจัยการผลิตปุ๋ยยาเคมีการเกษตร มาบริการและจำหน่ายให้กับสมาชิก เป็นเงินถึง 3 ล้านบาทเศษ และหลังจากนั้นช่วงระยะเวลาอีก 2 ปีเศษ ธุรกิจสหกรณ์ได้เติบโตขึ้นเป็นลำดับ ในช่วงปลายปี พ.ศ. 2531 สหกรณ์ได้ใช้เงินที่ได้กำไรสะสม จากการดำเนินงานสหกรณ์ ที่มีมาอย่างต่อเนื่องซื้อที่ดิน จำนวน 11 ไร่กว่า พร้อมกับปรับปรุงพื้นที่โดยได้รับการสนับสนุนด้านเครื่องจักรกล ก่อสร้างอาคารคลังสินค้า และสำนักงานอยู่ในอาคารเดียวกันโดยใช้เงินทุนของสหกรณ์เอง

ต่อมาภาครัฐก็ให้การสนับสนุนเรื่อยมา ทำให้การแก้ไขปัญหา และพัฒนาเรื่องสับปะรดของชาวไร่สับปะรด ที่มักจะมีปัญหาเกิดขึ้นอยู่บ่อยครั้ง ทั้งในระดับจังหวัดและระดับประเทศดีขึ้นมาเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน นอกจากการดำเนินงานและดำเนินธุรกิจหลักๆ แล้ว สหกรณ์ยังมีการขยายธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้สหกรณ์ฯ เป็นศูนย์กลาง ในการส่งเสริมพัฒนาการผลิตและการตลาดพืชผลทางการเกษตรของสมาชิกและเกษตรกรในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ให้ได้คุณภาพและมาตรฐานและการมีตลาดจำหน่ายเพื่อให้เกิดประโยชน์ด้านการจำหน่ายผลผลิตของสมาชิกและเกษตรกร ที่ก่อให้เกิดพัฒนาการดำเนินการธุรกิจของสหกรณ์ จากภายในสู่ภายนอกขบวนการสหกรณ์ เพื่อนำประโยชน์คืนกลับสู่สมาชิก ชุมชนสังคมอย่างยั่งยืนจนถึงทุกวันนี้