ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “Thai Taste Soft Power: อาหารไทย เอกลักษณ์ไทย” ณ ห้างแม็คโคร สาขาสาทร โดยมีคณะผู้บริหาร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) แขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
ร้อยตรี จักรา กล่าวว่า รัฐบาลภายใต้การนำของนายกรัฐมนตรี น.ส. แพทองธาร ชินวัตร มีนโยบายขับเคลื่อน “ครัวไทยสู่ครัวโลก – Kitchen of the World” อย่างจริงจัง โดยเน้นตั้งแต่ต้นน้ำถึง
ปลายน้ำ ทั้งการผลิต การเพาะปลูก การขนส่ง การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร ตลอดจนการส่งออกสินค้า เพื่อผลักดันอาหารไทยให้กลายเป็นหนึ่งในพลังทางวัฒนธรรม หรือ Soft Power
ของประเทศ
 
ข้อมูลสถิติในปี 2567 พบว่า ประเทศไทยส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มูลค่าสูงถึง 52,185 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือราว 1.8 ล้านล้านบาท ขยายตัว 6.0% จากปีก่อนหน้า คิดเป็น 17.36% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของประเทศ สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการอาหารไทย
ในตลาดโลก และความเชื่อมั่นในมาตรฐานสินค้าอาหารของไทยที่มีคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์และถือว่าเป็นหนึ่งใน Soft Power ที่แข็งแกร่งที่สุดของประเทศ
 
“งานในวันนี้เป็นเวทีสำคัญที่ช่วยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพในราคาที่เหมาะสม อันจะช่วยยกระดับคุณภาพอาหารไทย และขยายโอกาสไปยังผู้บริโภค
ทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับอาหารไทยในเวทีสากล”
 
ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ยืนยันพร้อมสนับสนุนการดำเนินกิจกรรมของภาคเอกชนอย่างเต็มที่
ตามนโยบาย 80:20 ของนายพิชัย นริพทะพันธ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มุ่งให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการให้เกิดการเติบโตอย่างยั่งยืน
 
ร้อยตรี จักรา ยังกล่าวขอบคุณบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ที่มีบทบาทสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารไทย พร้อมร่วมสร้างสรรค์พลัง Soft Power ที่ทรงพลังให้แก่ประเทศไทยต่อไป

-032