เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์กล่าวว่า ได้เข้าร่วม เป็นสักขีพยานการลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) การเชื่อมโยงการจำหน่ายกุ้งขาวแวนนาไมจากจังหวัดฉะเชิงเทราไปยังจังหวัดเชียงใหม่และการนำกุ้งไปจำหน่ายในงาน LANNA Expo 2025  ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ โดยกิจกรรมครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากภาคเอกชนประกอบด้วย สมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงเชียงใหม่ และชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ ให้การสนับสนุนเชื่อมโยงผลผลิตกุ้งจากชมรมผู้เลี้ยงกุ้งฉะเชิงเทรา ปริมาณเบื้องต้นไม่น้อยกว่า 3,000 กิโลกรัม กระจายไปยังร้านอาหารในเครือข่ายของสมาชิกสมาคมฯ และชมรมฯ

ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวการลงนาม MOU และการนำกุ้งมาจำหน่ายในงาน LANNA Expo มีเป้าหมายเพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรและรักษาเสถียรภาพราคาสินค้ากุ้งในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ตามนโยบาย “ไทยทำ ไทยใช้ ไทยช่วยไทย” ของนายจตุพร บุรุษพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ โดยการสร้างการรับรู้และกระตุ้นการบริโภคกุ้งในประเทศให้เพิ่มขึ้น และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับมาตรฐานการผลิตกุ้งไทยที่มีคุณภาพและปลอดภัยเป็นที่ยอมรับทั่วโลก

อย่างไรก็ตามกิจกรรมครั้งนี้สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเชียงใหม่ ได้ประชาสัมพันธ์รับคำสั่งซื้อกุ้งไว้ล่วงหน้าแล้ว (Pre-order) ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนทั่วไปสั่งซื้อกุ้งไว้แล้วไม่น้อยกว่า 2,000 กิโลกรัม จึงตั้งเป้าไว้ว่ากิจกรรมครั้งนี้จะสามารถบรรลุเป้าหมายในการเชื่อมโยงกุ้งจากเกษตรกรแหล่งผลิตได้ไม่น้อยกว่า 7,000 กิโลกรัมได้อย่างแน่นอน ในโอกาสนี้ขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนที่สนใจไปเลือกซื้อเลือกสรรกุ้งคุณภาพดีกันได้ที่ลานด้านหน้าอาคารภัตตาคารและศูนย์อาหารศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 28 กรกฎาคม 2568 และเนื่องจากเวลานี้ผลผลิตลำไยของจังหวัดเชียงใหม่กำลังให้ผลผลิตอย่างเต็มที่ จึงเป็นแรงบันดาลใจให้เชฟน้ำฝนจากร้าน The View Village รังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะนั่นคือ “สลัดลำไยกุ้งไฟ - Longan Bliss Shrimp Salad” โดยใช้กุ้งคุณภาพดีจากจังหวัดฉะเชิงเทรามาผสมผสานกับรสชาติหวานกรอบของลำไยจากอำเภอสันป่าตองจังหวัดเชียงใหม่อีกด้วย

- 030