“ธนกร”นำทีม ก.อุตฯ เปิด Phuket Veggie & Vogue Fair 2025 ดันนวัตกรรมอาหาร-แฟชั่นเจภูเก็ต สร้างมูลค่าเพิ่ม สู่เทศกาลระดับโลก ร่วมพิธียกเสาโกเต้ง สืบสานประเพณีถือศีลกินผัก 134 ปี คาดเงินสะพัดกว่า 15,000 ล้านบาท

เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2568 นายธนกร วังบุญคงชนะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธีเปิดมหกรรมแสดงนวัตกรรมอาหารและแฟชั่นเจภูเก็ตประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต (Phuket Veggie & Vogue Fair 2025) มีวัตถุประสงค์เพื่อเชื่อมโยงเครือข่ายของผู้ประกอบการอาหารและอาภรณ์ในเทศกาลถือศีลกินผัก กับผู้บริโภคและธุรกิจท่องเที่ยว เพื่อสร้างรายได้หมุนเวียนในพื้นที่ สร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในเทศกาลดังกล่าวให้ทันสมัยสอดคล้องกับความต้องการของคนรุ่นใหม่

ทั้งนี้ ได้เยี่ยมชมบูธนิทรรศการ “MIND Pavilion” และ “Creative Veggie Market“ และพบปะผู้ประกอบการ รวม 26 ราย โดยมี นายฐาปกรณ์ กุลเจริญ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม นายณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม นางดวงดาว ขาวเจริญ รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม นายวีรพงษ์ เอี่ยมเจริญชัย ผู้ตรวจราชการกระทรวงอุตสาหกรรม นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นายสุรพล ปลื้มใจ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และนายเตมีย์ พันธุวงค์ราช ผู้ช่วยปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมพิธีเปิดงานฯ ซึ่งมี นายศรันศักดิ์ ศรีเครือเนตร ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต ให้การต้อนรับคณะฯ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ฟลอเรสต้า ภูเก็ต ตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต

จากนั้น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมคณะผู้บริหารฯ เป็นประธานในพิธียกเสาโกเต้ง พิธีป้างเอี๋ย (ปล่อยขุนพลทหาร) และอัญเชิญตะเกียง 9 ดวง ซึ่งมี นายศรันศักดิ์ ศรีเครือเนตร ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมกับ นายสมยศ วงศ์บุญยกุล ประธานกรรมการศาลเจ้าฯ ให้การต้อนรับ ณ ศาลเจ้าแสงธรรม ถนนพังงา อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต

สำหรับประเพณีถือศีลกินผักของชาวจังหวัดภูเก็ต เป็นเทศกาล (Festival ) ระดับโลก สามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นอย่างมาก คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาไม่ต่ำกว่า 1,000,000 คน มีเงินสะพัดประมาณ 15,000 ล้านบาท

โดยศาลเจ้าแสงธรรม มีอายุกว่า 134 ปี นับเป็นศาลเจ้าเก่าแก่ในเขตเมืองภูเก็ต ตั้งอยู่บริเวณถนนพังงาและถนนถลาง ซึ่งเป็นย่านเศรษฐกิจการค้าที่สำคัญตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน อีกทั้งยังเป็นจุดท่องเที่ยวที่มีการจัดกิจกรรมถนนคนเดิน ถือเป็นถนนสายเศรษฐกิจ และเป็นแลนด์มาร์กของเขตเมืองภูเก็ต

- 006