นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่าได้รับรายงานจากนางสาววิวรรณ  ศรีรับสุข  ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโทรอนโต แคนาดา ถึงแนวโน้มสำคัญของตลาดเครื่องดื่มแคนาดา โดยเฉพาะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ที่มีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง และโอกาสในการส่งออกสินค้าเครื่องดื่มของไทยเข้าไปจำหน่าย เพื่อป้อนความต้องการที่เพิ่มขึ้น

ทูตพาณิชย์รายงานข้อมูลว่าปัจจุบันผู้บริโภคแคนาดาไม่เพียงต้องการเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายแต่ต้องการสิ่งที่ช่วยเสริมพลังและสมดุลชีวิต เช่น เครื่องดื่มที่มีวิตามิน โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ หรือช่วยบำรุงสมองและระบบขับถ่าย และยังต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไร้น้ำตาลและแคลอรีต่ำการลดเลิกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

จากการที่ผู้บริโภคแคนาดาให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของสินค้าและความยั่งยืน โดยมีงานวิจัยจาก Mintel ระบุว่า 78% ของผู้บริโภคพิจารณาว่าสินค้านั้นผลิตในแคนาดาหรือไม่ ก่อนซื้อ และเทรนด์นี้มีแนวโน้มสูงขึ้นต่อเนื่อง แม้ผู้บริโภคส่วนใหญ่จะให้ความสำคัญกับสินค้าท้องถิ่น แต่ก็เปิดรับผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ หากสินค้านั้นมีเรื่องราวที่ชัดเจน โปร่งใส และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

“ ผู้ประกอบการไทยมีศักยภาพสูงในการเข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มแคนาดา เนื่องจากไทยมีจุดแข็งด้านวัตถุดิบธรรมชาติและนวัตกรรมเครื่องดื่มสุขภาพที่สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ มีวัตถุดิบสมุนไพรและผลไม้ไทย เครื่องดื่มจากขิง ขมิ้น กระเจี๊ยบ มะขาม หรือมะพร้าว เป็นสินค้าที่สามารถพัฒนาเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชันได้ดี ทั้งยังมีภาพลักษณ์ธรรมชาติจากเอเชีย ซึ่งเป็นจุดขายที่โดดเด่นผู้ประกอบการควรสื่อสารเรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งวัตถุดิบการผลิตอย่างยั่งยืนและการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่จริงใจและเชื่อถือได้ในสายตาผู้บริโภคแคนาดา และหากสามารถผสมผสานคุณค่าของสุขภาพ นวัตกรรม และความยั่งยืน เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว เครื่องดื่มจากไทยจะสามารถเจาะเข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มแคนาดาได้ไม่ยาก และอาจกลายเป็นอีกหนึ่ง สินค้าดาวรุ่งในตลาดสุขภาพระดับโลกในอนาคต”นางสาวสุนันทากล่าว