รศ.พญ.สุชาอร แสงนิพันธ์กูล สาขากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยในงานบรรยายหัวข้อ "The Relevancy of YCF in Thai Children: Bridging the Iron Gap and Tackling Thailand's Triple Burden" จัดโดยสมาคมผู้ผลิตอาหารทารกและเด็กเล็ก (PNMA) ว่า ปัญหาโภชนาการในเด็กไทยได้ขยายตัวจากที่เคยรู้จักกันในชื่อ "Double Burden" ไปสู่ "Triple Burden" แล้ว

รศ.พญ.สุชาอร อธิบายว่า เดิมวงการสาธารณสุขให้ความสำคัญกับปัญหาโภชนาการ 2 ด้าน คือภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ และภาวะน้ำหนักเกินหรืออ้วน แต่ข้อมูลล่าสุดชี้ว่าปัญหาที่ 3 ซึ่งเป็นเรื่องของ การขาดสารอาหารรอง (Micronutrient Deficiency) หรือที่เรียกว่า "Hidden Hunger" กำลังเป็นภัยเงียบที่น่าวิตกอย่างยิ่ง เนื่องจากสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในเด็กที่มีน้ำหนักและส่วนสูงอยู่ในเกณฑ์ปกติ รวมถึงเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกิน

"รูปร่างภายนอกไม่ได้การันตีว่าเด็กได้รับสารอาหารครบถ้วน นี่คือจุดที่พ่อแม่หลายคนมองข้าม" รศ.พญ.สุชาอร กล่าว
สำหรับแนวทางรับมือ รศ.พญ.สุชาอร แนะนำว่าผู้ปกครองควรพาบุตรหลานเข้ารับการคัดกรองภาวะซีดตั้งแต่อายุ 9-12 เดือน เพื่อตรวจระดับความเข้มข้นของเม็ดเลือดแดง เนื่องจากภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นปัญหาที่พบบ่อยในเด็กเล็ก นอกจากนี้ควรส่งเสริมให้เด็กกินอาหารที่หลากหลายเพื่อสร้างสุขภาพลำไส้ที่ดี และในกรณีเด็กที่กินอาหารได้ไม่หลากหลาย อาจพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น Young Child Formula ที่เสริมธาตุเหล็ก วิตามิน และแร่ธาตุ ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

"โภชนาการที่ดีไม่ใช่แค่การทำให้เด็กอิ่มหรืออ้วน แต่คือการทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน การตระหนักถึง Triple Burden และการคัดกรองอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยป้องกันปัญหาที่อาจส่งผลต่อศักยภาพของเด็กไปตลอดชีวิต" รศ.พญ.สุชาอร กล่าวทิ้งท้าย

-032