ไปที่ไหนก็สร้างรอยยิ้มให้กับทุกคนในทุกๆที่จริงๆ สำหรับนักแสดงอารมณ์ดี ผัดไท ดีใจ ที่ล่าสุดมาเยือนรายการ ต้มยำอมรินทร์ ผลิตโดย CHANGE2561 ที่นอกจากพกพาความฮามาสร้างความคึกคักในรายการแล้ว งานนี้ เจ้าตัวยังได้มาโชว์เสน่ห์ปลายจวักเมนูผัดไทยรสเด็ด !!! กับธุรกิจอาหารออนไลน์ครั้งแรกในชีวิต พร้อมเผยวิธีแก้เคล็ดไม่ให้แยกจากลูกสาวอีกต่อไป

ผัดไท : ยังคงใช้ชื่อ ดีใจ ดีดีดี ค่ะ ที่เปลี่ยนไม่ได้เพราะเอกสารเพราะถ้าเราจะเปลี่ยนชื่อเราต้องย้อนไปเป็นสกุลเดิม ไปชื่อที่เป็นต้นฉบับของเราเลยก่อนถึงจะเปลี่ยนได้ แต่มันก็มีปัญหาอีกอันคือ เคยไปเมืองนอกแล้วเราคอยถูกเรียกคุยด้วยนิดนึงด้วยพาสปอร์ตที่เปลี่ยนชื่อของเราพอเปลี่ยนบ่อยๆฝรั่งเขาไม่เข้าใจเขานึกว่าหนีคดี (หัวเราะ)

ถาม สรุปว่าชื่อไม่เปลี่ยน แล้วอาชีพเปลี่ยนไหม เพราะเห็นว่าจะมาขาย ผัดไท แล้ว

ผัดไท :  จะบอกว่าไปทำโชว์รายการไหนก็อร่อยทุกรายการ

ถาม ด้วยความที่เราชื่อ ผัดไท แล้วเพราะชื่อหรือเปล่าที่เป็นความกดดันของเราทำให้เราต้องทำผัดไทเก่งๆมีส่วนเกี่ยวไหม

ผัดไท : จริงๆแล้ว เราเป็นคนที่ชอบทานผัดไทอยู่แล้ว สิ่งแรกที่เราจะรู้เลยว่าผัดไทอร่อยเป็นยังไงและผัดไทที่ไม่อร่อยเป็นยังไง

ถาม นี่ก็เลยจะมาโชว์ทำผัดไท ที่ไม่ธรรมดาเพราะเส้นของผัดไท เป็นยี่ห้อของ ผัดไท

ผัดไท : แนะนำนิดนึงก่อนนะคะ ว่าผัดไทซองมันง่าย คือ ต้มน้ำแล้วลวกเส้นแค่นี้เลย แล้วใครอยากจะใส่อะไรลงไปสามารถใส่ได้เลย เพราะเราจะมีน้ำปรุงให้ซึ่งน้ำปรุงนี้เราจะทำเปลี่ยนไปมาให้ได้รสชาติคนไทยมากที่สุด (เคล็ดลับของน้ำปรุง) คือเป็นสูตรเฉพาะที่บอกไม่ได้ค่ะ เพราะเขาบอกทาแล้วแต่ฉันลืม (หัวเราะ)

ผัดไท : ผัดไทที่อร่อยของพี่คือ มีเปรี้ยวนำแล้วหวานตาม แล้วก็มีเผ็ดด้วยค่ะ

ถาม แล้วอะไรคือจุดที่ทำให้เรามาขายผัดไท

ผัดไท : จริงๆเราไม่ได้คิดจะขายหรอก แต่โควิดรอบที่แล้วเราทำอาหารออกไปแจกทีนี่ คือ เราก็แจกคนอื่นก็แจกแล้วอาหารเหลือ เราก็เสียดายแล้วน้องคนนี้ที่เป็นเจ้าของโรงงานที่โคราช เขาทำหมี่โคราช ส่งอยู่แล้วเขาเลยบอกเราว่าเอาแบบนี้ไหมพี่เราทำเป็นแบบให้เขาเก็บไว้ทานได้อยากจะทำทานตอนไหนก็ทานดีกว่าไหมเราก็เลยทำขึ้นมา เป็นของสดที่สามารถทำทานได้เลย อันนี้ก็เพิ่มเริ่มขายเมื่อช่วงตอนโควิดรอบที่แล้วเองคะ ประมาณเกือบๆหนึ่งปีได้

ถาม แต่สิ่งหนึ่งที่เปิดขายตั้งแต่นั้นมาจนถึงตอนนี้คือ ยังไม่ได้กำไรเลย

ผัดไท : เพราะเราอยากเอาเก็บกำไรที่ขายจากตรงนี้ได้ เอาไปช่วยงานการกุศลที่เข้ามา เพราะว่าน้องเจ้าของโรงงานเขาบอกว่าพี่ผัดเวลาที่พี่ทำบุญพี่ไม่ชอบบอกใครเพราะเราคิดว่า เวลาทำบุญเวลาไปบอกจะช้า แล้วเราต้องมานั่งชี้แจงอีก เราเลยรู้สึกว่าเราเก็บกำไรอันนี้ไว้แล้วเอาไว้ทำบุญ เพราะว่าเวลาที่เราขายให้ลูกค้าในไอจีเราก็บอกว่าคุณได้บุญด้วยนะ เพราะเงินที่คุณซื้อเราเอาไปทำบุญนะ เขาก็อนุโมทนามา (ถามว่าคนซื้อเยอะไหม) ก็เยอะนะคะ แต่ที่ไม่ได้กำไรเพราะเขียนราคาหน้าซองผิดจริงๆต้อง 45 บาท อันนี้ คือ 35 บาท ทางโรงงานทำมาผิดแล้วที่แก้ไม่ได้เพราะว่ากระดาษที่ทำมาต้องโยนทิ้งหมดแล้วคือทำมาเยอะมากยอมขายขาดทุนไป พอหมดที่ทำมาครั้งนี้แล้วคอยว่ากันใหม่ แถมล็อตนี้ 3 ซอง 100 บาทด้วย (แล้วทำไมถึง 3 ซอง 100 รู้ไหม ) พูดผิดแล้วไปพูดในรายกาาของพี่ลิง แล้วเขาจำไปแล้วว่าเราขายเท่านี้ราคาแบบนี้

ถาม แล้วถ้าจะสั่งซื้อสามารถซื้อได้ที่ไหน

ผัดไท : สามารถสั่งได้ที่ไลน์ djddd13 หรือ โทรศัพท์มาที่เบอร์ 081-833-6111

ถาม พอชิมผัดไทไปแล้วขอตั้งชื่อให้ ผัดไท เลยนะ เป็นเจ้าหญิงแห่งวงการเส้น !! เห็นบอกว่าจะมีก๋วยเตี๋ยวหลอดด้วยใช่ไหม

ผัดไท : ใช่ค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด เดลิเวอรี่ นะคะ

ถาม และอีกเรื่องหนึ่งไม่ถามไม่ได้เลย เห็นว่าช่วงนี้ติดลูกสาวหนักมาก

ผัดไท : ไปเรียนจบกลับมาอยู่ที่ไทยเรียบร้อยค่ะ คือ ดวงเราไม่รู้ว่าเป็นอะไรกับลูกนะ จะต้องแยกกันตลอดเลย ไปเรียนไกลบ้าง อะไรบ้าง แล้วทีนี้น้องห่างแม่ไป 7 ปีเราเลยทำสัญญากันว่าเราจะไม่มาสวีทอะไรกัน ตอนที่เขาไปอยู่ไกลเราก็ห่วงเขาตลอดเวลา แต่เราก็กลับมานึกถ้าห่วงเหมือนแช่งเหมือนจะทำให้เรื่องที่คิดมันเกิด พี่เลยคิดอบบนี้ เวลาที่เราคิดเครียด ห่วง อะไรๆที่เป็นลบอะไรที่คิดเป็น negative กับลูกพี่คิดเสียบเป็นบวกไปเลย เราก็คิดว่าเขาจะต้องดูแลตัวเองได้

ผัดไท : ตอนนี้เขากลับมาล่ะ อยู่ใกล้กันตลอดแล้วเราคิดว่าสิ่งหนึ่งที่จะทำให้เราไม่พรากกันคือ การเปิดคลินิกให้ลูก (ไปซื้อตึกให้ลูกเรียบร้อยที่บางแสน อ่างศิลา) รอให้เขาเข้าที่เข้าทาง ก็จะไปแต่งให้ จะไปเปิดคลินิกให้เขาตรงนั้น

สามารถชมรายการ ต้มยำอมรินทร์ ย้อนหลังได้ทาง ยูทูป : https://youtu.be/UOhi1q9HUJc