ทุบกระปุกขอสานความฝันควงเพื่อนซี้ “เควส” ชานินจีมะ เปิดร้านคาเฟ่ “PQRS” ที่เน้นความน่ารักอบอุ่นเรียบง่ายพร้อมทำหน้าที่เชฟลงมือทำอาหารเสิร์ฟความอร่อยด้วยมือตัวเอง ซึ่ง “เปาเป้” เจสสิก้า หวัง เล่าถึงความเป็นมาว่า

“หลังจากจบจากการแข่งขันรายการทำอาหารจนได้แชมป์ก็เลยมีความคิดที่จะเปิดร้านอาหาร แต่ช่วงนั้นเกิดโควิด-19 เลยทำให้ต้องระงับความคิดไว้ก่อนเพราะรู้ว่าถ้าดันทุรังที่จะเปิดอาจจะแย่เพราะด้วยองค์ประกอบหลายอย่างยังไม่สมควรที่จะเปิดหรือว่าลงทุนทำ แต่ตอนนี้โควิด-19 เริ่มดีขึ้นบวกกับสถานที่ซึ่งเป็นที่เปิดร้านได้ดั่งใจที่ต้องการด้วยหลังจากที่ตระเวนดูมาหลายแห่งจนมาถึงตรงนี้รู้สึกว่ามันเหมาะและที่สำคัญมันอยู่ใจกลางเมืองตามที่อยากได้เป่าเป้เลยคุยกับเควสว่าสนใจอยากที่จะทำด้วยกันไหมเพราะก่อนหน้านี้เป่าเป้และเควสก็ทำเชฟเทเบิ้ลด้วยกันมานานเลยรู้ว่าแต่ละคนมีความพร้อมขนาดไหนและเควสเองเค้าก็รู้ว่าเป่าเป้อยากเปิดคาเฟ่เลยชวนกันมาเปิด PQRS อยู่ซอยทองหล่อ 19 เป็นร้านที่ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป โดยคาเฟ่ของเราทั้งสองคนจะเน้นความอบอุ่นน่ารักซึ่งจะเป็นทั้งคาเฟ่และจัดเชฟเทเบิ้ลด้วยเป็นคาเฟ่ที่มีอาหารครบทั้งคาวหวานรวมถึงเบเกอรี่หลากหลายชนิดและอาหารทุกจานขนมทุกชิ้นจะเป็นฝีมือการทำของเราทั้งสองคนเพราะทั้งเป่าเป้และเควสจะทำหน้าที่เป็นเชฟลงมือทำด้วยตัวเองเพื่อเสิร์ฟความอร่อยส่วนเรื่องของราคาหลายคนอาจจะคิดว่าราคาจะแพงหรือเปล่าเป่าเป้อยากจะบอกว่าไม่แพงอย่างแน่นอนเพราะคาเฟ่นี้ตั้งใจเปิดขึ้นมาเพื่อให้เป็นเหมือนกับที่พบปะสังสรรค์มานั่งชิวนั่งคุยกันแบบสบายๆ ดังนั้น เรื่องของราคาไม่แพงอย่างแน่นอน”