จาก จ.ยะลา คราวนี้“คุณน้ำผึ้ง, แห้ว” ชวนข้ามมาที่ จ.ปัตตานี เที่ยวชุมชนหัวตลาด ซึ่งมีอีกชื่อว่ากือดาจีนอ เป็นชุมชนจีนโบราณ ย่านเมืองเก่าปัตตานี ที่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตให้เรียนรู้มากมาย

นอกจากที่นี่จะมีศาลเจ้าเล่งจูเกียง หรือศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวเป็นศาสนสถานสำคัญแล้ว ภายในชุมชนยังมีบ้านเก่าสำคัญๆ ให้ชมกันอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นบ้านกงสีของหลวงสำเร็จกิจกรจางวาง, บ้านเลขที่ 1 เป็นบ้านทรงจีน 2 ชั้นที่ได้รับการออกบ้านเลขที่หลังแรก,บ้านธรรมศาลา รวมถึง เรือนรับรองบ้านหลวงสุนทรสิทธิโลหะ ที่ปัจจุบันเป็น ร้านโรงเตี๊ยมอาเนาะรู, บ้านเลขที่ 5 กือดาจีนอ และบ้านขุนพิทักษ์รายา อายุ 100 กว่าปี สร้าง พ.ศ.2460 ที่สำคัญบ้านหลังนี้ยังได้รับรางวัลยูเนสโก โครงการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ประจำปี 2021 ด้วยจากนั้นเที่ยวกันต่อใน โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี โดยชั้น 2 ของโรงแรมมีพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมที่เก็บรวบรวมสิ่งที่ทรงคุณค่าของไทยเอาไว้ เพื่ออนุรักษ์และรักษาไว้ให้คนรุ่นหลังได้เข้ามาเรียนรู้ อย่างห้องพิพิธภัณฑ์เครื่องจักสานย่านลิเภา ที่ถือเป็นงานหัตกรรมชั้นเยี่ยมของภาคใต้และระดับประเทศที่ทรงคุณค่าสืบทอดภูมิปัญญามาตั้งแต่บรรพบุรุษ และห้องพิพิธภัณฑ์เครื่องถมทอง กับชุดเครื่องเขียนทองคำพระราชทานของรัชกาลที่ 9