‘เอ-แป้ง’พาดูภูมิปัญญาชาวบ้าน ตากปลาแบบไม่ง้อแดด

‘เอ-แป้ง’พาดูภูมิปัญญาชาวบ้าน ตากปลาแบบไม่ง้อแดด

วันอาทิตย์ ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2568, 06.00 น.
Tag :

พ่อเอ-ไชยา และลูกแป้ง-ศรันฉัตร์  จะพาแฟนรายการ มิตรรัก ทั่วไทย ไปตามหาของดีที่ อ.ท่าตะเกียบ จ.ฉะเชิงเทรา เปิดรายการที่ “น้ำตกบ่อทราย” สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของ อ.ท่าตะเกียบ ก่อนที่จะไปตามหาของดี ที่ วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาน้ำจืดบ้านเกาะกระทิง ของดีก็คือ “ปลาวง” โดยชาวประมงพื้นบ้านที่บ้านเกาะกระทิงจะจับ
"ปลาขาว" ปลาธรรมชาติจากเขื่อนสียัดเป็นปลาขนาดเล็ก ก้างไม่เยอะแต่กินอร่อยมาหมักแล้วตากแห้ง

งานนี้พ่อเอ-ลูกแป้งพาไปผจญภัยสุด ๆ นั่งรถพ่วงข้างเดินทางไปเขื่อนสียัด ลงเรือของชาวบ้านเพื่อไปดูตาข่ายจับปลา เรียกว่าสนุกกันจัดเต็ม เพราะสองพ่อลูกลงจับปลาจริง ๆ เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวบ้าน ก่อนเดินทางกลับมาที่วิสาหกิจชุมชนนำปลาที่จับได้มาแปรรูปเป็นปลาวง เริ่มตั้งแต่การแล่ปลา ดูกรรมวิธีการตากปลาเป็นวงกลม และการตากปลาแบบไม่ง้อแสงแดด โดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านทำให้ปลาวงมีรสชาติที่อร่อย และกลิ่มหอมที่เป็นเอกลักษณ์  ปิดท้ายด้วยการนำปลาวงมาทำเมนู โดยสองพ่อลูกร่วมทำเมนู ยำปลาวง นอกจากนี้ยังมีของดีของที่นี่ ผักปลอดสาร และผ้าภูไท ใครที่สนใจของดีจากวิสาหกิจชุมชนต่าง ๆ ที่รายการ มิตรรัก ทั่วไทย เดินทางไป  สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่เว็บไซต์ shop.bugaboo.tv  


โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

Back to Top