ได้รับความสนใจอย่างมากหลังมีการเปิดเผยข้อมูลผู้ถือหุ้นของ บริษัท พารามิเตอร์ จำกัด (Parameter) ซึ่งไร้ชื่อของ “กฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์” โดยพบว่ามีเพียง “พรพิพัฒน์ เวหัพพลา” ถือหุ้นในสัดส่วน 100% เต็ม ล่าสุด “กฤษณ์” ได้ออกมาชี้แจงผ่านการสัมภาษณ์กับทาง กรุงเทพธุรกิจ ถึงประเด็นดังกล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า ตนเองไม่ได้เป็นเจ้าของธุรกิจแต่อย่างใด"ไม่ได้เป็นเจ้าของ เป็นเชฟ ทำเจลาโต้เป็นหลัก นี่ยังเป็นหน้าที่หลัก"

โดยเจ้าตัวอธิบายเพิ่มเติมว่า หน้าที่หลักของตนคือการเป็น เชฟ (Chef) ดูแลเรื่องงานครีเอทีฟ การตกแต่ง และเน้นดูแลกระบวนการผลิตเจลาโต้เฉพาะส่วนหลังบ้านเท่านั้น ส่วนเรื่องการบริหารจัดการร้านในด้านอื่นๆเป็นหน้าที่ของทีมบริหารคนอื่นๆเมื่อถูกถามถึงเป้าหมายเรื่องรายได้ของร้าน"พารามิเตอร์"ซึ่ง‘กฤษณ์’ปฏิเสธที่จะตอบเป็นตัวเลขพร้อมเปิดเผยความรู้สึกและมุมมองในการทำธุรกิจร้านขนมว่าเข้าใจดีถึงสถิติที่ร้านอาหารและร้านขนมปิดตัวลงสูงถึง 70-80% ในทุกๆ ปี ดังนั้นหากทำออกมาไม่ไม่อร่อย สักวันก็ต้องเจ๊งไปตามกลไกตั้งใจทำอย่างสุดความสามารถ เพื่อให้ได้คุณภาพที่เป็นอันดับหนึ่ง ไม่มีเบอร์สองและอยากสร้างสรรค์ของที่อร่อยที่สุดในโลกพร้อมน้อมรับหากใครจะมองว่าหมั่นไส้ แต่ยังคงยืนยันในคุณภาพและความตั้งใจ โดยเชื่อมั่นว่าเจลาโต้ของ “พารามิเตอร์” มีรสชาติอร่อยกว่าร้านระดับมิชลิน 3 ดาวเสียอีก

ขอบคุณข้อมูล กรุงเทพธุรกิจ