โตเกียว (รอยเตอร์ส/เกียวโด) - รายงานของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ หรือ ยูเอ็นอีพี (UNEP) ระบุว่า อาหารที่โลกผลิตในปี 2565 กลายเป็นอาหารเหลือทิ้งเกือบร้อยละ 20ขณะที่คนในโลกราว 1 ใน 3 อยู่ในภาวะอดอยาก
เว็บไซต์สำนักข่าวเกียวโดของญี่ปุ่นอ้างรายงานดัชนีขยะอาหารของยูเอ็นอีพีที่เผยแพร่เมื่อปลายเดือนมีนาคมว่า ปี 2565มีขยะอาหารหรืออาหารเหลือทิ้งทั้งหมด 1,050 ล้านตัน ร้อยละ 60 มาจากครัวเรือน ร้อยละ 28 มาจากบริการด้านอาหาร และร้อยละ 12 มาจากภาคค้าปลีก ยูเอ็นซึ่งกำลังติดตามความคืบหน้าของประเทศต่างๆ ในการลดขยะอาหารลงให้ได้ครึ่งหนึ่งภายในปี 2573 ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals หรอื SDGs) 17 เป้าหมายพบว่า สถานการณ์ปี 2565 แย่ลงจากปี 2562 ที่ทั่วโลกมีขยะอาหารทั้งหมด 931 ล้านตัน
รายงานระบุว่า คนแต่ละคนทำให้เกิดขยะอาหารเฉลี่ยปีละ 79 กิโลกรัม เทียบเป็นอาหารได้ 1.3 มื้อสำหรับผู้คนที่อดอยาก และปัจจุบันทั่วโลกมีคนร้อยละ 29.6 กำลังเผชิญกับความไร้เสถียรภาพทางอาหาร นอกจากนี้อาหารเหลือทิ้งยังสร้างปัญหาให้แก่สภาพภูมิอากาศด้วย ผลการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้พบว่า อาหารเหลือทิ้งทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกร้อยละ 8-10 ของก๊าซที่ถูกปล่อยทั่วโลกทั้งปี และมากกว่าการปล่อยก๊าซของภาคการบินเกือบ 5 เท่า
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี