งานชิมชาดอยวาวีกับนักแสดงชนเผ่า

อาทิตย์ที่ผ่านมาได้ตาม ศ.ดร.อภินันท์ โปษยานนท์ ปลัดกระทรวงวัฒนธรรมและคณะ ไปงาน “ชิมชาดอยวาวี กาแฟรสดีดอยช้าง”ที่ จ.เชียงราย ซึ่งเป็นงานที่จัดประจำในช่วงวันปีใหม่ ที่ทำให้ชาวเขา 8 เผ่า 26 หมู่บ้านมารวมตัวกันแข่งขันกีฬาบนดอยและการละเล่นอย่างสนุกสนานตามประสาคนอยู่บนดอยหนาว เช่นเดียวกับดอยทั่วไปใน จ.เชียงรายที่นิยมมีประเพณีเปิดบ้าน สำหรับดอยวาวีนี้ ตั้งอยู่ หมู่ 1 ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย เป็นหมู่บ้านขนาดใหญ่ของชาวจีนฮ่อ ที่ยังมีวัฒนธรรมของตนเป็น เอกลักษณ์ ด้วยความชำนาญและมีอาชีพเฉพาะของการปลูกชาและผลิตชารสดี จึงทำให้ดอยวาวีเป็นที่รู้จักกันทั่วไปเพราะหลงใหลถึงรสชาติชาบนดอยสูงของชาวบ้านบนดอยวาวี ที่พากันปลูกเป็นอาชีพหลักและสามารถผลิตเป็นสินค้าส่งออกที่มีชื่อเสียงไปยังที่อื่น ชาวจีนฮ่อ หรือจีนยูนนานบนดอยวาวีนี้ ได้เข้ามาอาศัยอยู่รุ่นราวคราวเดียวกับกองพล 93 ที่ดอยแม่สลอง ซึ่งก็มีการปลูกชามาด้วยกันและส่งผลให้บนดอยวาวีแห่งนี้พากันปลูกชากันมาก ชาบนดอยวาวีนี้มีชาพันธุ์พื้นเมืองสายพันธุ์ “อัสสัม” ชาสายพันธุ์ไต้หวันอย่างชิงชิง เบอร์ 12, 13 และชาอู่หลง ซึ่งเป็นชาที่มีความโดดเด่น โดยเฉพาะชาอู่หลงนั้นถือว่าดอยวาวี เป็นแหล่งปลูกชาอู่หลงแห่งแรกของเมืองไทย

ชาอู่หลงปลูกขึ้นที่ดอยวาวีนั้น สืบเนื่องจากลุงพังโกหรือลุงพินิจ พิทักษ์วารี ชายอายุค่อนศตวรรษผู้ที่ติดใจในรสชาติชาอู่หลงจนต้องนำต้นชาอู่หลงพันธุ์ดีนั้นเข้ามาปลูกในเมืองไทยเมื่อ 30 กว่าปีที่ผ่านมา แม้จะต้องทดลองปลูกและอดทนอยู่ 8 ปีก็สามารถพัฒนาเป็นชาอู่หลงสายพันธุ์แบบไทยได้ ถือเป็นชาที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ไม่แพ้ชาอู่หลงของไต้หวัน แถมยังส่งไปตีตลาดไต้หวันเสียอีกด้วย

การแสดงของชาวเขา

ด้วยความเป็นหนึ่งในชาชั้นดีบนดอยวาวีจึงมีกิจกรรมชมไร่ชาและชิมชาแล้วยังสามารถหาซื้อชาเป็นของฝากได้ด้วย ไร่ชาที่ชาวบ้านปลูกนั้นอยู่เรียงรายลดหลั่นไปตามไหล่เขาในธรรมชาติและอากาศที่หนาวเย็นแล้ว ดอยวาวียังมีต้น “ชาพันปี” ที่บ้านใหม่พัฒนา ชาพันปีต้นนี้ วัดเส้นรอบวงบริเวณโคนต้นได้ 150 เซนติเมตร สูงประมาณ 20 เมตร เป็นชาสายพันธุ์อัสสัม ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติอยู่บนดอยวาวีมาช้านานแล้ว ชาวบ้านนิยมนำใบมาทำ “เมี่ยง” รับประทาน จากบ้านวาวีไป 4 กม. นั้นเป็นดอยเลาลีที่มีไร่ชาบนดอยเล็กสูงประมาณ 1,300 เมตรจากระดับนํ้าทะเล ซึ่งมีที่พักเพียงแห่งเดียวในละแวกดอยวาวี เลาลีเป็นชื่อของอดีตนายพลทหารสังกัดกองพล 93 ที่มาหักร้าง ถางพงบนที่ดินในหุบเขาและยอดดอยดังกล่าวซึ่งมีทิวทัศน์สวยงามมากและมีดอยกาดผีเป็นชะง่อนผาที่ระดับความสูงประมาณ 1,500 ม. อยู่บนเทือกดอยช้าง ในหน้าหนาวอากาศเย็นจัดมองเห็นสายหมอกที่ก่อตัวจากหุบเขาเบื้องล่าง ทำให้เกิดทิวทัศน์ที่สวยงามตามธรรมชาติ นอกจากบรรยากาศไร่ชากลางหุบเขาในฤดูหนาวแล้ว เส้นทางยังผ่านบ้านชาวเขาเผ่าอาข่า และเผ่าเย้า ที่ยังมีขนบธรรมเนียมประเพณีของชนเผ่าอยู่บนดอยต่างๆ โดยเฉพาะดอยช้างนั้นเป็นภูเขาที่มีรูปร่างเหมือนช้างแม่ลูกสองเชือกเป็นที่อยู่ของชาวเขาเผ่าอาข่าเป็นแหล่งที่ขึ้นชื่อของไร่กาแฟพันธุ์ดี-อาราบิก้าคุณภาพเกรดเอที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก โดยมีศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูงเชียงรายคอยดูแลและช่วยเหลือชาวไร่กาแฟ

สำหรับหมู่บ้านดอยวาวีของชาวจีนฮ่อแห่งนี้ถือเป็นศูนย์กลางของการรวมวัฒนธรรมชนเผ่าจากทุกดอยที่อยู่ใกล้เคียงนั้นมาร่วมกิจกรรมสำคัญถวายความจงรักภักดีต่อในหลวงและร่วมกันสร้างสีสันทางวัฒนธรรมที่จุดประกายขึ้นท่ามกลางธรรมชาติและอากาศอันเยือกเย็นที่แสนประทับใจนัก

หมู่บ้านบนดอยวาวีที่เจริญไม่แพ้เมืองที่ราบ

ปลัดกระทรวงฯและคณะจากกระทรวงวัฒนธรรม

ปลัดกระทรวงฯและคณะจากกระทรวงวัฒนธรรม

การรับรองเยือนของชาวดอยวาวี

สาวต่างเผ่าที่อยู่บนดอยวาวี

แขกจากไต้หวันชิมชาชั้้นยอดของดอยวาวี

อาหารจากร้านที่ขายในงานชิมชา

ชาชั้้นดีบนดอยวาวีสินค้าส่งออก