“Perrier” (เปอริเอ้) แบรนด์น้ำแร่มีฟอง ภายใต้การดูแลของบริษัท อิตัลไทยอุตสาหกรรม จำกัด สานต่อการแข่งขัน Perrier Mixologist Team Thailand Competition 2016 ซีซั่น 2 ชูไฮไลท์เด็ด คว้า 2 สุดยอดมิกโซโลจิสต์ระดับโลก แชร์ประสบการณ์และเทคนิคขั้นเทพให้ผู้เข้าแข่งขันทั่วประเทศ ผ่านเวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟระดับมาสเตอร์คลาส เพื่อเฟ้นหาสุดยอดทีมมิกโซโลจิสต์สร้างสรรค์สูตรเฉพาะตัวมาประดับวงการ หวังยกระดับวงการบาร์เทนเดอร์ไทยสู่มาตรฐานสากล พร้อมเปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ถึง 25 มิถุนายน พ.ศ.2559

อนงค์พร มโนพิเชฐวัฒนา ผู้ช่วยรองประธานกรรมการฝ่ายการตลาด บริษัท อิตัลไทยอุตสาหกรรม จำกัด ผู้บริหารน้ำแร่ธรรมชาติ แบรนด์เปอริเอ้ เผยว่าปัจจุบันแวดวงมิกโซโลจิสต์ในเมืองไทยกำลังเป็นที่จับตามองเพราะจัดว่าเป็นอาชีพที่มีการพัฒนาการต่อเนื่อง ทั้งด้านทักษะและการสร้างสรรค์ และเพื่อให้สอดรับกับการเติบโตของวัฒนธรรมการดื่มทั้งในเมืองไทยและนานาประเทศน้ำแร่เปอริเอ้จึงได้จัดการประกวด Perrier Mixologist Team Thailand Competition 2016 เฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์ในเมืองไทยที่มีฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ในการครีเอตเครื่องสูตรพิเศษภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Essenceof Thai” โดยใช้ส่วนผสมหลักจากน้ำแร่เปอริเอ้

“ความสำเร็จในการจัดการแข่งขันในปีที่แล้ว ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ปีนี้จึงอยากให้การแข่งขันมีความพิเศษมากขึ้น โดยครั้งนี้เราคว้าสุดยอดมิกโซโลจิสต์ระดับเวิลด์คลาส มาถ่ายทอดเทคนิคการสร้างสรรค์เครื่องดื่มในเวิร์กช็อประดับมาสเตอร์คลาสให้กับผู้สนใจทั่วประเทศ เพื่อเป็นการปูพื้นฐานผู้เข้าแข่งขันและทำความเข้าใจกับโจทย์ของการแข่งขันอย่างลึกซึ้งก่อนลงสนามจริง เรามองว่าวัฒนธรรมการดื่มเมืองไทยพัฒนาไปเร็วมาก เมื่อก่อนอาจเห็นบาร์เทนเดอร์เฉพาะตามโรงแรม แต่เดี๋ยวนี้ตามร้านอาหารหรือบาร์ก็สามารถมีบาร์เทนเดอร์ประจำที่สามารถคิดค้นสูตรเครื่องดื่มของตัวเองได้ เรียกได้เลยว่าไม่แพ้ประเทศอื่นๆ เราจึงต้องการพัฒนารูปแบบการประกวดให้สามารถต่อยอดความรู้และฝีมือให้กับเหล่าบาร์เทนเดอร์ได้มากยิ่งขึ้น เพื่อเป็นการยกระดับมาตรฐานวงการบาร์เทนเดอร์เทียบชั้นสากล” ผู้บริหารน้ำแร่แบรนด์เปอริเอ้ (Perrier) กล่าวถึงไฮไลท์สำคัญของการประกวดปีนี้

การแข่งขันครั้งนี้เปิดโอกาสให้เหล่าบาร์เทนเดอร์ผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีมหยิบยกวัตถุดิบแบบไทยมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยโดยไม่จำกัดเทคนิคจำนวน 2 สูตร ได้แก่ Cocktail และ Mocktail โดยต้องมีการใช้น้ำแร่มีฟอง “เปอริเอ้” มาเป็นส่วนผสมหลักตลอดการแข่งขันได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิจากหลากหลายวงการมาทำหน้าที่คณะกรรมการที่มีเกณฑ์การตัดสินไม่ได้มุ่งความสนใจไปที่รสชาติเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากการคัดเลือกส่วนผสม เทคนิคในการผสม การใช้อุปกรณ์ สีสันหน้าตาเครื่องดื่ม รวมไปถึงแรงบันดาลใจในการคิดค้นเครื่องดื่มแต่ละสูตร ที่สำคัญต้องทำให้คุณสมบัติของเปอริเอ้ คือ “ความสดชื่น” ให้โดดเด่นมากขึ้นกว่าเดิม และเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจทุกคน เข้าร่วมเวิร์กช็อปโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ กับ อาริจิต โบเซ่ เจ้าของฉายาเจ้าชายแห่งมิกโซโลจิสต์ซึ่งจะเดินทางไปแชร์เทคนิคแบบอินไซด์และไอเดียในการครีเอตเครื่องดื่ม ยัง 6 จังหวัดทั่วประเทศ ได้แก่ กรุงเทพ,พัทยา, เชียงใหม่, หัวหิน, ภูเก็ต และ สมุย เพื่อเป็นการให้ข้อมูลและปูพื้นฐานก่อนเข้าสู่การแข่งขัน จากนั้นจึงเป็นการคัดเลือกผู้เข้าแข่งขันให้เหลือ 30 ทีม และ 15 ทีมตามลำดับ เพื่อเข้าสู่ เอ็กซ์คลูซีฟ มาสเตอร์ คลาส กับ บ๊อบ หลุยสันมิกโซโลจิสต์ระดับโลก ที่จะมาถ่ายทอดประสบการณ์และสุดยอดเคล็ดลับให้ผู้เข้าแข่งขันแบบไม่มีกั๊ก โดยรอบตัดเชือกจะไปสิ้นสุดในเดือนตุลาคมนี้ ทีมผู้ชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล 50,000 บาท พร้อมโล่เกียรติยศและประกาศนียบัตร รองชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล 30,000 บาท และรางวัลพิเศษ Best Supporting Team จะได้รับเงินรางวัล20,000 บาท ดูรายละเอียดและดาวน์โหลดใบสมัครได้แล้วที่ www.facebook/PerrierTh หรือ 093-4295639 ตั้งแต่วันนี้ถึง 25 มิถุนายนนี้