ข้าวแช่คุณปิ๋ม 

จากกระแสนิยมไทยของละครดัง บุพเพสันนิวาส เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ร่วมสืบสานความเป็นไทย ชวนย้อนรอยความอร่อยต้นตำรับชาววัง ในงาน Taste of Thai (เทสต์ ออฟ ไทย)และ ท็อปส์ทำ นำชุมชนยั่งยืน เทศกาลอาหารไทยเลื่องชื่อ สูตรต้นตำรับชาววังที่คงความมีเอกลักษณ์ไทยทั้งอาหารคาว, เครื่องว่าง,  ของหวาน, ขนมไทยโบราณตำรับชาววังที่หาทานยากและขนมไทยมงคลจาก 28 ร้านดัง และพบสินค้าที่ดีที่สุดในฤดูกาล ทั้งสินค้าชุมชน, โอท็อป, เอสเอ็มอี, สินค้าแปรรูป และสินค้าจีไอ (GI) ตั้งแต่วันนี้-24 เมษายน 2561 เวลา 11.00-20.00 น.

เริ่มที่ ร้านข้าวแช่คุณปิ๋ม  กับข้าวแช่สูตรต้นตำรับชาววัง ครัวการบินไทย มาร่วมออกบูธเป็นปีแรก นำอาหารและขนมไทยนานาชนิดที่มีชื่อเสียงเรียงนามด้านความอร่อยมาให้ลิ้มชิมรส ตั้งแต่อาหารคาวยอดนิยม ฉู่ฉี่ปลากะพง, ทอดมันปลากราย,  ยำส้มโอ, กระทงทองไส้ไก่ และของหวาน เซตขนมไทยโบราณ 6 อย่าง ที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก ได้แก่ ช่อม่วง, ปั้นสิบไส้ปลา, หรุ่ม,ลูกชุบทองหยอด และเม็ดขนุน อีกหนึ่งร้านที่ห้ามพลาดกับ จิม ทอมป์สัน อาหารไทยแท้สูตรต้นตำรับที่พ่อครัวได้รังสรรค์ การปรุงจนได้รสชาติแบบไทยแท้ทั้งคาวหวาน อาทิ ขนมช่อม่วง จุดเด่นอยู่ที่ความนุ่ม ไส้อร่อย และยังมีเมนูข้าวแช่ อาหารชาววังประจำเทศกาลสงกรานต์ ที่สมัยก่อนจะทำกินเฉพาะในวังเท่านั้น รสชาติของข้าวแช่ จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนหิวจุดเด่นอยู่ที่เครื่องเคียง ลูกกะปิจะกวนนาน ทำให้เหนียวและนุ่มมาก ร้านป้าโหนก ห้ามพลาดกับ บ้าบิ่นมะพร้าวหอม ที่มีทั้งความนุ่ม หนึบ กับมะพร้าวที่อัดแน่นเต็มชิ้น ใครที่ชอบทานน้ำพริก ร้านบ้านแม่ยุ้ยขนบรรดาน้ำพริกมาแทบจะทุกสูตร ตั้งแต่ น้ำพริกขิงแห้ง สูตรต้นตำรับราชครู ที่สืบทอดกันมาหลายยุคหลายสมัย ต่อมา ร้านอัลม่า คิทเช่น ที่มีทั้งหมูรวนและไก่รวนเค็มเป็นสูตรที่อาม่าใช้ ทำให้ลูกหลานทานจนสืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น ANGORO กับมะม่วงเปรี้ยวมันจิ้มกับน้ำปลาหวาน, กะปิโหว่ และกะปิหวานเด็ดอย่าบอกใคร และยังมีร้านชื่อดังอีกมายมาย อาทิ ร้านรสโอชา ร.ศ.199, ร้านข้าวแช่บ้านพระนาง, ร้านเมี่ยงคำกันดา, ร้านข้าวแกงดอนหวาย, ร้านปั้นขลิบจิว แอนด์ เจน, ร้านขนมจีนแม่ละม่อม เป็นต้น