กูรูด้านการดูแลสุขภาพชื่อดัง ผศ.พญ.ศานิต วิชานศวกุล ที่ปรึกษาทางโภชนาการ อายุรแพทย์โภชนาการคลินิก จูงมือนักแสดงหนุ่มสายเฮลท์ตี้ เกรท-วรินทร ปัญหกาญจน์ ร่วมพูดคุยและแชร์เคล็ดลับ “ทานหวานอย่างไรให้ไร้กังวล-Healthy Eating Tips” พร้อมด้วยเซเลบริตี้เชฟ เชฟชุมพล แจ้งไพร มาสาธิตการปรุงอาหารเมนูสุดพิเศษ ท้าให้ทุกคนมาพิสูจน์ความหวานเหมือนน้ำตาล ทานแล้วได้ทั้งสุขภาพและรสหวานอร่อย ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

เพราะความหวาน คือศัตรูตัวฉกาจของการมีสุขภาพดี แต่เมื่อชีวิตขาดความหวานไม่ได้ ก็ต้องมีผู้ช่วยดีๆ ที่ให้ความหวานแต่ดีต่อสุขภาพ ล่าสุด อิควล แบรนด์ผลิตภัณฑ์ให้ความหวานแทนน้ำตาลจากสหรัฐอเมริกา จัดงาน “อิควล โกลด์ ZERO CALORIE KITCHEN Just Like Sugar ท้าพิสูจน์” เปิดตัว “อิควล โกลด์” ในบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ “ถุงซิปล็อก” ที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสำหรับการปรุงอาหารคาวหวานบนเตาเอาใจคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มชวนคนรุ่นใหม่สัมผัสความหวานเหมือนน้ำตาล (Just like sugar) พลังงานศูนย์แคลอรี่ ตัวช่วยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาล

ผศ.พญ.ศานิต วิชานศวกุล หรือ หมอนุ้ย กูรู ด้านการดูแลสุขภาพชื่อดัง เผยว่า คนไทยส่วนมากบริโภคน้ำตาลเกินกว่าที่ร่างกายควรได้รับต่อวันอย่างไม่รู้ตัว เนื่องจากในอาหารส่วนใหญ่ที่รับประทานล้วนแต่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ ทั้งที่ในความเป็นจริงการรับประทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ร่างกายก็เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลอยู่แล้ว ดังนั้นก็อาจถือว่าเป็นการบริโภคน้ำตาลที่เพียงพอแล้วสำหรับในแต่ละวัน

“โดยปกติคนเราไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 24 กรัม หรือประมาณ 6 ช้อนชา เนื่องจากพบว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินปริมาณดังกล่าวติดต่อกันเป็นระยะเวลายาวนาน ทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันได้มีทางเลือกในการเพิ่มความหวานในอาหาร อย่างผลิตภัณฑ์ให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยเฉพาะซูคราโลส ที่เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่มีรสชาติใกล้เคียงน้ำตาล สามารถนำมาปรุงอาหารคาวหวานบนเตารวมถึงเบเกอรี่และเครื่องดื่มได้ อีกทั้ง ยังไม่มีแคลอรี่ จึงเป็นหนึ่งในตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการทานหวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่โดยสามารถเลือกใช้ได้อย่างปลอดภัย นับว่าเป็นอีกทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ”

เกรท-วรินทร ปัญหกาญจน์ กล่าวว่า “อย่างที่ทราบกันอยู่แล้วว่าการเป็นนักแสดงจำเป็นต้องดูแลรูปร่างให้ดูดีตลอดเวลา การออกกำลังกายด้วยการเข้าฟิตเนส หรือเล่นกีฬา จึงเป็นกิจกรรมที่ผมทำเป็นประจำ และนอกจากการออกกำลังกายแล้วเรื่องอาหารการกิน ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีผลกับเรื่องรูปร่างและสุขภาพของเราเหมือนกัน ซึ่งผมเองก็เป็นคนที่เอ็นจอย อีทติ้ง มาก ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน ก็ชอบทานหมด ยิ่งเวลาที่อยู่ที่กองถ่ายจะทานเยอะมาก การที่มี อิควล โกลด์ ผลิตภัณฑ์ให้ความหวานแทนน้ำตาล รสหวานอร่อยเหมือนน้ำตาลแต่พลังงานศูนย์แคลอรี่ ช่วยให้เราสามารถทานอาหารจานโปรดหรือเมนูอื่นๆ ได้อย่างไร้กังวล แถมยังมี อิควล โกลด์ แบบแบบถุงซิปล็อกที่เหมาะสำหรับคนชอบเข้าครัว ทำอาหารเองอีกด้วยเรียกว่า อร่อยง่าย หวานได้ทุกเมนู แบบคนรักสุขภาพเลยครับ”

มิสเตอร์มาริโอ้ ปาสคาเร่ รองประธานและกรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก บริษัท เมอร์ริซันท์ จำกัด ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ให้ความหวานแทนน้ำตาลแบรนด์ “อิควล” กล่าวว่า การดูแลสุขภาพกลายเป็นกระแสหลักในกลุ่มผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยมีข้อมูลที่น่าสนใจจากรายงานของนีลเส็น (Nielsen) ในปี 2016 ที่พบว่าคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่
ทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพกันมากขึ้นโดยมีวิธีการที่แตกต่างกันออกไป เช่น การออกกำลังกาย ไปจนถึงการเลือกรับประทานอาหาร ซึ่งตัวเลขสถิติที่น่าสนใจในรายงานฉบับนี้คือ ร้อยละ 78 ของคนไทยกลุ่มตัวอย่างเลือกที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของตัวเอง และผลสำรวจยังชี้ให้เห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย คือหนึ่งในวิธีการดูแลสุขภาพ แต่ในทางกลับกันผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยยังคุ้นชินกับรสชาติอาหารที่มีรสหวานอยู่ ทำให้คนเหล่านี้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้สามารถมีความสุขกับเมนูโปรดได้โดยที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ