เชฟตาม- ชุดารี เทพาคำ

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ร่วมกับ เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ ผู้ชนะเลิศท็อปเชฟไทยแลนด์ คนแรกของประเทศไทย (Top Chef Thailand) จัดป๊อปอัพดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ วันที่ 18-20 ตุลาคม 2561 เพียง 3 คืน เท่านั้น ณ ห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต

เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เชฟสาวรุ่นใหม่ผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันในรายการเรียลิตี้ ท็อปเชฟไทยแลนด์ ปี 2560 เธอเป็นผู้เข้าแข่งขันที่อายุน้อยที่สุดในรายการ (อายุ 24 ปี) เชฟตามจบการศึกษาจาก The International Culinary Center ประเทศสหรัฐอเมริกา และได้ร่วมทำงานกับเชฟแดน บาร์เบอร์ (Dan Barber) เชฟชื่อดัง ณ ร้านอาหาร Blue Hill at Stone Barnsในมหานครนิวยอร์ก ก่อนจะมาลงแข่งขันในรายการนี้

ห้องอาหารไทยสไปซ์ มาร์เก็ต

เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ในครั้งนี้ เชฟตาม ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีและมีเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในแต่ละท้องถิ่นจากทุกภาคของประเทศไทย รังสรรค์ด้วยส่วนผสมสมุนไพรและเครื่องเทศ ให้สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ของห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต โดยจะนำเสนออาหารไทยในรูปแบบที่ทันสมัย เมนูใหม่สำหรับดินเนอร์ 6 คอร์สสุดพิเศษนี้ คือ “เทอร์รีนเป็ดเครื่องเทศลาบเหนือและมูสตับไก่ เสิร์ฟกับขนมปังข้าวก่ำปิ้ง”, “บะหมี่เย็น เสิร์ฟพร้อมซอสปลาทูกลิ่นกระชาย และผักดอง”, “ยำปูม้าใบชะพลู พร้อมซอสแกงคั่วและขมิ้นขาว”, “ไก่ตะเภาทองอบขมิ้น เสิร์ฟกับข้าวเม่าดอยห่อใบขมิ้น และซุปไก่ข้น”, “เนื้อซี่โครงวากิวไทยตุ๋นซอสเครื่องเทศจีน 12 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมลาซานญ่า ทำจากมันแกวและใบเหลียง” และ “พานาคอตต้าน้ำผึ้งป่าเสิร์ฟกับลูกหม่อนและครัมเบิ้ลน้ำตาลอ้อย” ในราคา 3,500 บาท ++ ต่อท่าน (ราคาไม่รวมเครื่องดื่ม ภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ)

นอกจากนี้ ยังมีค็อกเทลสูตรพิเศษ สไตล์ทรอปิคอล ปรุงโดยบาร์เทนเดอร์รับเชิญจาก ไทยพิโอก้า(Thaipioka) คุณต่อ-วิภพ จินาพันธ์ และหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ บอย-ชาญชัย รอดบำรุง ที่โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบจากพืชผักและสมุนไพรของไทย อาทิ “Niam - Kamquat”, “Phraya Old Fashioned”, “Turmeric Thai Tea” และ “Ground Toasted Rice - Yogurt” เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับอาหารในค่ำคืนพิเศษนี้

สำรองที่นั่งล่วงหน้าเพียงคืนละ 40 ที่นั่ง 3 คืนเท่านั้น ตั้งแต่ 18-20 ตุลาคม 2561 เริ่มเวลา 18.30 น.ณ ห้องอาหารไทยสไปซ์ มาร์เก็ต ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (รถไฟฟ้า BTS ราชดำริ) โทร.02-1268866 ต่อ 1232 อีเมล์: [email protected] เว็บไซต์ www.siam-bangkok.anantara.com