สืบทอดตำนานความแซ่บของน้ำพริก “สิริสมบุญ” ที่ได้ชื่อว่าตำรับน้ำพริกเข้าวังมาแต่รุ่นคุณยายมากว่า 100 ปี โดย จุฬาลักษณ์
ผลภิภม นำมาครีเอทใหม่ให้โมเดิร์นและลงตัวกับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ภายใต้ชื่อ “ดราม่าควีน” (Drama Queen)” จัดงานเปิดตัวพริกคั่วกรอบดราม่าควีน 4 สูตรหลัก ได้แก่ สูตรดั้งเดิม, สูตรโลว์แฟต, สูตรเผ็ดน้อยและ สูตรทรัฟเฟิล ที่จะมาเพิ่มรสชาติให้อาหารจานโปรดและทำให้การรับประทานอาหารธรรมดาเป็นเรื่องไม่น่าเบื่ออีกต่อไปที่ทานคู่กับอะไรก็อร่อย โดยในงานมีพาร์ทเนอร์และดาราเซเลบริตี้ชื่อดัง อาทิ เจี๊ยบ-โสพิศภูสนาคม แห่งวิลล่า มาร์เก็ต, โชดก พิจารณ์จิตรแห่ง JD Central, ม.ล.ภูมิใจ ชุมพล เจ้าของร้านอะกาลิโก, บิ๊ก-วเรศรา สมิตะสิริเจ้าของร้านคั่วกลิ้งผักสด, ยูกิ ศรีกาญจนา เจ้าของร้านนารา, ร่วมสัมผัสประสบการณ์ความแซ่บ ณ ร้านอะกาลิโก
จุฬาลักษณ์ ผลภิภม ผู้บริหารแบรนด์ “ดราม่า ควีน” กล่าวว่า ตนเองได้รับการสืบทอดสูตรพริกคั่วกรอบมาจากครอบครัวของสามี (แทนธวัช เรืองศร) ก่อนจะตั้งชื่อว่า “ดราม่าควีน” คุณแม่อยากให้ตั้งชื่อว่า “สิริสมบุญ”ที่เป็นชื่อของคุณตาคุณยาย และเป็นชื่อเดิมของร้านน้ำพริกในสมัยนั้น ที่ได้ทำน้ำพริกส่งเข้าในวังอยู่เรื่อยๆ แต่ต่อมาก็ไม่ได้สืบทอดร้าน เพราะท่านได้ผันตัวไปทำธุรกิจอสังหาริมทรัพย์หลังจากที่เรียนจบจากนิวซีแลนด์ ซึ่งความตั้งใจของเราอยากให้มีชื่อเข้าใจได้ทั้งภาษาไทยและอังกฤษ เพราะจะทำการตลาดที่ต่างประเทศด้วย กว่าจะได้ชื่อนี้มาใช้เวลาเกือบปี จนมีอยู่วันหนึ่งลูกสาว น้องมิกก้า ที่ตอนนั้นอายุได้เพียง 6-7 เดือน ชอบร้องไห้โดยไม่มีเหตุผล สามีเลยพูดออกมาว่าลูกสาวเธอเป็น “ดราม่าควีน” มากๆ เหมือนแม่ที่สุด จึงรู้สึกว่าถูกใจชื่อนี้ เพราะมีคาแร็กเตอร์ตรงกับรสชาติของพริกที่เราทำ ที่แม้จะเผ็ดจนอยากร้องไห้ แต่ก็อยากจะกินต่อๆ ไปเป็นความเผ็ดที่มีความสุขในรสชาติของดราม่าควีน”
ภายในงาน “ดราม่า ควีน” ยังได้ร่วมกับ 9 ร้านอาหารชื่อดังของไทย นำหลากหลายสูตรความแซ่บในแบบฉบับของแต่ละร้าน รังสรรค์เป็นพริกคั่วกรอบ 10 สูตรพิเศษ ได้แก่ สูตรคั่วกลิ้ง-ร้านคั่วกลิ้งผักสด, สูตร Double Truffle-ร้าน Urbani Truffle Bar&Restaurant, สูตรต้มยำ และ สูตรผัดผงกะหรี่-ร้านนารา, สูตรโคชูจัง-ร้านซูกิชิ, สูตรเม็กซิกัน-ร้านลาโมนิต้า,สูตรพิซซ่า-ร้านคุณทอง 2020, สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด-ร้านเสวย, สูตรงา-ร้านไทย มาเช่ และสูตรกะเพรากรอบ-ร้าน Asian Mint และ EnjoyMint
โสพิศ ภูสนาคม แห่งวิลล่า มาร์เก็ต บอกว่า “ผู้บริโภคสมัยใหม่มีรสนิยมในการทานมากๆ เวลาเขาจะซื้อของแต่ละครั้งก็จะคำนึงถึงคุณภาพ ดราม่าควีนก็ตอบโจทย์ลูกค้าเรา เพราะมีวัตถุดิบและขั้นตอนในการผลิตที่มีคุณภาพ ที่สำคัญคือการใส่ใจเรื่องแพ็กเกจจิ้ง ที่มีแบบซองซิปล็อกให้เลือกซื้อ เผื่อใครที่อยากนำติดตัวไประหว่างเดินทางก็จะสะดวก โดยส่วนตัวจะทานเผ็ดได้น้อยมากๆ กินดราม่าควีนครั้งแรกก็น้ำตาไหลเลย จึงชอบทานสูตรเผ็ดน้อย ชอบจับคู่กับอาหารประเภทเส้นไม่ว่าจะเป็นผัดไทย หรือพาสต้าสไตล์อิตาเลียนที่มีชีสเยอะๆ เมื่อได้ความเผ็ดมาตัดรสก็ทำให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น”
โชดก พิจารณ์จิตร แห่ง JD Centralการได้พบกับดราม่าควีนเหมือนเป็นพรหมลิขิต เล่าว่า “พี่สาวผม (ศันสนา จิราธิวัฒน์) แนะนำให้ลองเอาพริกคั่วดราม่า ควีน มาขายใน JD Central และเมื่อไม่นานมานี้ผมได้มีโอกาสได้คุยกับคุณจุฬาลักษณ์ เลยเล่าให้ฟังว่าคุณแม่ของผมชอบทานพริกดราม่า ควีน มากๆ เลย ก่อนหน้านี้ผมก็ได้เห็นขวดพริกนี้วางไว้ที่บ้านอยู่แล้ว แต่ไม่รู้มาก่อนว่าเป็นแบรนด์อะไร แต่พอได้ลองทานแล้วก็ติดใจ ส่วนตัวทานเผ็ดได้ไม่มาก ได้ทานสูตรเผ็ดน้อยก็ประทับใจ และยังสามารถทานกับอาหารชนิดใดก็ได้อีกด้วย จึงนำดราม่า ควีน มาวางจำหน่ายที่แอพพลิเคชั่น JD Central และ JDcentral.co.th เพื่อให้ลูกค้าที่ชื่นชอบความแซ่บได้ซื้ออย่างสะดวกยิ่งขึ้น”
บิ๊ก-วเรศรา สมิตะสิริ เจ้าของร้านคั่วกลิ้งผักสด กล่าวว่า “ส่วนตัวเป็นคนทานเผ็ดมากๆ สูตรดั้งเดิมที่เผ็ดน้ำตาไหลจึงเป็นรสชาติที่ถูกใจ ซึ่งดราม่า ควีน ควรจะมีติดบ้านเอาไว้ เพราะไม่ว่าจะเอาไปทานคู่กับกับข้าวหรือครีเอทเมนูใหม่ๆ ออกมาก็ได้ ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับไข่เจียวและผักสดก็เป็นการจับคู่ที่ลงตัวมาก ส่วนตัวได้ลองเอาไปผัดกับข้าวผัดกุ้งดูปรากฏว่าได้เมนูใหม่ออกมาอีก ก่อนหน้านี้เคยเอามาทานกับคั่วกลิ้งของที่ร้านก็พบว่ามันอร่อยมาก เลยเป็นที่มาของพริกคั่วกรอบสูตรคั่วกลิ้ง เพราะนิยามความแซ่บของตนคือการนำความแซ่บมาผสานกับความเผ็ดร้อนของสมุนไพรไทย เวลาทานจะได้ความกรอบของกระเทียมอีก ส่วนผสมหลักคือพริกกับกระเทียม เป็นเหมือนคิงกับควีน เพราะส่วนตัวไม่ชอบการปรุงรสที่ได้จากซอส แต่จะชอบความหอมของสมุนไพรไทย ซึ่งกระปุกนี้ลงตัวแบบ #แซ่บมงลงจริงๆ ค่ะ”
สัมผัสประสบการณ์ความแซ่บในแบบฉบับดราม่า ควีน ได้แล้ววันนี้ พร้อมกันทั่วประเทศที่ วิลล่า มาร์เก็ต (Villa Market) และสามารถสั่งความแซ่บผ่านช่องทางออนไลน์ที่ วิลล่า มาร์เก็ต ออนไลน์ เจดี เซ็นทรัล (JDCentral) และ ไลน์แมน (LINE MAN)
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี