สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย ร่วมกับ กระทรวงสาธารณสุข, เครือข่ายลดบริโภคเค็ม,สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.), มูลนิธิโรคไตแห่งประเทศไทย, องค์การเภสัชกรรม และสมาคมปลูกถ่ายอวัยวะแห่งประเทศไทย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงการบริโภคลดเค็มของคนไทย จัดกิจกรรมวันไตโลก ปี 2562 โดยมี นพ.สุขุม กาญจนพิมาย ปลัดกระทรวงสาธารณสุข และ ศ.นพ.เกรียงศักดิ์ วารีแสงทิพย์  นายกสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย เป็นประธานเปิดงาน ณ ลานเอเทรียม ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์ กรุงเทพฯ เมื่อวันอาทิตย์ที่ 17 มีนาคม ที่ผ่านมา

ผศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ ประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม และประธานการจัดงานวันไตโลก เผยว่า วันไตโลกประจำปี 2562 ได้เน้นถึงภาวะไตเรื้อรังและแนวทางในการป้องกันไตเสื่อม และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหาร ดื่มน้ำสะอาด ออกกำลังกาย ลดการบริโภคเค็ม งดดื่มเหล้า สูบบุหรี่ ส่วนอาหารให้ลดอาหารที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊ว ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซุปก้อน จะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบทำให้เค็ม ส่วนผงฟูที่ใส่ในเบเกอรี่ ก็มีความเค็มเช่นกัน ส่วนในอาหารสำเร็จรูป อาทิ ไส้กรอก แหนม จะมีสารกันบูด ซึ่งมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ น้ำแกง น้ำซุป มักใช้ซุปก้อนและมักปรุงให้มีรสเค็มจึงควรหลีกเลี่ยง ส่วนขนมขบเคี้ยว มักจะมีเกลือมากและควรลดขนมกรุบกรอบซึ่งมีความหวานเค็มเช่นกัน ทั้งหมดนี้จะช่วยป้องกันและชะลอการเสื่อมของไตได้

สำหรับกิจกรรมวันไตโลก โดยองค์การอนามัยโลกได้กำหนดให้ทุกวันพฤหัสบดีที่ 2 ของเดือนมีนาคม เป็นวันไตโลก ปีนี้ตรงกับวันที่ 14 มีนาคม โดยเน้นถึงภาวะไตเรื้อรัง โดยแนวทางในการป้องกันไตเสื่อม เช่น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหาร  ดื่มน้ำสะอาด ออกกำลังกาย ลดการบริโภคเค็ม งดดื่มเหล้า สูบบุหรี่ ซึ่งจะช่วยป้องกันและชะลอการเสื่อมของไตได้ การลดความเค็มในอาหารจะลดการเกิดโรคที่เกิดจากการบริโภคโซเดียมเกินได้ นอกจากนี้ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไต เช่น ผู้ที่เป็นเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคไต  ผู้ที่เป็นโรคไตตั้งแต่เด็ก ควรได้รับการตรวจคัดกรองโรคไตทุกปี ได้แก่ การตรวจปัสสาวะ เจาะเลือด และวัดความดันโลหิต 

บรรยากาศภายในงานมีการแสดงของเหล่าศิลปิน ดารานักแสดงจากช่อง 3 อาทิ โบ๊ท-ธารา ทิพา, น้ำหนึ่ง สุทธิเดชานัย, แคร์-วงศ์วชิรา, น้ำฝน-พัชรินทร์, อาร์ม-พิพัฒน์ และ มิกค์ ทองระย้า จากช่อง 7 มาร่วมให้ความบันเทิงแล้วยังมีการตรวจสุขภาพไตฟรี การสาธิตการปรุงอาหารอาหารคลีนดีมีประโยชน์ ในเมนูอร่อย ลดความเสี่ยงโรคไต โดยเชฟสุทธิพงษ์ สุริยะ หรือครูขาบ การเสวนาให้ความรู้เรื่องโรคไต ในหัวข้อ “เรื่องขนมกรุบกรอบ และแก้ปัญหาพฤติกรรมเด็กติดเค็ม” โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญไตเฉพาะทางอีกด้วย